STARINSKI KOLAČ SA ORASIMA: Recept koji čuva uspomene i porodične priče
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ovaj starinski kolač sa orasima, koji se godinama pripremao u mnogim domovima i uz koji su nastajale najlepše porodične uspomene.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za koru:
- 7 jaja
- 150 gr šećera u prahu
- 150 g rmlevenih oraha
- 2 kašike prezli
- 1 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
Za krem:
- 200 gr mlevenih oraha
- 100 ml mleka
- 250 gr maslaca
- 150 gr šećera u prahu
- 30–50 ml ruma
Za glazuru:
- 100–120 gr maslaca
- 2 kašike kakaoa
- 4 kašike mleka
- 6 do 8 kašika šećera
Priprema
Odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite sa šećerom u prahu i prstohvatom soli u čvrst sneg. Dodajte žumanca i kratko umutite.
U posebnoj posudi pomešajte mlevene orahe, prezle, brašno i prašak za pecivo. Suve sastojke lagano umešajte u smesu od jaja.
Smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta, odnosno dok kora ne dobije lepu zlatnu boju. Ohlađenu koru presecite na dva jednaka dela.
Za krem kratko prokuvajte mlevene orahe sa mlekom, pa ostavite da se ohlade. Maslac umutite sa šećerom u prahu, dodajte ohlađene orahe i dobro sjedinite. Na kraju umešajte rum.
Jednu koru premažite kremom, zatim preklopite drugom korom.
Za glazuru stavite maslac, kakao, mleko i šećer u šerpicu. Kuvajte na tihoj vatri uz neprestano mešanje dok se šećer potpuno ne otopi. Ostavite da se kratko prohladi, pa prelijte preko kolača.
Kolač ostavite oko dva sata na sobnoj temperaturi da kora upije vlagu iz krema, a zatim ga stavite u frižider da se dobro stegne. Isecite na kocke i ukrasite polovinama oraha.
Prijatno!
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
MAFINI SA ČOKOLADOM I ORASIMA: Mirisna poslastica za svaku priliku
14. 06. 2026. u 15:00
STEK SA PAPRIKOM I HRSKAVIM POMFRITOM: Brz i ukusan porodični ručak
14. 06. 2026. u 12:00
SOČNO CEPKANO GOVEĐE MESO I HRSKAVI KROMPIRIĆI: Idealan izbor za porodični ručak
12. 06. 2026. u 15:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"NEMOJ DA SE PRAVIŠ LUDA!" Mirka pobegla od koleginice, javne prozivke na setu
POČELO je kao obično snimanje iza kulisa, a brzo je preraslo u urnebesni "okršaj".
10. 07. 2026. u 09:06
"YOK" JEDNE TURKINjE: Otkriveno zašto je Erdoganova žena povukla ruku pred "najezdom" Makronovog poljupca (VIDEO)
KAMERE su zabeležile ovaj neprijatni trenutak, a snimak je brzinom svetlosti postao apsolutno viralan na mrežama. Mnogi su se pitali da li je francuski predsednik napravio diplomatski gaf.
09. 07. 2026. u 17:41
Sestra Đanija i Donatele Versaće ispala sa ringišpila i umrla dan kasnije
JEDAN od najboljih svetskih modnih kreatora Đani Versaće ostavio je neizbrisiv trag u svetu mode.
09. 07. 2026. u 21:10
MISTERIOZNI AVION SNIMLjEN IZNAD OBILASTI 51: Stručnjaci kažu da je tajni američki lovac šeste generacije (VIDEO)
SNIMAK neobičnog aviona, navodno nastao u blizini tajne američke baze Oblast 51 (Area 51), već nedeljama izaziva rasprave među vojnim analitičarima i ljubiteljima avijacije.
10. 07. 2026. u 09:43
GENIJALKA - ROĐAKA JOVANKE BROZ: Ko je bila Georgina Đuka Tesla - Nikolina majka? (FOTO)
NIKOLA Tesla, genijalni srpski inovator čiji izumi su preobrazili čovečanstvo, rođen je pre 170 godina, 10. jula 1856. godine.
10. 07. 2026. u 12:30
VODITELjKA OSTALA BEZ EMISIJE NA "PINKU" Željko presekao: "Ne snimamo!"
"ZA SADA ne snimamo emisiju. Videćemo šta će se dešavati."
10. 07. 2026. u 10:04
"SUPRUGA GA DRŽALA 5 MINUTA ZA NOGE DA NE BI ISPAO" Novi detalji drame državljanina Srbije na letu Rajanera
DRAMATIČNE trenutke doživeli su u petak ujutru putnici na letu kompanije Rajaner sa aerodroma „Makedonija“ u Solunu za Minhen, kada je pukao prozor, a vazdušna struja povukla jednog putnika napolje. On je u poslednjem trenutku spasen zahvaljujući supruzi, koja je sedela pored njega i zadržala ga, piše Prototema.
10. 07. 2026. u 12:18
NOVINARKA MARIJA NAĐENA MRTVA U AUTU: Kamere snimile poslednje trenutke
GRČKU je potresla vest o iznenadnoj smrti novinarke Marije Antonijanaki, koja je pronađena mrtva u svom automobilu u Iraklionu na Kritu.
06. 07. 2026. u 10:26
JEZIV SNIMAK! Kobra i piton u borbi na život i smrt - poznato koji reptil je izašao kao pobednik (VIDEO)
VOZAČI na Tajlandu naišli su na nesvakidašnji prizor pored puta. Snimili su borbu na život i smrt dva reptila, tačnije borbu pitona i kraljevske kobre.
08. 07. 2026. u 17:19
Najnovije iz rubrike
HRSKAVA SUVA BAKLAVA SA LEŠNICIMA: Poslastica koja osvaja već na prvi zalogaj
Pred vama je recept za suvu baklavu koja će vas osvojiti svojom hrskavom teksturom i bogatim ukusom. Idealna je uz kafu, čaj ili kao slatki zalogaj za svečane prilike.
10. 07. 2026. u 12:00
KIFLICE SA KREMOM: Domaća poslastica kojoj niko ne odoleva
Ako želite kiflice koje će biti mekane i mirisne čak i narednog dana, isprobajte recept koji sledi.
10. 07. 2026. u 07:00
ČUVENI SRPSKI RECEPT ZA KNEDLE SA KAJSIJAMA: Tajna je u sastojku koji svi imaju kod kuće
IAKO su knedle sa šljivama dobro poznat klasik, one sa kajsijama donose potpuno novo iskustvo ukusa.
09. 07. 2026. u 16:01
PRHKI KEKSIĆI SA ČOKOLANDOM PODLOGOM: Keksići koji se tope u ustima
Hrskava šećerna korica i bogata čokoladna podloga pretvaraju ove kolačiće u pravu malu poslasticu kojoj je teško odoleti. Savršeni su uz kafu, čaj ili kao slatko iznenađenje za porodicu i goste. Evo kako se prave.
08. 07. 2026. u 12:00
GULAŠ OD SVINJSKIH REBARA SA KROMPIROM: Sočno, mirisno i zasitno jelo
Mekana svinjska rebra, krompir koji upija sve ukuse i bogat sos čine savršen ručak za celu porodicu. Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će svi tražiti ponovo.
08. 07. 2026. u 07:00
Komentari (0)