Panorama

JELA ZA PROSIDBU: Ovo su najpopularniji brzi recepti za Dan zaljubljenih

V.N.

14. 02. 2026. u 16:25

DAN zaljubljenih je savršena prilika da ljubav pokažete na najlepši mogući način.

ЈЕЛА ЗА ПРОСИДБУ: Ово су најпопуларнији брзи рецепти за Дан заљубљених

Unsplash

 Kako kažu, put do srca vodi preko stomaka, a šta može biti romantičnije od mirisa domaće večere, sveća i ukusa koji se pamte?

Od kremastih pasti i sočnih glavnih jela do neodoljivih deserta, ovi recepti će pretvoriti Dan zaljubljenih u veče puno ukusa i emocija.

Piletina "Marry Me" ("Oženi me" piletina)

Sastojci:

  • oko 700 g pilećih grudi bez kože i kostiju
  • 30 g putera
  • 3 čena belog luka, sitno iseckana
  • ½ kašičice suvog origana
  • ¼ kašičice suvog timijana
  • 120 ml pilećeg bujona (podeljeno)
  • oko 225 g slanine
  • 450 g testenine 
  • 1 kašika glatkog brašna (oko 8 g)
  • 50 g sveže rendanog parmezana
  • 60 ml slatke pavlake za kuvanje
  • 35 g seckanog sušenog paradajza
  • prstohvat ljute mlevene paprike ili čili pahuljica
  • so po ukusu

Zagrejte rernu na 175°C. Pripremite sve sastojke. Pileća prsa stavite na radnu površinu i pažljivo ih horizontalno zasecite po sredini, ali ne do kraja. Otvorite ih kao knjigu (tzv. „leptir“ rez). U velikom tiganju koji može u rernu otopite puter na srednje jakoj temperaturi. Dodajte beli luk, origano i timijan. Pržite oko 30 sekundi, dok ne zamiriše. Dodajte piletinu i pržite po 3–4 minuta sa svake strane, dok ne dobije zlatno-braon boju (ne mora biti potpuno pečena). Sipajte 60 ml bujona u tiganj i prebacite u rernu. Pecite oko 15 minuta, dok piletina više ne bude ružičasta u sredini. 

U međuvremenu ispržite slaninu u posebnom tiganju oko 10 minuta, dok ne postane hrskava. Ocedite na papirnom ubrusu, prohladite i iseckajte. Istovremeno skuvajte testeninu u posoljenoj ključaloj vodi 4–5 minuta, dok ne bude al dente. Procedite i ostavite na toplom. Izvadite piletinu iz tiganja i stavite na tanjir. Sačuvajte sokove u tiganju i vratite ga na šporet. Dodajte brašno u tiganj i mutite na srednjoj temperaturi. Ubacite preostalih 60 ml bujona, parmezan i slatku pavlaku.

Mešajte dok se sos ne ujednači. Dodajte sušeni paradajz, ljutu papriku i so. Vratite slaninu i piletinu u tiganj i kratko prokuvajte da se ukusi sjedine. Poslužite preko tople testenine.

Unsplash

Kremasti škampi za dvoje

Sastojci:

  • oko 225 g lingvini testenine

  • 60 g putera (podeljeno)

  • 2 čena belog luka, sitno iseckana

  • oko 450 g krupnih škampi, očišćenih (bez ljuske i creva)

  • 2 kašike Pinot Grigio vina (oko 30 ml)

  • 2 kašičice limunovog soka (ili po ukusu)

  • 120 ml pavlake za kuvanje (half-and-half)

  • 25 g sitno rendanog parmezana

  • 2 kašike sveže seckanog peršuna

U većoj šerpi prokuvajte blago posoljenu vodu. Dodajte lingvini i kuvajte oko 8 minuta, dok ne bude al dente. Dok se testenina kuva, u tiganju na srednjoj temperaturi otopite 30 g putera. Dodajte beli luk i pržite oko 1 minut, dok ne zamiriše i blago porumeni. Dodajte škampe i pecite oko 2 minuta sa svake strane, dok ne počnu da se uvijaju i dobiju ružičastu boju. Ubacite preostali puter, vino, limunov sok, pavlaku i parmezan. Dobro promešajte da se sos ujednači i kratko prokuvajte da se blago zgusne. Procedite testeninu i podelite je u dve činije. Preko stavite škampe sa sosom i pospite svežim peršunom.

Printskrin

Brancin na Mikeleov način

Sastojci

  • 4 manja krompira, isečena na četvrtine
  • 2 kašike maslinovog ulja (oko 30 ml), plus malo za prelivanje
  • 2 kašike šeri sirćeta (oko 30 ml)
  • 1 kašičica dimljene paprike, plus još malo za posipanje
  • 1 kašičica krupne soli, plus po ukusu
  • 60 g mladog luka, isečenog na kolutove
  • 1 crvena jalapeno papričica, isečena
  • 2 filea čileanskog brancina (po oko 225 g svaki, ukupno oko 450 g), bez kože i kostiju

Zagrejte rernu na 230°C. Podmažite vatrostalnu posudu za pečenje. Krompir stavite u posudu pogodnu za mikrotalasnu. Pecite na najjačoj snazi oko 5 minuta, dok blago ne omekša.U činiji umutite maslinovo ulje i šeri sirće. Dodajte dimljenu papriku i so, pa umešajte mladi luk i jalapeno papričicu. Dodajte krompir i dobro promešajte da se obloži prelivom. Ubacite filee brancina u činiju i okrenite ih nekoliko puta da se premažu marinadom. Zatim ribu izvadite na tanjir.

Krompir prebacite u pripremljenu posudu za pečenje, a preko rasporedite filee brancina. Pospite sa malo soli i dimljene paprike i lagano prelijte sa još malo maslinovog ulja.Pecite u zagrejanoj rerni oko 15 minuta, dok se riba lako ne lista viljuškom.

Slatki oblak od kikirikija

Unsplash

Sastojci

  • 2 kašike kikiriki putera (oko 30 g)

  • 60 ml običnog grčkog jogurta

  • ½ kašičice mešavine stevije i smeđeg šećera

  • 1/8 kašičice ekstrakta vanile

  • 1 kašika čokoladnih mrvica (ili po ukusu)

Kikiriki puter stavite u posudu pogodnu za mikrotalasnu i zagrejte oko 20 sekundi, dok ne postane tečan i glatak. Umešajte grčki jogurt u kikiriki puter, dobro promešajte, pažljivo skupljajući ostatke sa kašike. Dodajte steviju i vanilu, pa lagano promešajte. Umešajte čokoladne čipse. Servirajte odmah ili ohladite kratko u frižideru pre serviranja.

Za jači ukus kikirikija koristite do 3 kašike putera. Možete koristiti vanila grčki jogurt i preskočiti ekstrakt vanile. Mus se može koristiti i kao krem za drugi desert.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
POČIVAJ U MIRU DRAGA TATJANA... Bogdan Obradović se oprostio od Ječmenice

"POČIVAJ U MIRU DRAGA TATJANA..." Bogdan Obradović se oprostio od Ječmenice