ORGANSKO – MNOGO RADA, ALI SE ISPLATI: Potpuno prirodna proizvodnja hrane samo na 0,5 odsto zemlje
ORGANSKA proizvodnja povrća zastupljena je u Srbiji na oko 122 hektara, što je svega 0,5 odsto ukupnih površina pod organskim kulturama.
Poljoprivredna gazdinstva koja se bave ovim tipom proizvodnje čine dva odsto u ukupnom broju, odnosno, tridesetak proizvođača u Srbiji. Kako bi se ova statistika promenila u korist, pre svega, zdravije ishrane građana, neophodna je edukacija i potrošača i proizvođača, veća platežna moć, kao i izmene pojedinih propisa iz ove oblasti i podrška nadležnih.
Put od pijace do supermarketa
U selu Taraš kod Zrenjanina smestila se Bio-farma Šokšić na kojoj raste organsko povrće pod otvorenim nebom.
Stalno učenje, celodnevni rad, i puna primena koncepta zdravog načina proizvodnje povrća, omogućilo je Gordani Šokšić i njenoj porodica da na tržištu budu prepoznati kao organski proizvođači čije plodove sa banatske ravnice otkupljuju najveći trgovinski lanci u zemlji.
Tokom 16 godina, koliko su u ovom poslu, prošli su sve faze prodaje, od pijačne tezge do polica u supermarketima.
- Ostvariti saradnju sa velikim trgovinskim lancima nije lako, a još je teže zadržati to mesto i izboriti se sa konkurencijom iz uvoza koja ima mnogo povoljnije uslove u proizvodnji - priča Gordana.
Organska proizvodnja je, kaže, puna neizvesnosti, sa mnogo nepoznanica i izazova. Od prvog plana zasada, nabavke kvalitetnog semena, obrade zemljišta, do plasmana i prodaje. Taj put zahteva mnogo fizičkog rada, ali, ukoliko je kvalitet proizvodnje dosegnut, kupac će to na kraju prepoznati i ceniti.
Seme iz inostranstva
S obzirom da je na domaćem tržištu gotovo ne moguće naći domaće sertifikovano organsko seme povrća, već se uz saglasnost resornog ministartva koristi netretirano seme uzgajano po svim principima organske proizvodnje, uzgajivači smatraju da bi bilo korisno da se ovaj vid semenarske proizvodnje unapredi.
Gordana kaže da njeno gazdinstvo nabavlja u Srbiji netretirano seme, kao i da koriste semena iz sopstvene proizvodnje:
- U Srbiji je malo organskog semena, skoro da ga nema, možda dve-tri kulture. Nepostojanje organskog semena je sve veći problem, jer je sužen izbor sorti. U zemljama u okruženju imaju organska semena koja su mnogo dostupnija, u vidu hibrida, pa je proizvod vizuelno mnogo lepši, a to je, nažalost, kod savremenog potrošača danas najbitnije.
Konkretna inicijativa
Iz Privredne komore Srbije poručuju da ukoliko bi proizvođači želeli da se zakonska regulativa vezana za proizvodnju semena menja, da kroz svoja udruženja podnesu konkretnu inicijativu sa predlozima za unapređenje te vrste proizvodnje.
- Sagovornici iz resornog ministarstva su nam rekli da će ih proučiti i ukoliko smatraju da je to sveobuhvatno dobro rešenje za ovu oblast poljoprivrede, da će stati iza te inicijative - kaže Dimitrije Ivanović, rukovodilac Službe za organsku proizvodnju PKS.
Ivanović napominje da su proteklih godina učinjeni brojni pozitivni pomaci u sektoru organske proizvodnje, ali da je potrebna dodatna podrška proizvođačima jer naši prozvodi nisu cenovno konkurentni uvoznim.
Organski kupus može i preko neta
Veličina domaćeg tržišta organskih proizvoda je mala, koncentrisana na velike gradove i jake turističke centre. Veliki maloprodajni lanci imaju u ponudi određene količine organskog povrća, gde se snabdeva najveći deo potrošača. U Beogradu i Novom Sadu postoje otvoreni pijačni prostori za ove proizvode, a sve više je zastupljena i onlajn prodaja organskog povrća.VLADICA IZ ORMARA IZVUKAO ZMIJU DUGU CEO METAR: Neverovatan slučaj u Vranju - Čuju se ženski vrisci, kamera sve snimila (VIDEO)
IAKO je juče mnoge krajeve naše zemlje iznenadio sneg, a temperature su se spustile za čitavih petnaest stepeni, za najpoznatijeg hvatača zmija iz Vladičinog Hana Vladicu Stankovića i juče je bilo posla.
18. 04. 2024. u 09:40
ČUVAMO DEDOVINU I GROBOVE SINOVA Uprkos tragedijama, porodica Mihajla Tomaševića, iz Suvog Grla kod Srbice, opstaje na svom ognjištu (FOTO)
OVO su grobovi mojih sinova. Stojadina, rođenog 1979, koji je poginuo na Košarama i Stevana, dve godine mlađeg, koji je 2002, vozeći traktor nagazio na protivtenkovsku minu koju su na putu u selu postavili Albanci. Ovde na groblju mi je druga kuća, a ona u kojoj živim sa suprugom Miladinkom Micom i sinom Darkom je nekoliko kilometara odavde. I, dok sam živ sa Kosova i Metohije seliti se neću, čuvaću svoj dom i grobove sinova.
18. 04. 2024. u 10:45
"MOGU LI DA VAS ZAMOLIM?" Bajaga održao čas kulture na RTS-u - snimak se širi mrežama (VIDEO)
JEDNA opaska legendarnog muzičara Momčila Bajagića Bajage tokom promocije reizdanja prve ploče Bajage i Instruktora "Pozitivna geografija", zabeležena kamerom RTS-a, postala je viralna na društvenim mrežama.
18. 04. 2024. u 10:17
Komentari (1)