PEGLANA KOBASICA OSVOJILA IZMIR: Piroćanci za svoj delikates dobili svojevrsno priznanje u Turskoj (FOTO)
ČUVENA pirotska peglana kobasica, naći će se sa još dvadesetak sličnih specijaliteta od posnih mesa, na prezentaciji u Izmiru u Turskoj.
Foto: Privatna arhiva
Ovo je prvi ozbiljniji proboj pirotskog brenda van granica Srbije, a u Turskoj će je predstaviti Ninoslav Stojadinović. Prezentaciju svetskih delikatesa organizuje Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Turske, sa tamošnjim udruženjima proizvbođača mesa iz Izmira, Manise i Turgutlua.
Ovo je, za sada jedini srpski proizvod koji može da dobije priliku da se pojavi na zahtevnom i velikom turskom tržištu, napominje Stojadinović.
- Peglana kobasica se u mojoj familiji proizvodila odavno, a ja sam lično prvu napravio 2005. godine i od tada sam stalno u ovom poslu. Tradiciju sam nasledio od dede koji je bio veliki majstor. Za razliku od pre nekoliko decenija ili godina, danas se peglana proizvodi po daleko strožim zahtevima. Jednostavno takvo je vreme. Vodi se računa o svemu i svačemu, počev od sirovinskog sastava do oblika, težine, pakovanja i sličnih detalja. Ohrabrujuće je to, što se povećava proizvodnja iz godine u godinu. Na moje iznenađenje mene su prvo pozvali sami organizatori da im pošaljem uzorke što sam i učinio. Očigledno je prošla prvu proveru i prihvaćena je za zvanični program. Drago mi še što će se paglana naći "u društvu" sa dimljenim lososima koji koštaju 200 evra po kilogramu, sa francuskim vinima i kobasica, sa dalamatinskom i sušenom ovčetinom iz BiH - kaže Stojadinović.
Osim našeg delikatesa, na prezentacijui u Tuskoj će se naći i proizvođači iz Kirgistana, Grčke, već pomenute Francuske, BiH, Norveške, Kipra, Irske, Nemačke, Švajcarske, Hrvatske, Finske i još nekoliko zemalja.
Kako navodi Stojadinović, specijalitete koji će se naći u Turskoj ocenjivaće vodeći tamošnji kulinari. Proizvodi koji zadovolje zahteve Turaka moći će da se prodaju u ovoj zemlji. Prezentaciji će uz njega prisustvovati i Marjan Savić, predsedenik Udruženja proizvođača peglane kobasice.
Inače, zbog opštepoznate situacije sa koronom u Pirotu ove godine nije priređivan tradicionalni Sajam peglane kobasice, ali je on ipak održan u nekoj vrsti vido formata, odnosno preko interneta. Piroćanci su otpočeli neophodne poslove za zaštitu ovog brenda.
Preporučujemo
OTKRIVAJU GMO U HRANI: Nova oprema novosadskom Institutu za prehrambene tehnologije
20. 01. 2021. u 07:26
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
UMRO SLAVNI PEVAČ: "Marko je bio i ostao simbol Mostara"
BIO i ostao simbol grada Mostara.
09. 03. 2026. u 19:30
PLEMENITI I ODANI: Ljudi „anđeoske duše“ rađaju se u ova tri horoskopska znaka
PRIPADNICI ovih znakova nikad ne okreću leđa i uvek su tu čak i kada im nije lako.
09. 03. 2026. u 09:04
POSLE ZAHTEVA BRANITELjA ZA OTKAZIVANjE KONCERTA: Jakov Jozinović doneo konačnu odluku
PEVAČ Jakov Jozinović se oglasio emotivnom porukom na društvenim mrežama.
09. 03. 2026. u 22:03
NA RAKETI MOĆNA PORUKA - ŠIITSKI ZAVET: Prvi napad nakon izbora novog ajatolaha - Iran žestoko udario na Izrael (FOTO)
IRAN je u ponedeljak lansirao prve plotune raketa i dronova na Izrael i njegove susede u Persijskom zalivu otkako je Modžtaba Hamnei nasledio svog oca, ubijenog ajatolaha Alija Hamneija, na mestu vrhovnog vođe dan ranije.
09. 03. 2026. u 12:07 >> 12:10
"ZGRNUO SI TOLIKO PARA U SRBIJI" Fanovi besni na Tonija zbog otkazanog nastupa: "Već si pevao u Spensu...Treba te tužiti za sve laži!"
FANOVI iz Srbije nisu mogli da sakriju bes i razočaranje.
09. 03. 2026. u 11:25
ŠOK! Tramp: "Rat je praktično GOTOV! Iran će prestati da postoji, nikada više nećete čuti to ime ako pokušaju sa trikovima"
"AKO urade nešto loše, to će biti kraj Irana i nikada više nećete čuti to ime."
09. 03. 2026. u 21:44
TRAMP HITNO POZVAO PUTINA: Razgovor trajao sat vremena
RUSKI predsednik Vladimir Putin razgovarao je telefonom sa američkim kolegom Donaldom Trampom.
09. 03. 2026. u 20:34
ŠOK ISTRAGA AMERIKANACA: Evo ko je gađao iransku školu u kojoj su poginule devojčice
AMERIČKI vojni istražitelji veruju da je verovatno da su američke snage odgovorne za napad na iransku školu za devojčice u kojem je u subotu poginulo više desetina dece, ali još nisu doneli konačan zaključak niti su završili istragu, rekli su za Rojters dvojica američkih zvaničnika.
06. 03. 2026. u 08:23
NOVI EKSPLICITNI SNIMCI MIRJANE PAJKOVIĆ: Policija sumnja KO je na snimku, drugi muškarac - odmah saslušana
RANIJE je objavljen i video za koji je deo medija napisao da je snimljen u prostorijama Vlade. Tim povodom oglasili su se iz Vlade Crne Gore, i demantovali te navode.
07. 03. 2026. u 22:55 >> 23:05
Najnovije iz rubrike
Izvadio smuka od 2 metra iz groba, trebali da sahrane gastarbajtera iz Austrije: "Živ u raku da izvučeš zmiju" (VIDEO)
"KADA legneš živ u grob da izvadiš zmiju... Šta ćeš, mora čovek da se sahrani."
09. 03. 2026. u 18:59
ZAVOD ZA JAVNO ZDRAVLJE VRANJE: Alergije učestalije od respiratornih infekcija
Sa početkom sunčanog vremena sve su zastupljeniji simptomi alergijskih reakcija, dok broj obolelih od respiratornih infekcija beleži blagi pad pokazuju podaci vranjskog Zavoda za javno zdravlje.
09. 03. 2026. u 16:45
U SLAVU FUDBALSKOG STRUČNJAKA: Održan Memorijalni turnir „Miša Popović“
Na Gradskom stadionu u Vranju održan je Memorijalni turnir „Miša Popović“, posvećen fudbalskoj legendi juga Srbije.
09. 03. 2026. u 16:10
TERMALNE VODE ZAMENA ZA GAS: Vlada Slovačke pomaže Novom Sadu i Jošaničkoj Banji da koriste geotermalnu energiju
JAVNO komunalna preduzeća "Novosadska toplana" u Novom Sadu i "Jošanička Banja" u opštini Raška, zahvaljujući finansijskoj podršci Vlade Republike Slovačke, ubuduće će koristiti geotermalnu energiju koja doprinosi smanjenju zavisnosti od fosilnih goriva.
09. 03. 2026. u 15:56
NOVI ATAK NA PRIRODU: Asocijacija "Ekošum" iz Valjeva upozorava na posledice širenja kamenoloma
ŠIRENjE kamenoloma na području Valjeva ne predstavlja razvoj, već plansku devastaciju sa nesagledivim posledicama. Pretvaranje plodnog zemljišta u sterilnu pustoš prate i nekontrolisana emisija prašine i otpada, a nesanirane padine postaju direktan uzrok klizišta i bujica koje ugrožavaju tokove reka i infrastrukturu.
09. 03. 2026. u 15:00
Komentari (0)