POGLAVARU SPC SERVIRAO PALENTU: Kulinar Goran Radivojević kuvao za patrijarha u manastiru Kovilj
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
SAN svakog profesionalnog kuvara je da pripremi jelo za neku poznatu ličnost.
FOTO: Privatna arhiva i N KARLIĆ
Među srpskim kulinarima je već znano da im je (ne)skrivena želja da svoje specijalitete serviraju planetarno popularnom teniseru Novaku Đokoviću i patrijarhu srpskom Porfiriju. Novosađanin Goran Radivojević (45), nastavnik veština na Katedri za gastronomiju Prirodno-matematičkog fakulteta u Novom Sadu, nedavno je imao veliku čast da u manastiru Kovilj, kuva i servira hranu upravo patrijarhu srpskom Porfiriju.
- Profesionalna znatiželja i pripremanje posne hrane, posebno one manastirske, u septembru me dovela u manastir Kovilj - kazuje nam još pod utiscima Radivojević. - Nisam ni slutio da će baš tih dana u manastir doći i patrijarh srpski Porfirije. Ne mogu da opišem svoje iznenađenje, ali i sreću, kada su mi monasi rekli da je tu i Njegova svetost i da će prisustvovati zajedničkom obedu.
Cenjena posna jela
- POSNA jela, posebno ona koja se spremaju u manastirima su vrlo cenjena - kaže Radivojević. - Želja nam je da posetimo što više naših manastira i da sakupimo njihova iskustva i otkrijemo načine na koje pripremaju hranu. Možda se sve to jednoga dana nađe među koricama budućeg manastirskog kuvara.
Mada kuvar sa velikim iskustvom i srebrnom medaljom osvojenom na nedavnom Svetskom nadmetanju kuvara u Singapuru, gde je bio jedini predstavnik Srbije, Radivojević je, priznaje, imao tremu.
- Bilo je vreme strogog posta, znači, hrana se mogla pripremati samo na vodi. Dok smo pripremali jela, u kihinju je ušao patrijarh, pozdravio nas je - sa uzbuđenjem priča naš sagovornik. - Napravili smo palentu sa soteom od pečuraka, paradajiz salatu i čorbu od bundeve i šargarepe i začinili je karijem i crvenom mlevenom paprikom. Dok smo svi zajedno jeli, krišom sam "bacao" pogled prema stolu za kojim je sedeo patrijarh, kako bih video njegovu reakciju. Po izrazu njegovog, ali i lica drugih, zaključio sam da su zadovoljni. Tada mi je, priznajem, laknulo.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
KARLEUŠA RASKRINKALA DUŠKA: "Imaju jedno lice u kući, drugo za javnost!"
"IMAJU jedno lice u kući, drugo za javnost, treće lice za svoju decu..."
13. 07. 2026. u 13:55
ANASTASIJA JAVNO ODBRUSILA: "Ne ispravljaj budalu, mrzeće te!"
KOME je poruka bila namenjena?
13. 07. 2026. u 08:46
"OSVETA JE SIGURNA!" Iranci objavili sliku s metama na čelu - na crnoj listi i četvoro evropska lidera (FOTO)
KONZERVATIVNE iranske novine Hamšahri objavile su spisak stranih političkih lidera za koje tvrde da će biti meta odmazde zbog ubistva iranskog vrhovnog vođe Alija Hamneija.
13. 07. 2026. u 09:40
OPASNOST OD DžIHADA I BLOKADE: "Rat u Iranu je kraj američkog projekta Veliki Izrael" - kako Teheran kontroliše Ormuz i čime preti Zapadu?
PUKOVNIK u penziji Mića Živojinović ocenio je danas da rat u Iranu predstavlja završnicu američkog projekta "Veliki Bliski istok", čiji je, kako je rekao, cilj stvaranje "Velikog Izraela", koji bi zaposeo veliki deo Palestine, kao i delove teritorija Libana i Sirije, kao i da je to mesto "gde se koplja lome".
13. 07. 2026. u 11:45
TESLU JEDNA STVAR POSEBNO NERVIRALA: "Rekao sam sebi - nikad više!"
NEOBIČNE navike Nikole Tesle i danas intrigiraju javnost, a posebno nam je zapala jedna anegdota koju je ispričao u svojoj autobiografiji.
13. 07. 2026. u 09:12
SKANDAL! Alenu Islamoviću otkazali koncert u BiH zbog nastupa u Kraljevu: "Nije mu mesto ovde..."
ODLUKU su doneli organizatori događaja...
13. 07. 2026. u 10:48
PUTIN NAJAVIO PAKAO ZA UKRAJINU: Odgovorićemo nekoliko puta snažnije
PREDSEDNIK Rusije Vladimir Putin izjavio je da će odgovori Moskve na udare po ruskoj teritoriji biti „uzajamni, ali nekoliko puta snažniji“.
13. 07. 2026. u 17:41
ZAŠTO JE DUBRAVKA MIJATOVIĆ ZAISTA NAPUSTILA SERIJU "SREĆNI LjUDI"? "Morala sam da pobegnem..."
DUBRAVKA Mijatović napustila je seriju 'Srećni ljudi' iz ličnih razloga, a ne zbog honorara.
10. 07. 2026. u 15:07
OBJAVLjENE TAČNE ADRESE U EU: "Nemačka glavna baza za proizvodnju oružja za Ukrajinu" Čeka se reakcija Moskve
NEMAČKA je praktično postala glavna industrijska baza ukrajinskog vojno-industrijskog kompleksa u ratu protiv Rusije, a upravo Berlin stoji iza terorističkih napada na ruske civilne ciljeve, rekao je lider pokreta „Druga Ukrajina“ Viktor Medvedčuk. Istovremeno, on je otkrio adrese najvažnijih nemačkih kompanija koje proizvode oružje za Ukrajinu.
13. 07. 2026. u 12:47
Najnovije iz rubrike
PLESALI MEKSIKO,KOSTARIKA, PERU, ŠPANIJA I SRBIJA: Međnarodni festival foklora "Šajka" u Kisaču
NA četvrtom međunarodnom festivalu folklora "Šajka" u Kisaču, plesali su Meksiko, Kostarika, Peru Španija i Srbija, Festival, koji je tvorila Maja Čeremidžić Šainović, članica Gradskog veća za kulturu , rganizovali Kulturni centar Kisač i KUD "Isidor Bajić" iz Šajkaša.
13. 07. 2026. u 19:40
SVETLOST LILA JOŠ JEDNOM OBASJALA LOZNICU: Završen deveti LilaLo festival u duhu tradicije, umetnosti i zajedništva
Deveti LilaLo festival, održan od 10. do 12. jula u Loznici, Banji Koviljači i Tršiću, još jednom je potvrdio da je jedna od najznačajnijih letnjih kulturno-turističkih manifestacija u ovom delu zapadne Srbije, uspešno povezujući tradiciju, savremenu umetnost i sadržaje namenjene svim generacijama
13. 07. 2026. u 16:46
TESLA IZMENIO LICE SVETA: U Srbiji, SAD, Kini i Evropi obeleženo 170 godina od rođenja velikog naučnika
POVODOM 170 godina od rođenja Nikole Tesle, u Srbiji, ali i u SAD, Evropi, kao i Kini gde se izdaje prva poštanska markica sa njegovim likom, održane su razne manifestacije i svečane akademije u znak sećanja na jednog od najvećih naučnika i izumitelja u istoriji čovečanstva.
10. 07. 2026. u 23:50
ZASTAVA KOJA JE DOČEKALA CARA: Redak primer tekstilne heraldike, star 209 godina, biće izložen u Gradskom muzeju Vršac
CEREMONIJALNA zastava, kojom su Vrščani oktobra 1817. u svom gradu dočekali cara Franca Prvog, uskoro će biti predstavljena posetiocima Gradskog muzeja, nakon višemesečne konzervacije i restauracije. Reč je o jednom od najdragocenijih simbola Vršca iz perioda vladavine Habzburške monarhije, zbog čega je taj zahtevan proces finansijski podržalo Ministarstvo kulture.
10. 07. 2026. u 20:48
"RAZBIO" MATEMATIKU, PA SAD BERE BOROVNICE: Gimnazijalac iz Šapca Milutin Pilipović niže uspehe, iz Singapura doneo bronzu
BRONZANA medalja iz matematike na prestižnoj STEMCO Global Finals Maths 2026. u Singapuru još jedna je u nizu potvrda izuzetnog talenta Milutina Pilipovića, učenika trećeg razreda Šabačke gimnazije.
10. 07. 2026. u 15:04
Komentari (0)