ČORBA OD PEČURAKA I HELJDINIH LJUSPICA: Zimska supa puna ukusa i hranljivih sastojaka, savršena za hladne dane
Ova gusta čorba kombinuje aromatične pečurke i nežne heljdine ljuspice. Savršena je kao lagani ručak ili večera, obiluje proteinima i vlaknima.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 crni luk, iseckan
- 1 šargarepa, iseckana na kockice
- 22 g / 1/4 šolje sušenih vrganja ili mešanih pečuraka
- 1 kašika putera
- 300 g / 2½ šolje šampinjona, iseckanih
- 1-2 čena belog luka, seckana
- 85 g / 1/2 šolje pečeni heljdin griz ili ječam
- 1½ litra / 6 šolja povrtnog bujona
- 1 kašičica mešavine začina za supu po izboru
- so po ukusu
- 3 lista kelja bez stabljike, seckana
Priprema:
Potopite sušene vrganje u 1 šolju/250 ml ključale vode na 30 minuta. Zagrejte maslinovo ulje u srednjoj šerpi i propržite crni luk i šargarepu 7-10 minuta na laganoj vatri. Dodajte iseckane šampinjone, puter i prstohvat soli. Kuvajte na srednjoj vatri dok pečurke ne porumene spolja, zatim dodajte seckani beli luk. Izvadite sušene vrganje iz vode, procedite tečnost i iseckajte pečurke. Dodajte ih u šerpu zajedno sa povrtnim bujonom i tečnosti koju ste sačuvali. Dodajte pečeni heljdin griz i mešavinu začina za supu. Dovedite do ključanja i kuvajte 15 minuta. Dodajte seckani kelj i kuvajte još 5 minuta. Dodajte so po ukusu i poslužite toplu supu.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"PRATIMO GA SVAKI DAN" Svi detalji plana da se ubije Vojislav Šešelj: Da padne Vlada, pa da onda dođu naši
VOĐE DOS-a hteli su u novembru 1999. godine da ubiju Vojislava Šešelja, a za to su angažovali "zemunski klan", otkriva Nikola Bajić, nekadašnji član ove kriminalne grupe.
24. 12. 2025. u 15:31
ZELENSKI OTKRIO 20 NOVIH TAČAKA MIROVNOG PLANA: Ove dve stavke mogu biti presudne za Evropu
PREDSEDNIK Ukrajine Volodimir Zelenski objavio je novi mirovni plan za kraj rata u Ukrajini. Plan ima 20 tačaka, a Zelenski je predstavio sve njegove detalje.
24. 12. 2025. u 12:51
KO JE LAZAR - BUDUĆI OTAC DETETA DEE ĐURĐEVIĆ? : Bili zajedno u srednjoj školi, a onda se sreli nakon 15 godina
LAZAR se ne bavi javnim poslom, te ne želi da se medijski eksponira.
24. 12. 2025. u 10:17
STVARNO NE ZNAM ŠTA JE NjEMU PROBLEM: Emina Jahović o odnosu sa Sašom Kovačevićem - otkrila i zašto ne želi da peva na turskom
PEVAČICA Emina Jahović sinoć je održala treći ovogodišnji koncert u Beogradu.
25. 12. 2025. u 10:00
NIJE LANE, NI BAMBI: Znate li kako se zove mladunče košute?
JELEN važi za jednu od najplemenitijih životinja na našim prostorima. Koliko je jelen poštovan kod nas, govori i to što se baš ovaj gorski kralj nalazi na grbu Srema.
24. 12. 2025. u 11:02
ŽELjKO MITROVIĆ POKRADEN: "Poznata voditeljka mu uzela 50. 000 evra - sledi otkaz!"
CRNOGORSKI voditelj Božo Dobriša šokirao je tvrdnjama da je poznata voditeljka "Pinka" navodno pokrala Željka Mitrovića 50.000 evra i da joj sledi otkaz.
24. 12. 2025. u 08:19
TRAMP DONEO ODLUKU: Povlači ambasadore i diplomate iz okruženja Srbije
ADMINISTRACIJA američkog predsednika Donalda Trampa povlači skoro 30 karijernih diplomata sa ambasadorskih i drugih visokih pozicija u diplomatskim predstavništvima SAD u svetu.
22. 12. 2025. u 10:32
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
"SAD JE TITO ODJEDNOM POBIO JADNE HRVATE..." Vedrana o bivšoj državi: "Sve sam više Jugoslovenka kako vreme odmiče!"
VEDRANA ne bira reči kada govori o vremenu Jugoslavije...
24. 12. 2025. u 09:52
Najnovije iz rubrike
POSNA SALATA SA PAPRIKAMA: Jednostavna, bogata i puna ukusa
Kombinacija pečene paprike i kikirikija daje joj punoću ukusa, dok je podjednako ukusna i kao posno i kao mrsno jelo. Kada ne postite, posni majonez možete zameniti klasičnim – ukus će biti još intenzivniji.
25. 12. 2025. u 22:45
BAKIN GOVEĐI GULAŠ: Bogat i pun ukusa
Goveđi gulaš je jedno od onih jela koje ne trpi žurbu. Upravo u sporom krčkanju krije se tajna njegovog dubokog ukusa i mekog mesa koje se topi u ustima. Uz korenasto povrće, mladi krompir i bogati sos, ovaj gulaš je savršen izbor za porodični ručak, naročito u hladnijim danima.
25. 12. 2025. u 21:39
ZAPEČEN SPANAĆ SA SIROM: Jednostavno, zdravo i ukusno jelo
Zapečen spanać sa sirom je praktično jelo koje spaja hranljivost povrća i punoću ukusa sira. Bez kora i komplikovane pripreme, ova tepsija je savršen izbor za sve koji žele nešto domaće, toplo i zasitno, a pritom lagano za stomak.
25. 12. 2025. u 21:31
SVINJSKI BUT U SOSU: Recept za praznični specijalitet
Sočni medaljoni svinjskog buta u kombinaciji sa kremastim sir sosom i notom vina čine ovo jelo savršenim za prazničnu trpezu ili svečanu večeru. Brzo se priprema, a ukusi se slivaju u bogat i aromatičan obrok.
25. 12. 2025. u 20:23
PRAVE DOMAĆE VANILICE: Dodajte ovaj sastojak, ukus je neponovljiv
DOMAĆE vanilice vraćaju u detinjstvo svakim mirisnim zalogajem.
25. 12. 2025. u 17:35
Komentari (0)