UKUSNE I SOČNE: Ćufte od sardina u paradajz sosu
UKOLIKO imate konzervu sardina napravite ove ćufte u paradajz sosu, biće pravi specijalitet.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za ćufte:
240 g (2 konzerve sardina u ulju)
35 g mrvica hleba
2 jajeta
40 g seckanog luka
1 čen belog luka, sitno narendan
2 kašike seckanog peršuna
morska so i crni biber
Za paradajz sos:
3 čena belog luka, grubo iseckana
1 kašičica slatke španske paprike
1/2 kašičice ljute paprike
450 g paradajz sosa
morska so i crni biber
seckani peršun za ukras
Trik za otvaranje konzerve bez otvarača!
Ako nemate otvarač za konzerve samo uzmite kašiku i pritiskajte njenom ivicom otvor. Možete i da lupate po ivici. Kada se konzerva otvori, podvucite kašiku i ispod poklopca i nastavite da otvarate.
Foto Pixabay free images
Recept za ćufte od sardina u paradajz sosu:
Za ove ćufte ocedite sardine i prebacite ih u činiju, pa varjačom izlomite na male komade. Sipajte mrvice hleba preko sardina, razbijte jaja, dodajte seckani crni luk, rendani beli luk i seckani peršun, zatim začinite morskom solju i crnim biberom i izmešajte sve zajedno. Gnječite dok ne dobijete strukturu poput paste.
Da biste oblikovali ćufte, uzmite kašiku smese i stisnite je u rukama, tako da se sastojci dobro povežu, pa formirajte u obliku loptice za golf. Ako vidite da vam je smesa previše suva dodajte malo umućenog jajeta, ako je previše vlažna dodajte još mrvica hleba.
Zagrejte veliki tiganj na srednjoj vatri i sipajte ulje iz konzerve sardina. Posle par minuta dodajte ćufte od sardine, sve u jednom sloju, pržite 8 do 10 minuta, a zatim izvadite iz tiganja i ostavite sa strane.
U istom tiganju na istoj vatri pržite seckani beli luk, neprestano mešajući, posle 30 do 45 sekundi dodati slatku dimljenu papriku i ljutu dimljenu papriku, brzo izmešajte, pa dodajte paradajz sos iz konzerve i začinite morskom solju i crnim biberom. Promešajte i dinstajte nekoliko minuta.
Nakon 5 minuta ubacite ćufte nazad u tiganj, sve u jednom sloju, zatim lagano okrenite svaku, tako da bude potpuno obložena sosom i dinstajte još 2 do 3 minuta ili dok se ćufte ne zagreju. Prebacite paradajz sos u posudu za serviranje, prelijte ćufte i pospite seckanim svežim peršunom. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i ćufte zapečene sa kačkavaljem.
BONUS VIDEO - RAD NA SEBI JE IGRA Kako poboljšati kvalitet života? Boris Vuku #Ono pravo #ep.2
Preporučujemo
OKREPLjUJE I DUŠU I TELO: Zdrava čorba od povrća i žalfije
25. 01. 2025. u 11:00Novosti online
RECEPT ZA SVETOSAVSKE PERECE: Običaj je da se ovo jelo pravi za Savidan
26. 01. 2025. u 13:00Novosti online
SAVRŠENA IDEJA ZA DANAŠNjI RUČAK: Pohovane šnicle, restovani krompir, čorbica, brzo, lako, a preukusno
26. 01. 2025. u 09:00Novosti online
PUNjENE PEČURKE: Lagano predjelo sa bogatim ukusom
27. 01. 2025. u 11:00Novosti online
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Zanimljiva statistika: "Iran je na nas ispalio više dronova i projektila nego na Izrael!"
IRAN je gađao Ujedinjene Arapske Emirate sa više od 2.800 projektila i dronova, saopštila je američka ambasada u toj zemlji.
21. 04. 2026. u 08:28
RTS potvrdio: Promenjeni svi voditelji jutarnjeg programa - saopšteni novi! I ime emisije izmenjeno
BROJNE sistemske promene napravio je RTS u svojim redovima u poslednje vreme - počevši od imenovanja nove generalne direktorke, Manje Grčić. Aleksandra Mladenović, Miša Stojiljković, Igor Obračević i Biljana Šujdović.
20. 04. 2026. u 18:07 >> 18:08
Zagrepčanku šokirao komšija Indijac: "Nisam mogla da ne gledam u njegova gola stopala"
ŽIVOT u stambenoj zgradi nije nimalo dosadan. Tako bar tvrdi jedna Zagrepčanka koja je ispričala svoje neobično iskustvo sa sustanarom u zgradi.
20. 04. 2026. u 14:52
Da li na Pobusani ponedeljak treba izaći na groblje? Mnogi vernici ovo ne znaju
NA Pobusani ponedeljak služe se parastosi na grobljima, a umesto uobičajene molitve "Svjatij Bože" izgovara se "Hristos voskrese".
20. 04. 2026. u 10:00
Haris Džinović prvi put u javnosti nakon Melinine svadbe: Došao na sahranu kolege s kojim je sarađivao 12 godina
OSIM Harisa, i druge kolege su došle da isprate Sašu Katančića na večni počinak.
21. 04. 2026. u 10:35
Sarapi pozlilo usred jutarnjeg programa: Voditelj napustio emisiju, hitno mu ukazana medicinska pomoć
PREDRAGU Sarapi pozlilo je tokom jutarnjeg programa na RTV Pink, te mu je hitno ukazana medicinska pomoć.
21. 04. 2026. u 12:04
Sada je definitivno puklo savezništvo SAD i Ukrajine: Zelenski uradio nešto nezamislivo
UKRAJINSKO rukovodstvo, nakon više od godinu dana napora da održi stabilne odnose sa administracijom predsednika SAD Donalda Trampa, javno je priznalo krah dosadašnjeg partnerstva.
20. 04. 2026. u 20:41
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
Neće više nastupati: Zdravko Čolić odbio koncerte, ovo je razlog
KAO razlog Zdravko Čolić je naveo umor, ali i unapred dogovorene porodične obaveze.
21. 04. 2026. u 10:37
Najnovije iz rubrike
Ovo sigurno niste probali: Baklava sa kamilicom, bez jaja i mleka
Neobična i neverovatno ukusna baklava sa ukusom kamilice!
21. 04. 2026. u 07:00
PUNJENI PATLIDŽAN: Sočno jelo koje osvaja na prvi zalogaj
Ako tražite ideju za ručak koji je istovremeno lagan, ukusan i vizuelno privlačan, punjeni patlidžani su pravi izbor. Kombinacija sočnog punjenja, zapečenog sira i svežeg priloga čini ovo jelo savršenim za svakodnevnu trpezu, ali i za goste.
21. 04. 2026. u 07:00
PILETINA SA BRUSNICOM I POMORANDŽOM: Savršen spoj slatkog i kiselkastog ukusa
Ovo jednostavno, a izuzetno ukusno jelo idealno je kako za svakodnevni ručak, tako i za svečane prilike. Uz minimalno truda, dobijate obrok koji izgleda i ima ukus kao iz restorana.
21. 04. 2026. u 08:00 >> 06:36
Torta sa jabukama: Jednostavan desert koji uvek uspeva
Ova torta sa jabukama je savršen izbor kada želite nešto slatko, a domaće i mirisno. Kombinacija biskvita, kremastog fila i sočnih jabuka daje lagan i ukusan desert koji je idealan i za svakodnevne prilike i za goste.
20. 04. 2026. u 12:00
Tikvice u sosu od paradajza: Brz i ukusan obrok za svaki dan
Kada vam treba lagan, a ukusan ručak koji se sprema bez mnogo komplikacija, ove tikvice u sosu od paradajza su odličan izbor. Miris svežeg povrća, belog luka i začina, uz dodatak sira i kopra, daje jelu posebnu punoću ukusa.
20. 04. 2026. u 09:00
Komentari (0)