LEPINJE PO RUSKOM RECEPTU: Uz krompir i sir dobijate savršenstvo
Kada jednom probate ruske lepinje punjene krompirom i sirom, stalno ćete ih praviti.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 500 g brašna
- 400 ml mleka
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 7 g suvog kvasca
- 1 kašika ulja
- 50 g maslaca
Za fil:
- 40 g feta sira
- 300 g tvrdog belog sira
- 10 g maslaca
- 350 g krompira
Trik da očistite rernu bez ribanja!
Pomešajte 120 g sode bikarbone, 1 kašičicu deterdženta za pranje sudova, malo vode i kašiku sirćeta. Ovu smesu nanesite na zidove rerne. Ostavite preko noći. Sledećeg dana krpom čistite ovu mešavinu sa unutrašnjosti rerne i kada očistite, premažite krpom pokapanom sirćetom.
Foto Shutterstock
Recept za ruske lepinje:
Kako biste napravili lepinje toplo mleko sipajte u činiju. Dodajte šećer, promešajte, pa dodajte so i opet promešajte. Ubacite kvasac, promešajte i dodajte brašno. Umesite testo, mesite ga oko deset minuta, pa ostavite da odmori poklopljneo.
Narendajte sireve na krupno rende i pomešajte. Skuvajte krompir isečen na kockice pa ga iznječite u pire i dodajte mu maslac. Gnječite dok se ne uklopi. Krompir prebacite na tanjir gde su rendani sirevi. Dobro izmešajte i napravite od smese tri lopte od po 220 g i pokrivene.
Testu dodajte maslac i premesite ga pa ostavite da opet odstoji dok ne naraste. Nakon toga ga delite na lopte, tako da svaka ima 325 g. Rernu uključite na 230 stepeni. Na pobrašnjenoj podlozi razvijte jednu loptu testa rukom pa dodajte jednu kuglu fila. Kuglu fila obložite testom pa formirajte oblik lepinjice.
Stavite na plehove obložene papirom za pečenje i pecite na temperaturi od 230 stepeni 5 minuta i na 220 stepeni još 5-7 minuta, dok ne porumene. Odozgo premažite lepinje puterom. Isecite i uživajte! Možda ćete želeti da napravite i mekane domaće lepinje idealne za večeru.
BONUS VIDEO - DR NOVOSTI: Jetra voli kafu | Prof. dr Tamara Milovanović
Preporučujemo
PUNjENE PEČURKE: Lagano predjelo sa bogatim ukusom
27. 01. 2025. u 11:00Novosti online
OKREPLjUJE I DUŠU I TELO: Zdrava čorba od povrća i žalfije
25. 01. 2025. u 11:00Novosti online
PILETINA PARMIĐANO: Vreme je za nove ukuse koje ćete obožavati
25. 01. 2025. u 09:00Novosti online
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŠOK: Sud proglasio njenu rođenu sestru krivom, a gde je Marijana Seifert - još je misterija
SUD doneo odluku.
28. 03. 2026. u 21:09
IZDATO SAOPŠTENjE: Posle haosa zbog Čoline posete rodnom Sarajevu - ljudi kažu "sramota", organizator "sve po propisima"
OČEKIVANO, navala je bila velika u njegovom rodnom gradu, pogotovo jer ga tamo nije dugo bilo.
28. 03. 2026. u 19:04
ISCRPLjIVANjE: Podaci iz Pentagona - ŠTA dovodi u pitanje pobedu u ratu
IZVORI iz Pentagona izrazili su ozbiljnu zabrinutost zbog brzog iscrpljivanja arsenala krstarećih raketa BGM-109 Tomahavk američke mornarice tokom tekućih ratnih napora koje predvode SAD protiv Irana, a zvaničnici su u razgovoru za Vašington post naglasili da je pitanje iscrpljivanja oskudnih i skupih vrsta municije pitanje od sve većeg značaja za Ministarstvo rata i da može ozbiljno dovesti u pitanje ostvarivanje pobede u sukobu.
29. 03. 2026. u 08:39
Bivši muž Snežane Savić u 76. dobio blizance sa 32 godine mlađom glumicom - njihova unuka je malo starija od njih
"NjEGOVE blizance srećem na rođendanima naše zajedničke unuke, odnosno Anitine ćerke. Tada se zapravo i družimo."
29. 03. 2026. u 17:59
CEO SVET SE SMEJE HRVATIMA: Evo šta su sad uradili u Zagrebu - i time se još i hvale (FOTO)
Najnovije vesti iz Hrvatske tiču se - prošlosti. Neko će reći izmišljene, neko "pa i ne baš", ali svakako, privukle su veliku pažnju.
28. 03. 2026. u 19:38
TEŠKA SITUACIJA ZA HALIDOVU SEJDU: "Bori se, nadam se da će se izvući - bila je i u Nemačkoj"
"ONI su još uvek u šoku, sve je to sveže, navikavaju se da žive bez njega."
28. 03. 2026. u 22:07
"TEK ĆETE VIDETI NA VIDOVDAN ŠTA IMAMO DA POKAŽEMO" Vučić: Samo su nam jednu raketu videli, pola sveta okrenuše naopačke
PREDSEDNIK Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom posete Kuli istakao je da će na Vidovdan vojska pokazati novo naoružanje.
26. 03. 2026. u 15:56
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
Snimci Hane Ikodinović zapalili internet - vreli kadrovi (VIDEO)
STARIJA ćerka "novosadske barbike" i proslavljenog vaterpoliste Danila Dače Ikodinovića, Hana Ikodinović, izrasla je u pravu lepoticu i već odavno joj tepaju da je "najleša ćerka poznatih roditelja u Srbiji".
26. 03. 2026. u 21:36 >> 21:50
Najnovije iz rubrike
ZAČINJENI REZANCI SA GOVEDINOM I BELIM LUKOM: Brz i aromatičan obrok
Ako tražite jelo koje se priprema brzo, a donosi bogat i pikantan ukus, ovo je pravi izbor za vas. Kombinacija sočne govedine, mirisnog belog luka i blago ljutkastih čili pahuljica u savršeno izbalansiranom sosu učiniće da se ovom receptu uvek vraćate.
29. 03. 2026. u 17:00
KAO PLJESKAVICE, ALI BEZ MESA: Pohovani celer sa parmezanom
Pohovani celer sa parmezanom odličan je kao predjelo ili prilog uz crveno meso, ili rižoto.
29. 03. 2026. u 15:00
SA MEDOM I ORAŠASTIM PLODOVIMA: Punjene pečene jabuke
Da se ne lažemo, ima posla oko pripreme ovog dezerta ali ukus je tako neodoljiv i fenomenalan da smo sigurni da vam neće teško pasti i sledeći put da ga napravite.
29. 03. 2026. u 13:00
SOČAN KOLAČ SA MAKOM I JABUKAMA: Starinski kolač koji uvek uspeva
Kada ga jednom probate, ovaj kolač će postati vaš omiljeni desert. Savršena kombinacija sočnih jabuka i aromatičnog maka daje mu poseban ukus, a priprema je toliko jednostavna da je dovoljno samo da sjednite sve sastojke. Idealan je za svaki dan, ali i za posluženje gostima.
29. 03. 2026. u 11:00
NAJJEDNOSTAVNIJI DORUČAK IZ RERNE: Gotov za 20 minuta
Ako vam treba brz, zasitan i ukusan doručak bez mnogo muke – ovo je pravi izbor. Kombinacija tortilje, tunjevine, jaja i svežeg povrća daje savršen obrok koji drži sitim i daje energiju za ceo dan.
29. 03. 2026. u 10:00
Komentari (0)