УТИЧЕ НА МЕТАБОЛИЗАМ, ПОПРАВЉА РАСПОЛОЖЕЊЕ: Спремите неки од ових доручака и са више енергије изгурајте дан (ЈЕЛОВНИК)

СМАЊЕНА концентрација, раздражљивост, умор и лошије расположење могу да се јаве као последица прескакања најважнијег оброка у дану - доручка.

Фото Shutterstock

Јер, након целоноћног поста, тело је исцрпело залихе енергије, па му је потребан квалитетан оброк како би правилно започело дан. Осим тога, они који редовно доручкују имају стабилнији ниво шећера у крви, ређе осећају потребу за нездравим грицкалицама и имају мањи ризик од гојазности.

Први оброк у дану утиче и на метаболизам - помаже му да се покрене и правилно функционише током дана. Прескакање доручка успорава метаболизам и повећава вероватноћу да током дана унесемо више калорија него што је потребно, тврде поједини стручњаци.

Foto: Shutterstock

Када је о избору намирница за доручак реч, идеално је да доручак буде богат влакнима, сложеним угљеним хидратима, протеинима и здравим мастима. Овас, интегрални хлеб, јаја, млечни производи, орашасти плодови, воће и поврће су одличан избор. Треба избегавати рафинисане шећере и прерађену храну, јер дају краткотрајан осећај ситости и ремете нивое енергије.

Препоручује се да намирнице за доручак потичу из сопственог поднебља. Храна која је произведена у локалним условима најчешће је нутритивно погоднија за људе из тог региона. На пример, у нашим крајевима то могу бити домаћи сиреви, јаја са сеоског имања, мед, орашасти плодови, бобичасто воће и сезонско поврће. Таква храна се лакше вари, садржи мање адитива и обично је свежија.

Локална исхрана подржава и здрав микробиом црева, јер је често богата влакнима и корисним бактеријама. Такође, сезонски и локални производи су бољи за животну средину и локалну економију. Кад једемо оно што природа нуди у нашем окружењу, хранимо се у складу с ритмом природе.

Ево како би могао да изгледа доручак за радну недељу:

Foto: Shutterstock

ПОНЕДЕЉАК

Домаћи доручак са јајима и поврћем. Богато протеинима, здравим мастима и влакнима и пружа дуг осећај ситости.
- Јаја (2 ком.) - 120 г
- Млади сир (пуномасни, домаћи) - 60 г
- Хлеб од целог зрна - 60 г (2 кришке)
- Краставац и парадајз - 150 г
- Маслиново уље (за салату) - 1 кашичица (5 г)

Фото Shutterstock

УТОРАК

Проја са јогуртом и воћем. Комбинација локалних житарица и ферментисаних млечних производа са влакнима из воћа.
- Домаћа проја (без много уља) - 100 г
- Јогурт 2,8% мм - 200 мл
- Јабука - 150 г
- Орах (цео) - 10 г (2-3 половине)

Фото Shutterstock

СРЕДА

Овсена каша са семенкама и воћем. Лагана и богата влакнима, одлична за здравље црева и стабилан шећер у крви.

Фото: Shutterstock

ЧЕТВРТАК

Интегрални хлеб са младим сиром и паприком. Локални и једноставан оброк који нуди добар баланс макронутријената.
- Хлеб од ражи или хељде - 60 г
- Млади крављи сир - 70 г
- Паприка или ротквице - 100 г
- Маслиново уље (на поврће) - 1 кашичица (5 г)
- Кувано јаје (1 ком) - 60 г

Фото Shutterstock

ПЕТАК

Домаћи грчки тип доручка. Инспирација из Медитерана, али са домаћим намирницама - идеално за крај радне недеље.
- Кувано јаје - 1 ком (60 г)
- Маслине - 15 г
- Фета сир или сличан слани сир - 50 г
- Домаћи хлеб или пита са интегралним брашном - 60 г
- Парадајз и краставац - 150 г
- Маслиново уље - 1 кашичица (5 г)

Препоручујемо

Др Новости

0 2

НУТРИТИВНЕ "БОМБИЦЕ" ЧУВАРИ ЗДРАВЉА: Уврстите ових 7 врсти семенки у јеловник и заборавите на лекара

22. 05. 2025. у 07:00

Др Новости

0 3

ДУГОВЕЧНИЈИ УЗ ВИШЕ БИЉНИХ ПРОТЕИНА: Резултати истраживања изненадили научнике - код деце је сасвим супротно

18. 05. 2025. у 06:45

Др Новости

0 5

ОД ВИТАЛНОГ ЗНАЧАЈА ЗА ОЧУВАЊЕ ЗДРАВЉА: Уз ову храну обогатићете трпезу селеном, бакром и цинком

04. 05. 2025. у 07:00

Др Новости

0 34

ЛЕК ЗА ЈЕТРУ, КОД РЕУМАТСКИХ БОЛОВА, ЧИРА И ВИСОКОГ ПРИТИСКА: Будите здравији уз салату од листова маслачка, коприве и сремуша

19. 03. 2025. у 06:45

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације