Republika Srpska

MASLINARI U HERCEGOVINI ZADOVOLJNI OVOM GODINOM: Rod odličan, ulje vrhunskog kvaliteta

Dubravko Curac

25. 11. 2025. u 11:52

BERBA maslina u najvećim maslinjacima u Trebinju privedena je kraju, a maslinari već naglašavaju da su ovogodišnji kvalitet i prinos izvanredni.

МАСЛИНАРИ У ХЕРЦЕГОВИНИ ЗАДОВОЉНИ ОВОМ ГОДИНОМ: Род одличан, уље врхунског квалитета

D. Curać

- Ovde prvi put imamo primenu modernih mašina za berbu, gde jednu maslinu oberemo za dva minuta - rekao je Radovan Vukoje, uzgajivač maslina.

Ovogodišnji rod i kvalitet ocenjeni su kao odlični, a najzastupljenije su italijanske sorte. Sa 2.500 stabala različitih vrsta, maslinjak Tome Vučinića ubraja se među najveće u Hercegovini.

- Sa ovim zasadom sam možda zadržao prošlogodišnju količinu, ali je suština da je radman ulja u maslinama veći, pa je bilo manje branja, a više ulja - pojasnio je Vučinić.

Put od berbe do kvalitetnog maslinovog ulja zahtevan je i dug. Iako krajnji jug Srpske obiluje suncem i kamenom, što je idealno za maslinarstvo, broj proizvođača je i dalje mali. Volje i ljubavi ne manjka - maslinarima nedostaje uljara kako bi priča bila potpuno zaokružena.

Cena ulja

UDEO ulja u plodu zavisi od sorte i parcele i u proseku se kreće od 13 do 16 odsto. Od 150 kilograma maslina dobija se između 15 i 23 litra ulja. Ovogodišnji kvalitet maslinovog ulja biće vrhunski, a cena po litru kretaće se između 35 i 40 KM, slično kao lane.

Kada je u pitanju zapadna Hercegovina i tu maslinari imaju razloga za zadovoljstvo mada su neke sorte podbacile. Ipak, kako kaže predsednik Udruženja "Hercegovački plodovi Mediterana" iz Stoca Zorana Raič, kvalitet ovogodišnjeg roda je veoma dobar, a interesovanje za maslinarstvo u Hercegovini nastavlja da raste.

- U celini gledano, godina je veoma dobra, ali je na pojedinim lokacijama rod malo podbacio. U proteklom periodu zasađen je veliki broj novih stabala i prošireni su maslinjaci. Ovo je bolja sezona nego prošla - naveo je Raič i dodao da je trenutno u Hercegovini pod maslinama između 150 i 170 hektara.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

NAJGORA MUČENJA NA PRAVOSLAVNE PRAZNIKE I KADA JE DOLAZIO ALIJA: Tri decenije od zatvaranja zloglasnog logora za srbe Silos kod Sarajeva
Republika Srpska

0 2

NAJGORA MUČENJA NA PRAVOSLAVNE PRAZNIKE I KADA JE DOLAZIO ALIJA: Tri decenije od zatvaranja zloglasnog logora za srbe "Silos" kod Sarajeva

KONCETRACIONI logor „Silos“ u Tarčinu kod Sarajeva, u kojem je bilo zatočeno više od 600 srpskih civila, od kojih su 24 umrla zbog posledica fizičkog zlostavljanja, prebijanja, torture i mučenja glađu, zatvoren je krajem januara pre 30 godina, puna dva meseca nakon što je potpisan Dejtonski mirovni sporazum.

25. 01. 2026. u 07:30

Politika
Tenis
Fudbal
SAMO SAM POMISLILA - SAD ĆU DA UMREM: Maja Volk o borbi sa rakom - Progutala sam knedlu, a ujutru metastaza je bila ogromna

SAMO SAM POMISLILA - SAD ĆU DA UMREM: Maja Volk o borbi sa rakom - "Progutala sam knedlu, a ujutru metastaza je bila ogromna"