NESTVARNO UKUSNA ČORBA: Savršena kombinacija crvene paprike i slaninice
ČORBA od pečene crvene paprike sa slaninicom biće pravi raj za vaša nepca.
Foto: Shutterstock
Sastojci
Za pečene paprike:
- 3 velike slatke crvene paprike
- maslinovo ulje
- so, biber
Za čorbu od crvene paprike:
- 6 kriški dimljene slanine
- 2 kašike slanog putera
- 1 luk, isečen na kockice
- 2 šargarepe, isečene na kockice
- 1 štap celera, isečen na kockice
- 6 čenova belog luka, isečenog na kockice
- so, biber, origano, bosiljak, mlevena paprika, majčina dušica, ruzmarin, peršun
- 4 šolje paradajz sosa
- 1 veliki slatki krompir, oljušten i narezan na kockice
- 6 šolja pilećeg bujona
- 3 šolje mleka
- 1 šolja rendanog parmezana
Foto Shutterstock
Zagrejte rernu na 220 stepeni. Veliki pleh obložite papirom za pečenje. Paprike operite, prepolovite i izvadite semenke.
Obilno ih pokapajte uljem i začinite solju i biberom. Pecite paprike 30 do 35 minuta, dok lepo ne omekšaju.
U međuvremenu pripremite čorbu. Zagrejte veliki lonac za supu na srednjoj vatri i prvo dodajte kriške slanine. Stavite slaninu dok ne porumeni i ne postane hrskava, a zatim je izvadite na tanjir obložen papirnim ubrusima i ostavite sa strane. U masnoću od slanine dodajte puter i ostavite da se istopi.
Zatim dodajte luk, šargarepu i celer i dinstajte dok luk ne omekša. Zatim dodajte beli luk i začinsko bilje i začine: so, biber, papriku, bosiljak, origano, majčinu dušicu i ruzmarin. Dodati i paradajz sos, pa sve izmešati.
Ako želite bogatiji ukus čorbe, 1 šolju mleka zamenite pavlakom.
Zalijte pilećim bujonom, dodajte batat isečen na kockice, poklopite šerpu poklopcem i pustite da provri. Smanjite potom vatru i kuvajte oko 15 do 20 minuta, dok krompir ne omekša.
U supu dodajte pečene paprike i sklonite je sa vatre. Koristite štapni mikser ili običan blender i izmiksajte supu dok ne postane glatka, kremasta i bez grudvica.
Vratite čorbu na šporet, dodajte mleko i zagrevajte na srednjoj vatri dok se ne zagreje. Dodajte šolju rendanog parmezana i sveže seckani peršun. Mešajte dok se sir ne otopi.
(Stvar ukusa)
BONUS VIDEO - DR NOVOSTI: Jetra voli kafu | Prof. dr Tamara Milovanović
Preporučujemo
JEDNA OD NAJLEPŠIH ORIJENTALNIH POSLASTICA: Starinski recept za bosanske urmašice
06. 02. 2025. u 13:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
Prvi rezultati iz Bajine Bašte: Ubedljiva pobeda Vučićeve liste
29.03.2026 - 06:30 >> 22:15
Pročitajte više
PUTIN: Nismo odbacili obnovu odnosa sa evropskim državama
KAO uzrok razdora Putin je ponovno naveo svrgavanje promoskovskog ukrajinskog predsednika Viktora Janukoviča, posle masovnih protesta 2014. godine.
29. 03. 2026. u 14:40
"BRAVO, BOSNO!" Novak Đoković presrećan
Najnovije vesti iz tenisa tiču se i - fudbala. Novak Đoković se za to pobrinuo.
28. 03. 2026. u 17:10
"IRAN BOLjE STOJI U RATU! ŽAO MI JE, ALI TAKO JE!" Britanski obaveštajac ocenio šta Iranu daje veću IZDRŽLjIVOST
ALEKS Junger, bivši šef britanske obaveštajne službe MI6, ocenio je da Iran trenutano ima prednost u ratu sa Sjedinjenim Državama i Izraelom.
29. 03. 2026. u 07:49
ŠTA JE TRAMP ZAISTA POSTIGAO RATOM U IRANU? Pregled stanja posle mesec dana sukoba
TRAMP je u četvrtak rekao da je oko 90 posto iranskih raketa i lansera uništeno te da su dronovi i fabrike za njihovu proizvodnju "u velikom padu". Ipak, tokom protekle nedelje iranski napadi su se, čini se, intenzivirali.
29. 03. 2026. u 11:25
TRAMP MU OVO NEĆE OPROSTITI! Albanac tvrdi, a Hrvati ponosni: "Dvaput sam prebio Čaka Norisa!"
Najnovije vesti iz sporta su prilično zanimljive.
28. 03. 2026. u 16:17
IZDATO SAOPŠTENjE: Posle haosa zbog Čoline posete rodnom Sarajevu - ljudi kažu "sramota", organizator "sve po propisima"
OČEKIVANO, navala je bila velika u njegovom rodnom gradu, pogotovo jer ga tamo nije dugo bilo.
28. 03. 2026. u 19:04
"TEK ĆETE VIDETI NA VIDOVDAN ŠTA IMAMO DA POKAŽEMO" Vučić: Samo su nam jednu raketu videli, pola sveta okrenuše naopačke
PREDSEDNIK Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom posete Kuli istakao je da će na Vidovdan vojska pokazati novo naoružanje.
26. 03. 2026. u 15:56
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
Snimci Hane Ikodinović zapalili internet - vreli kadrovi (VIDEO)
STARIJA ćerka "novosadske barbike" i proslavljenog vaterpoliste Danila Dače Ikodinovića, Hana Ikodinović, izrasla je u pravu lepoticu i već odavno joj tepaju da je "najleša ćerka poznatih roditelja u Srbiji".
26. 03. 2026. u 21:36 >> 21:50
Najnovije iz rubrike
ZAČINJENI REZANCI SA GOVEDINOM I BELIM LUKOM: Brz i aromatičan obrok
Ako tražite jelo koje se priprema brzo, a donosi bogat i pikantan ukus, ovo je pravi izbor za vas. Kombinacija sočne govedine, mirisnog belog luka i blago ljutkastih čili pahuljica u savršeno izbalansiranom sosu učiniće da se ovom receptu uvek vraćate.
29. 03. 2026. u 17:00
KAO PLJESKAVICE, ALI BEZ MESA: Pohovani celer sa parmezanom
Pohovani celer sa parmezanom odličan je kao predjelo ili prilog uz crveno meso, ili rižoto.
29. 03. 2026. u 15:00
SA MEDOM I ORAŠASTIM PLODOVIMA: Punjene pečene jabuke
Da se ne lažemo, ima posla oko pripreme ovog dezerta ali ukus je tako neodoljiv i fenomenalan da smo sigurni da vam neće teško pasti i sledeći put da ga napravite.
29. 03. 2026. u 13:00
SOČAN KOLAČ SA MAKOM I JABUKAMA: Starinski kolač koji uvek uspeva
Kada ga jednom probate, ovaj kolač će postati vaš omiljeni desert. Savršena kombinacija sočnih jabuka i aromatičnog maka daje mu poseban ukus, a priprema je toliko jednostavna da je dovoljno samo da sjednite sve sastojke. Idealan je za svaki dan, ali i za posluženje gostima.
29. 03. 2026. u 11:00
NAJJEDNOSTAVNIJI DORUČAK IZ RERNE: Gotov za 20 minuta
Ako vam treba brz, zasitan i ukusan doručak bez mnogo muke – ovo je pravi izbor. Kombinacija tortilje, tunjevine, jaja i svežeg povrća daje savršen obrok koji drži sitim i daje energiju za ceo dan.
29. 03. 2026. u 10:00
Komentari (0)