MINI TURSKE PIDE: Savršen izbor kada želite nešto mekano, mirisno i bogato punjenjem.
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ove male pide mogu se praviti sa raznim nadevima, a mi vam donosimo verziju sa piletinom u kremastom sosu, koja osvaja već pri prvom zalogaju.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mleka
- ½ kocke svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica brašna
- 50 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 2 jaja
- 500 gr brašna
Za nadev:
- 200 gr suve slanine
- 400 gr pilećeg belog mesa
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 200 gr kačkavalja
- so i biber po ukusu
- malo vlašaca
Pripremaa
U 100 ml toplog mleka razmutite šećer i brašno, dodajte kvasac, promešajte i ostavite da se aktivira.
U veću posudu stavite polovinu brašna, preostalo mleko, ulje, so, jedno celo jaje i jedno belance (žumance sačuvati za premazivanje). Kratko sjedinite, dodajte aktivirani kvasac i postepeno, uz dodavanje brašna, umesite glatko i meko testo. Testo pokrijte i ostavite na toplom mestu oko sat i po da naraste.
Za to vreme pripremite nadev. Sitno seckanu slaninu propržite, zatim dodajte pileći file isečen na kockice. Kada meso pobeli, dodajte pavlaku za kuvanje, začinite solju i biberom i krčkajte nekoliko minuta na srednjoj temperaturi. Na kraju dodajte rendani kačkavalj, promešajte i sklonite sa vatre.
Naraslo testo izručite na radnu površinu, kratko premesite i podelite na 8–10 jednakih delova. Formirajte loptice i svaku razvucite u kružni oblik.
Nadev stavite na sredinu testa, a ivice savite prema unutra, do nadeva. Pide poređajte u pleh, premažite ivice žumancetom i ostavite da odmaraju oko 30 minuta.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C, 10–15 minuta, dok lepo ne porumene.
Pijatno!
Preporučujemo
BATAT PUNjEN KREMASTIM PEČURKAMA I SPANAĆEM: Jednostavan i ukusan obrok
30. 01. 2026. u 21:00 >> 21:53
PEČENI BATAT SA MOCARELOM I POVRĆEM: Brz i zdrav obrok iz rerne
28. 01. 2026. u 22:00
PEČENI SPANAĆ SA FETOM I MOCARELOM: Jednostavno jelo puno ukusa
27. 01. 2026. u 22:30 >> 21:59
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"MISLILA SAM DA ĆU UMRETI": Lepa Brena o teškom zdravstvenom problemu - "Bila sam jako uplašena, tumor markeri su bili povišeni"
"POČELA sam da živim svim pravilima koje su mi lekari naložili."
30. 09. 2026. u 10:26
PALA NA PROBI: Branka Petrić završila u Urgentnom - glumica ima nekoliko kopči na glavi
GLUMICA je završila u Urgentnom sa nekoliko kopči na glavi.
13. 10. 2026. u 09:16
BIO JE KLINIČKI MRTAV Našeg glumca našli predoziranog u tramvaju: "Žena koja je sedela iza mene je bila lekar i spasila me"
"RAZMIŠLjAO sam da ću sigurno jedno tri, četiri dana da provedem u stanu i da se ucrvljam što nikako nisam želeo, a opet ta sujeta i osionost mi to nisu dozvolili da tako završim, pa sam odlučio da idem ja lepo napolje."
12. 10. 2026. u 20:43
CIFRA JE OGROMNA: Evo koliko je Bosanac zaradio u "Pinkovim zvezdama"
PORED finansijskog uspeha, Bosanac na novom projektu privlači pažnju i svojim nesvakidašnjim ponašanjem.
13. 10. 2026. u 08:26
POSLE TRAMPOVOG "TREBA SMENITI ZELENSKOG", USLEDIO ULTIMATUM! "Tužan dan za Ukrajinu - zovu Kijev, zovu sve" SAD ozbiljno zapretile
ADMINISTRACIJA Donalda Trampa upozorila je Ukrajinu i evropske saveznike da bi SAD mogao da obustavi razmenu obaveštajnih podataka, kao i evropsku kupovinu američkog oružja za Ukrajinu. Uslov je da Kijev prestane sa napadima na ruska energetska postrojenja. Tu informaciju su za CNN potvrdila dva evropska zvaničnika
12. 10. 2026. u 10:36
SKANDAL - POPILA TUŽBU: JJ nazvala verenika slavne folkerke "demonom" i "monstrumom kome treba zabraniti ulaz u Srbiju"
"NEĆU imati pardona ni prema kome, niti ću ikada imati, ne interesuje me ni ime ni prezime, interesuje me šta ta osoba izgovori o meni bez povoda, razloga, dokaza."
12. 10. 2026. u 21:27
VUČIĆ O VOJNOJ DOKTRINI: Moramo biti jači od 7 armija da bi bili sigurni, naša vojska danas je veoma snažna
ALEKSANDAR Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", rekao je večeras u emisiji "Hit Tvit" na TV Pink,
11. 10. 2026. u 22:13
"Nije nas briga za fer-plej, odj**i!" Kapiten Srbije otkrio skandaloznu scenu sa Evropskog prvenstva
Muška odbojkaška reprezentacija Srbije pobedila je Holandiju u trećem kolu grupne faze Evropskog prvenstva posle preokreta epskih razmera 3:2 (20:25, 23:25, 30:28, 25:15, 17:15). Izjava nakon meča kapitena Srbije Nikole Jovovića nikoga nije ostavila ravnodušnim.
14. 09. 2026. u 22:51
HRVATI U PROBLEMU: Pustili invazivnu vrstu zbog zmija, sad se premnožili i uništavaju sve - situacija plaši lovce i zbunjuje naučnike (VIDEO)
MOŽDA ste čuli za situaciju s indijskim mungosima na hrvatskom ostrvu Čiovu koja je privukla i pažnju naučnika iz Evrope. Naime, na ostrvo su doveli novu vrstu jer je zmija bilo previše, a sada je previše - mungosa.
12. 10. 2026. u 17:07
Najnovije iz rubrike
PITA OD PROSA: Ukusni zalogaji sa malo kalorija
Ove prosene pitíce savršen su izbor za doručak, užinu ili laganu večeru. Pripremaju se od nekoliko jednostavnih sastojaka, a kombinacija prosa, jaja, suve pečenice i feta sira daje im poseban ukus.
13. 10. 2026. u 07:00 >> 05:56
KAJZERŠMARN: Carska palačinka sa zlatnom koricom
Danas vam donosimo jedan poseban slatkiš koji dolazi iz austrijske kuhinje – čuveni Kajzeršmarn, odnosno carsku palačinku! Mekana i vazdušasta iznutra, a spolja lepo zapečena, sa zlatnom, blago karamelizovanom koricom, ova poslastica osvaja već pri prvom zalogaju.
12. 10. 2026. u 16:00
ŠTRUDLA SA MAKOM: Mekana, mirisna i puna bogatog fila
Štrudla sa makom, mekano i mirisno testo, bogat fil od maka i onaj neodoljivi ukus domaćih kolača koji nas podseća na detinjstvo i kuhinju naših baka.
12. 10. 2026. u 13:00
GULAŠ OD TELETINE U KREMASTOM SOSU: Švajcarski klasik koji osvaja na prvi zalogaj
Ovaj čuveni švajcarski klasik priprema se od tanko sečene teletine, svežih šampinjona, belog vina i pavlake, a odlikuje ga savršen spoj blagih, aromatičnih ukusa.
11. 10. 2026. u 16:00
HELJDOPITA: Tradicionalni specijalitet jugozapadne Srbije
Pravi se od heljdinih palačinki, bogatog fila od masnog sira, kajmaka i jaja, a zatim se peče u rerni dok ne dobije lepu, zlatnosmeđu koricu. Posebno je cenjena u jugozapadnoj Srbiji, gde je neizostavna na slavskim i svečanim trpezama.
12. 10. 2026. u 06:00 >> 14:36
Komentari (0)