KAFA ĆE OD SADA BITI KAFA: Velika promena na tržištu crnog napitka u Srbiji
POD imenom „kafa“ od 31. maja u Srbiji će moći da se prodaju samo proizvodi napravljeni isključivo od mlevenog zrna kafe, predviđeno je pravilnikom koji je usvojen pre godinu i po i koji sada stupa na snagu.
Foto arhiva
Ako se kafa meša sa drugim sastojcima poput žitarica ili mahunarki to mora da bude jasno istaknuto na ambalaži.
Mnogi vole da dan počnu uz šoljicu dobre kafe. Ali, to nije uvek lako, budući da se na tržištu pod nazivom „kafa“ nude proizvodi različitog sastava i kvaliteta. Ljubitelji kafe kažu da ne mogu da piju svaku.
Kafa - samo čista, bez dodataka
Od 31. maja oznaku „kafa“ moći će da nose samo proizvodi koji u sebi ne sadrže ni najmanji procenat dodataka poput ječma, leblebije, graška, soje, žira, cikorije...
„Kafa ne sme da sadrži skrob u sebi iz prostog razloga što kafa nema prirodan sastojak skroba u sebi, obično taj skrob je dolazio iz žitarica koje su bogate skrobom“, objašnjava šef odseka za deklarisanje, kvalitet i organsku proizvodnju Branislav Raketić.
Mešavine moraju da se označe kao „proizvod na bazi kafe“. Ako je u mešavini manje od 50 odsto kafe onda je to na primer „proizvod na bazi ječma, sa dodatkom kafe“.
„Sve što je ranije bilo dozvoljeno i sada se može raditi. Samo šta je novina da se to mora jasno naznačiti i da vi kao potrošači vrlo jasno vidite šta su surogati, koliko ga ima. Kada imate prženu mlevenu kafu sa ječmom, da znate da je to ječam. Ta informacija se mora nalaziti na prednjoj strani. U spisku sastojaka mora se naznačiti procentualno učešće tog ječma“, kaže Raketić.
U Srbiji postoji 460 proizvođača kafe. Među njima su i velike kompanije, ali i male lokalne pržionice. Svi su imali 18 meseci da poslovanje prilagode novim pravilima.
„To neće uticati na poslovanje naše firme, jer mi radimo čistu i kvalitetnu kafu. Što se tiče surogata, to zbunjuje potrošače. Mešanjem surogata sa kafom vrlo često na deklaraciji piše da se dobija kvalitetan napitak. To je obmana potrošača. Naše mišljenje je da treba izbaciti surogate iz kafe“, smatra direktor firme „Čarli kafa“ iz Užica Mirko Kovačević.
Novi propisi tek kad se sve proda
Pravilnik je delimično usklađen sa evropskim propisima, ali je pre svega u interesu potrošača i nekih proizvođača.
„Sa ovim načinom deklarisanja svi proizvođači koji proizvode kafu na pravi način, koji imaju u svom portfoliju viši kvalitet mogu da opravdaju to i cenovno na tržištu. Može da se napravi razlika između proizvoda od čiste kafe i drugih proizvoda kafe“, kaže sekretar Udruženja za biljnu proizvodnju i prehrambenu industriju PKS Aleksandar Bogunović.
„Na nivou EU imamo uredbu koja reguliše ekstrakte kafe i ekstrakte cikorije i taj deo jeste usklađen. Mi imamo i proširene odredbe koje se tiču sirove kafe, srodnih proizvoda. To je nacionalni propis, nije na nivou EU, već pojedine članice EU imaju te propise“, objašnjava Raketić.
Pravilnik stupa na snagu poslednjeg majskog dana, ali to ne znači da u trgovinama od tada više neće biti mešavine mlevene kafe pod nazivom „kafa“, jer je predviđeno da sve što se zatekne u prometu do tog dana može da se prodaje do isteka roka trajanja, piše RTS.
rs.sputniknews.com
Preporučujemo
PRODAJU SAMO NAJMLAĐI: Na „ćelavom trgu“ u Somboru ponovo radi dečja pijaca (FOTO)
30. 04. 2022. u 16:23
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Dolce Vita na obali Save: Stanovi na ovoj lokaciji su za one koji žive svoje snove
Možete li da zamislite lepotu svakodnevice koja počinje na obali Save do koje stižete laganom šetnjom kroz jedinstvenu luksuznu pešačku zonu, a završava se ispijanjem vina na vašoj prostranoj terasi s pogledom na reku ili u vrhunskom restoranu do kog stižete peške? U istom danu ste s lakoćom obavili posao, odradili trening, uživali u kupovini novih komada garderobe najluksuznijih brendova u neposrednom komšiluku, a stigli ste i da sa decom provedete vreme u zelenilu, jer se sve što vam treba nalazi nadohvat ruke.
14. 05. 2024. u 10:00
VELIKI JURIŠ NA HARKOV: Počelo oslobađanje važnog mesta - "Ruske trupe samouvereno idu napred" (MAPA)
RUSKE trupe počele su oslobađanje mesta Lipci u Harkovskoj oblasti, rekao je na Prvom kanalu šef regionalne administracije Vitalij Gančev.
16. 05. 2024. u 15:53
AKO NEKOM POZAJMITE OVU KNjIGU, NE OČEKUJTE DA VAM JE VRATI!
Spremite se za putovanje kroz tamni podzemni svet za koji do sada niste znali.
09. 05. 2024. u 11:33
Pročitajte više
PRVO OGLAŠAVANjE SAŠE POPOVIĆA: Posle povrede - šta će biti sa "Zvezdama Granda"?
DA LI se Popović vraća poslu?
16. 05. 2024. u 11:24
ITALIJA U ŠOKU: Evo zbog koga je Janik Siner ostavio devojku (FOTO)
Novak Đoković je i dalje prvi na ATP listi, a čak i da osvoji Rolan Garos, koji počinje za manje od deset dana, to mu neće garantovati ostanak na vrh. Naime, na taj vrh mogao bi da se popne Janik Siner, mada je on ovih dana, izgleda, već na "sedmom nebu".
16. 05. 2024. u 16:12
PREVAZIŠLI SU SVE(T): Ova zemlja je povukla najluđi potez od uvođenja sankcija Rusima - rešila da kazni samu sebe
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to naziva Rusija, i dalje spada u one vesti koje se s posebnom pažnjom prate širom sveta, a među njima se izdvajaju i neki sportski segmenti, najviše zbog sankcija ruskim i beloruskim sportistima. Ali, do ovog rata je bilo nezabeleženo da se zbog Rusije - u jednoj sasvim drugoj zemlji uvede sankcija sopstvenom reprezentativcu.
16. 05. 2024. u 17:25
ROĐENI DA BUDU BOGATI: Dva horoskopska znaka koja će uvek imati novca
ASTROLOZI su rekli svoje mišljenje kada su u pitanju znakovi i bogatstvo.
16. 05. 2024. u 14:21
PROROČANSTVO SE ISPUNILO: Neka se Zapad spremi! On je novi ruski ministar sporta - želi da okreči Kremlj u belo i vrati Julijanski kalendar
Nedugo nakon što je predsednik Rusije Vladimir Putin potpisao ukaz o imenovanju Mihaila Mišustina za premijera Ruske Federacije, postalo je poznato i ko će biti novi ruski ministar sporta.
14. 05. 2024. u 20:28
Dolce Vita na obali Save: Stanovi na ovoj lokaciji su za one koji žive svoje snove
Možete li da zamislite lepotu svakodnevice koja počinje na obali Save do koje stižete laganom šetnjom kroz jedinstvenu luksuznu pešačku zonu, a završava se ispijanjem vina na vašoj prostranoj terasi s pogledom na reku ili u vrhunskom restoranu do kog stižete peške? U istom danu ste s lakoćom obavili posao, odradili trening, uživali u kupovini novih komada garderobe najluksuznijih brendova u neposrednom komšiluku, a stigli ste i da sa decom provedete vreme u zelenilu, jer se sve što vam treba nalazi nadohvat ruke.
14. 05. 2024. u 10:00
Najnovije iz rubrike
MINISTARKA URUČILA UGOVORE Đedović Handanović: Država pomaže Novosađanima i građanima da energetski saniraju svoja domaćinstva (FOTO)
MINISTARKA rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović, uručila je danas u Novom Sadu ugovore gradonačelniku Novog Sada i lokalnim samoupravama koje su dobile sredstva u ovogodišnjem programu energetske sanacije porodičnih kuća i stanova, u kojem je za subvencije domaćinstvima država obezbedila oko dve milijardi dinara, deset odsto više u odnosu na prošlu godinu.
16. 05. 2024. u 16:41
"TO JE NAŠ CILJ" Vučić: Srbija bi ove godine mogla da dostigne stopu rasta BDP-a od 3,7 ili 3,8 odsto
PREDSEDNIK Aleksandar Vučić izjavio je danas u Kotoru da bi Srbija mogla ove godine da dostigne stopu rasta BDP-a od 3,7 ili 3,8 odsto.
16. 05. 2024. u 14:54
JAČE TRGOVINSKE VEZE SA TURSKOM I BUGARSKOM: Ministar Momirović na Međunarodnom balkanskom ekonomskom samitu
TRGOVINSKA razmena sa Turskom beleži kontinuirani rast, a u prethodnoj godini njena vrednost je iznosila 2,3 milijarde evra, i ta zemlja je bila naš osmi spoljnotrgovinski partner. Ovo je danas izjavio ministar trgovine Tomislav Momirović na Međunarodnom balkanskom ekonomskom samitu, ističući da to dodatno motiviše srpske kompanije da povećaju izvoz na ovo veliko tržište od 80 miliona potrošača.
16. 05. 2024. u 14:29
NARODNA BANKA SRBIJE: Oboren rekord ostvarenih instant plaćanja
NARODNA banka Srbije saopštila je danas da je u platnom sistemu za instant plaćanja - IPS NBS sistemu, 15. maja realizovano 432.875 plaćanja, u iznosu većem od 5,179 milijardi dinara, što predstavlja novi rekordni dnevni broj realizovanih transakcija od početka rada ovog sistema.
16. 05. 2024. u 13:58
MALI OBJAVIO FANTASTIČNE VESTI: Srbija dočekala svoje zlatne godine
U GODINI koja je na svim značajnim ekonomskim skupovima označena kao „godina ekonomskog usporavanja“, za Srbiju stižu dobre vesti, saopštio je ministar finansija Siniša Mali.
15. 05. 2024. u 13:46
Komentari (0)