PRVI FESTIVAL GRAŠCA: Novi Sad će biti centar vinske Srbije
NOVI Sad će krajem ove nedelji biti centar vinske Srbije zahvaljujući prvom Festivalu grašca, manifestaciji posvećenoj važnoj regionalnoj sorti vinove loze
Foto: Printskrin
Usvajanjem Strategije za razvoj vinarstva i vinogradarstva naša zemlja je dobila plan razvoja ovog sektora do 2030. godine, koji će pomoći da se srpska vina što bolje predstave. Od posebne važnosti u tom pogledu je i promocija autohtonih sorti grožđa, kao što je grašac, ističu iz Saveza vinara i vinogradara Srbije.
Grašac se danas gaji uglavnom na prostoru srednje i jugoistočne Evrope. U Hrvatskoj se, pod imenom graševina, rasprostire na 8500 hektara, dajući vina u širokom spektru stilova. Olasrizling, kako grašac zovu na mađarskom govornom području, veoma je važan i za vinare u Mađarskoj, gde se prostire na oko 5.000 hektara. U Austriji se sorta gaji na oko 3.500 hektara, a najfinija vina dolaze iz Burgenlanda, posebno slatka, iz kasnih i ledenih berbi. U Sloveniji se grašac, pod imenom laški rizling, prostire na oko 2500 hektara, a u Rumuniji na čak 7.000.
U Srbiji, grašac je sorta na apsolutnom prvom mestu po rasprostranjenosti, zasađena na 3.500 hektara, odnosno na neverovatnih 14 odsto ukupnih površina vinograda.
Vina od grašca osvajaju primarnim aromama u svežim vinima koja najčešće podsećaju na zelenu i žutu jabuku, dinje, limun, belu breskvu, maslačak, žuti ringlov, kruške, mandarine, ponekad i bananu. Kompleksnija, odležala vina imaju i note sena, zelenog čaja, lipe, dunje, polenovog praha, meda, marcipana... Ponekad je prisutna i nežna herbalnost, kao i mineralni karakter. Grašac najčešće daje umereno puna vina, srednjih, ponekad i nižih kiselina.
Na Art platou Petrovaradinske tvrđave u petak 10. juna sa početkom u 18 sati 40 vinarija iz regiona predstaviće svoja najbolja vina od grašca. Biće to prilika da posetioci degustiraju i tako se uvere u lepote vina od grašca. Manifestacija će imati i ekskluzivnu zvučnu podlogu u vidu tamburaške muzike. Tom prilikom biće izabrana i najbolja vina, a dan kasnije biće održana i konferencija o grašcu, na kojoj će govoriti eminentni profesori, somelijeri, vinari. Namera je da ova manifestacija koja veliča grašac postane tradicionalna, jer se bez sumnje radi o najperspektivnijoj i najvažnijoj beloj sorti vinove loze u Srbiji.
Preporučujemo
PRED PUBLIKOM PREGRŠT PREDSTAVA: "Tri musketara“ otvaraju „Viminacium fest“ 21. juna
07. 06. 2022. u 09:51
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"STRAŠAN SKANDAL!" Objavljene nage fotke Suzane Mančić, muž tražio razvod
"SKANDAL strašan je to bio za moje kod kuće. Muž nije sa mnom pričao pet dana."
06. 01. 2026. u 08:24
DOSAD NEZABELEŽENO! Novak Đoković snimljen kako moli za ovo (VIDEO)
Novak Đoković se pobrinuo da najnovije vesti iz tenisa - budu nesvakidašnje.
06. 01. 2026. u 15:38
VLADIMIR PUTIN JE PRESREĆAN: "Ovo je velika, zajednička pobeda!"
Otkako je počeo rat u Ukrajini, ili kako to Ruska Federacija zove "specijalna vojna operacija", Rusija je bila na meti mnogobrojnih sankcija. Dobar deo njih se odnosio i, još uvek, odnosi se na sport, ali... stvari se menjaju. I to više ne polako. A najnovija vest - obradovala je ruskog predsednika, Vladimira Putina.
05. 01. 2026. u 17:05
SVEŠTENIK OTKRIO: Da li na Badnji dan postimo na vodi i da li smemo jesti ribu?
REŠITE sve nedoumice vezane za Badnji dan.
06. 01. 2026. u 10:52
"SUZE SU DAR OD BOGA": Vladeta Jerotić objasnio zašto i kada treba plakati
NjEGOVE mudre reči danas su mnogima vodilja...
05. 01. 2026. u 14:32
SVE ĆE VAM OPROSTITI: Ljudi rođeni u ovim horoskopskim znacima imaju anđeosko srce
NjIHOVA srdačnost i saosećajnost su izuzetno cenjeni među njihovim prijateljima i porodicom.
05. 01. 2026. u 09:22
PUTINOV SPECIJALAC: Gotovo je sa Grenlandom, neka se spremi Kanada?
SJEDINjENE Američke Države su već odlučile o sudbini Grenlanda, da li je na redu Kanada, zapitao se Kiril Dmitrijev, specijalni predstavnik ruskog predsednika Vladimir Putina za investiciono-ekonomsku saradnju sa inostranstvom.
06. 01. 2026. u 12:49
BRITANCI TVRDE: Ovo je Trampov plan za Grenland, pogledajte šta nudi američki predsednik
SJEDINjENE Američke Države žele da ponude Grenlandu sporazum o slobodnom pridruživanju, sličan onom koje Vašington ima sa pojedinim malim državama u Tihom okeanu, saznaje Ekonomist.
06. 01. 2026. u 14:39
AKO VAM AUTO PROKLIZA: Savet automobiliste koji može spasiti živote - kako bezbedno voziti po SNEGU
ČEDOMIR Brkić objasnio je kako vozači treba da pravilno očiste automobile nakon snežnih padavina, ali i kako da voze, upravljaju i ponašaju se u saobraćaju.
05. 01. 2026. u 19:27
Najnovije iz rubrike
ĐURIĆ PORUČIO: Kurtijeva vlada je večeras ciljala Srbe u najsvetijoj pravoslavnoj noći
MINISTAR spoljnih poslova Marko Đurić izjavio je da je večeras vlada privremenih institucija u Prištini koju predvodi Aljbin Kurti u AP Kosovo i Metohija ciljala hrišćanske Srbe u najsvetijoj noći pravoslavnog hrišćanskog kalendara.
06. 01. 2026. u 22:26
NA BADNJE VEČE MORATE OSTATI BUDNI DO PONOĆI! Nikako ne smete zaspati ranije, naši stari su to uvek poštovali, a ovo je razlog
SAČEKATI ponoć na Badnje veče je i duhovna priprema za slavlje Božića. Srbi veruju da budnost jača duh, uči strpljenju i zahvalnosti.
06. 01. 2026. u 22:04
POLOŽAJNICI OVO MORAJU DA ZNAJU: Evo šta sve treba da urade i izgovore za Božić
BOŽIĆNI običaji u Srbiji čuvaju se vekovima, a jedan od najlepših simbola praznika je položajnik. To je prva osoba koja ulazi u kuću na Božić, a njen dolazak nosi sa sobom želje za sreću, zdravlje i prosperitet tokom cele godine. Iako se običaji menjaju, simbolika položajnika i dalje povezuje prošlost sa sadašnjošću, podsećajući nas na snagu tradicije i nadu u bolje dane.
06. 01. 2026. u 21:40
OVO JE MOLITVA KOJU TREBA IZGOVORITI NA BADNJE VEČE: Donosi zdravlje za najbliže
OVA molitva se tradicionalno izgovara prilikom osveštavanja badnjaka, ali i tokom dana, kao zaziv za zdravlje, sreću i mir u porodici. U mnogim domovima je običaj da se čita okupljeni oko trpeze, kako bi Božija milost ostala u kući tokom cele godine.
06. 01. 2026. u 20:55
ŠTA SE POKLANJA ZA BOŽIĆ? Mnogi prave grešku - ako idete u goste, ovo morate da znate
VELIKI broj vernika Božić proslavlja zajedno sa gostima, a mnogi ne znaju koji pokloni se donose domaćinu na najradosniji hrišćanski praznik.
06. 01. 2026. u 20:39
Komentari (0)