AJVAR KUVAJU U DVE TURE: Prosečna penzija nedovoljna da pokrije troškove pripreme zimnice: ajvar kuvaju u dve ture
PRIPREMANjE zimnice je sastavni deo jeseni, a penzioneri ovih dana užurbano obilaze gradske pijace kako bi nabavili sveže plodove i skuvali još koju teglu ajvara.
Foto N. Skenderija
Prosečna penzija od 27.775 dinara nije dovoljna da se zimnica stavi odjednom, zato su se mnogi odlučili na pripremu u dve ture.
Da bi se napunio špajz sa 15 kilograma ajvara, 20 litara kuvanog paradajza, pet kilograma mešane salate, deset kilograma kiselih krastavčića, stavila kaca kiselog kupusa i skuvalo desetak kilograma džema od šljiva potrebno je najmanje oko 15.000 dinara, pod uslovom da se na zelenim pijacama kupuje voće i povrće po prodajnim cenama.
SLATKO JEFTINIJE
MEĐU teglama ajvara, kiselih krastavčića i turšije, vremešni domaćini obavezno vole da imaju i poneku teglu slatkog ili pekmeza. U domaćoj radinosti se uglavnom priprema slatko od smokava ili belih trešanja, dok se šljive kupuju za kuvanje džema. Pripremanje slatkog dela zimnice iziskuje manje novca jer se kuva samo po nekoliko tegli za koje nije potrebno više od tri kilograma voća i oko kilogram šećera.
Međutim, kako to uvek nije slučaj, odnosno pretežno se pazari ono što je sveže i kvalitetno, samim tim su i cene gotovo duplo više. Tako kuvanje zimnice uz sveže plodove i neophodne dodatne sastojke može da košta i do 30.000 dinara. Uz papriku za ajvar gde cena po kilogramu ide i do 100 dinara mora da se kupi i plavi patlidžan, koji je i do 130 dinara, paradajz - koji može da se nađe i po 70 dinara, ali i sirće, ulje, so i sve što je domaćicama potrebno. Zbog toga dok se plate dažbine, kupe neophodne namirnice, penzioneri zimnicu moraju pripremati iz dva dela.
- Lakše nam je da podelimo, pa u prvoj turi samo skuvamo ajvar i koju flašu paradajza, kad stigne druga penzija odvojimo novac za kisele krastavčiće i turšiju - priča Dragica Rodić iz Beograda. - Dok se kiseli kupus ostavlja tek od sredine oktobra, kada zahladni, a i cene budu niže.
Za pripadnike trećeg doba kupovina već pripremljene zimnice je gotovo nezamisliva. U marketima tegla ajvara od 700 grama kreće se od 300 pa do 550 dinara, a kiselih krastavčića od od 150 do 250. Po toj računici za deset tegli ajvara, i to ako se kupuju po "akcijskim cenama", potrebno je izdvojiti 3.000 dinara.
Nešto više novca mora se izdvojiti za kupovinu domaćeg ajvara, koji je se prodaje od 500 do 800 dinara, ali za koji domaćice garantuju ukus i kvalitet. Po ovoj računici za deset tegli mora se izdvojiti od 5.000 do 8.000 dinara, što je za penzionerski džep veliki izdatak.
Preporučujemo
KOŠAVA, MRAZ I MAGLA, SEM U OVIM PREDELIMA: Vremenska prognoza za sredu, 17. decembar
17. 12. 2025. u 00:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VETAR SRUŠIO KIP SLOBODE: Vidite snimak kako je pala 24 metara visoka replika - i to nasred parkinga (VIDEO)
REPLIKA Kipa slobode visoka 24 metra ispred robne kuće Havan u gradu Huaibi na jugu Brazila srušila se u ponedeljak zbog udara vetra koji je dostizao brzine do 90 kilometara na sat.
16. 12. 2025. u 17:43
ERDOGAN GRMI - TURSKA OBORILA LETELICU: "Rusijo, Ukrajino - upozoravamo vas, bili smo jasni"
TURSKE snage su ga uništile iz bezbednosnih razloga.
16. 12. 2025. u 20:47 >> 21:37
VLADIMIR PUTIN JE ODUŠEVLjEN! Ruski predsednik se vanredno oglasio: "Snažan i odlučan karakter!"
Otkako je počeo rat u Ukrajini, Rusija nema mnogo dobrih vesti sa međunarodnih meridijana, usled brojnih sankcija Zapada, ali - Vladimir Putin, predsednik Ruske Federacije, danas je veoma ponosan.
16. 12. 2025. u 12:20
MUČNO Prva izjava majke Ane Volš posle presude Brajanu: "Meni do kraja života tuga - njemu zatvor! Nadam se..."
MILANKA Ljubičić, majka Ane Volš, Beograđanke za čije je ubistvo proglašen krivim njen muž Brajan, kaže da očekuje da će zet biti osuđen na doživotnu robiju!
16. 12. 2025. u 16:44
DNO DNA Vozio "BMW" po groblju - da parkira što bliže! Pogrebno "Čempres" saopštilo: "Neko je naš, nije Nemac" (VIDEO)
"VIĐALI smo svašta na groblju, ali ovo je za neverovati."
16. 12. 2025. u 19:49
DR NOVOSTI: Zašto je transplantacija obrva toliko popularna među ženskom populacijom?
Sa Vladimirom Cvetkovićem razgovaramo o rešenju koje menja život.
12. 11. 2025. u 15:02
NIKO IZ SRBIJE NEĆE IĆI U BRISEL PRVI PUT U 14 GODINA Vučić: Štitim interese naše zemlje, sprema se veliki sukob
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je da sutra neće otići u Brisel na samit EU-Zapadni Balkan jer smatra da mora da štiti interese Srbije i dodao da će Srbija svakako nastaviti evropskim putem.
16. 12. 2025. u 19:58
OSUĐENI ZA UBISTVO STARCA U ZATVORU PADINSKA SKELA: Zrna saosećanja nemaju, izrečene višegodišnje kazne
SREĆKO Stefanović (22), Saša Stanković (22) i Dalibor Petrović (24) oglašeni su danas krivim u Višem sudu u Beogradu za teško ubistvo Stanimira Brajkovića (74) na bezobziran i nasilnički način u zatvoru Padinska Skela početkom februara 2024. godine. Ovom prvostepenom presudom Stefanović je osuđen na 19 godina zatvora, a Stanković i Petrović na po 18 godina.
11. 12. 2025. u 16:22
"Sinovi i kćeri nacije, spremite se za BORBU, Ruska tvrda MOĆ raste!" General uputio alarmantno upozorenje
RIZIK da bi Rusija mogla da napadne Veliku Britaniju raste, a "sinovi i kćeri" nacije moraju biti spremni za borbu, rekao je komandant britanskih oružanih snaga.
16. 12. 2025. u 11:42
Najnovije iz rubrike
KOŠAVA, MRAZ I MAGLA, SEM U OVIM PREDELIMA: Vremenska prognoza za sredu, 17. decembar
REPUBLIČKI hidrometeorološki zavod dao je najnoviju vremensku prognozu za naredne dane.
17. 12. 2025. u 00:00
DA SE DECA RAĐAJU, I DA MLADI OVDE IMAJU PERSPEKTIVU Macut: Demografske mere su prioritet Vlade
NEMA važnijeg pitanja od demografije, a demografske mere su prioritet Vlade. Zato je u Srbiji prvi put formirano telo koje je najviši koordinacioni mehanizam u demografiji - Savet za porodicu i demografiju, koje će pratiti stanje u populaciji i predlagati efikasne mere uz usklađivanje politika svih relevantnih resora, poručio je juče premijer Đuro Macut otvarajući treću konferenciju "Srbija - naša porodica".
16. 12. 2025. u 22:39
KOJE DRVO JE NAJBOLJE ZA OGREV: Stručnjak otkriva koje daje najviše toplote i najduže gori
STRUČNjAK za grejanje Sergej Čajkin objašnjava da nisu sve vrste drveta podjednako dobre za loženje, te da se dugoročno najviše isplate tvrde vrste.
16. 12. 2025. u 20:54
POGLEDAJTE - "BIJU" IZ "NORA": Srpski artiljerci na obuci (FOTO)
U REJONU mirnodopskog razmeštaja Mešovite artiljerijske brigade u Nišu u toku je obuka pripadnika jedinice na samohodnim top-haubicama 155 mm B-52 M-15 „nora“, a obuka se realizuje s ciljem očuvanja dostignutog stepena sposobnosti i unapređenja individualne i kolektivne obučenosti u brigadi.
16. 12. 2025. u 19:15
STIGLO 218.000 PRIJAVA OBJEKATA ZA LEGALIZACIJU Macut: "To pokazuje poverenje u državu"
PREDSEDNIK Vlade Srbije Đuro Macut izjavio je da je do danas u 13 sati stiglo 218.000 prijava za upis bespravnih objekata i istakao da je tolika zainteresovanost građana pokazatelj da ljudi veruju državi.
16. 12. 2025. u 16:30
Komentari (0)