BANATSKI FRUŠTUK NA „DANIMA LUDAJE“ U KIKINDI: Bogata gozba za svačija nepca (FOTO)
22. 09. 2024. u 20:30
Takmičenje u uzgajanju najtežih i najdužih bundeva nije jedino obeležje „Dana ludaje“ u Kikindi koje su ovog vikenda održane 39. put. Pre dve godine počeo je izbor i za najslađe.
Foto: R. Šegrt
Organizuje ga udruženje „Kikindska ludaja“ koje se bori da zaštiti to ime. Najslađa tikva sorte tamburica, sa 11, 6 odsto prirodnog šećera, rodila je u bašti Dragana Tomića. Druga je sazrela u voćnjaku Mirka Subotića, a treću je iz Bačkih vinograda donela Eleonora Erdelji.
- Prirodnu slast odredili smo pomoću uređaja refraktometra – kaže Nikola Krnić iz udruženja „Kikindska ludaja“.
Foto: R. Šegrt
Ova jesenja banatska fešta ima još mnogo nijansi. Najslasniji deo je „Banatski fruštuk“, kada se tezge u centru grada, k‘o gazdački astali, prelamaju od hrane. Svega je u izobilju, slatkog i slanog, mrsnog i posnog. Ima đakonija svake vrste. Kao što su ovde izmešani narodni, nacije i vere, tako su se spojile i kuhinje, pa ima laloških čikova i gomboca, šunke, čvaraka i kobasica, slanine: debele i bele, tanke i mesnate, bosanske pite krompiruše, mađarskih langoša i kurtoš kolača. Od četvrtka do nedelje Kikinda je s pravom bila najveća gostinska soba. Mnogo posetilaca došlo je iz susedne Rumunije.
Foto: R. Šegrt
- Čikove nam je napravila Bosanka, doktorka Gordana Rodić, rođena u Banatskom Velikom Selu - otkrila je Biljana Mandić, iz Ženske pevačke grupe „Melizmi“, a nastavila Silvija Tosegi iz Sajana, iz Udruženja „Delibab“:
- Doneli smo štrudlice sa makom, bakin kolač i pitu sa bundevom. Čuvenu mak tortu, oblande, a za decu popsike.
Najviše se tražilo sve sa ukusom bundeve. A ona svemu pasuje. Od narandžastog mesa najpoznatija je slatka pita bundevara, ali domaćice kažu: “koliko sorti, toliko recepata” pa umute i mafine, proje, kuglofe, filuju palačinke, lenje pite, skuvaju pekmez, sokove i liker, ali i kitnikes- slatkiš sličan želeu. Aleksandra Buter iz Bašaida pravi i ratluk. Lokalna zanatska pivara proizvela je pivo i sajder, u Novom Miloševu od nje spravljaju tečni šampon. Kikinđani su napravili i sladoled sa ukusom bundeve, a odnedavno se služi i pica sa ovim slatkim nadevom. Za taj delikates mora se otići u Nakovo.
Preporučujemo
MAJA GOJKOVIĆ O BORBI ZA DRUŠTVO BEZ NASILjA Položaj žena sve bolji i bolji
09. 12. 2025. u 20:00
SVEČANO OTVORENE NOVA ZGRADA MZ I OBNOVLjENA SALU SOKOLSKOG DRUŠTVA Futogu po zasluzi
09. 12. 2025. u 16:29
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NAKON TRAČA DA SE VERIO SA DEČKOM U CG Čeda se oglasio: "Boleće ga iako mu nije prvi put" (VIDEO)
POLITIČAR Čedomir Jovanović reagovao je na lažne navode na društvenim mrežama kako je, zbog zakonskih regulativa, verio svog prijatelja u Crnoj Gori.
09. 12. 2025. u 14:31
PETROJKA ZAVRŠILA U SIGURNOJ KUĆI: "Tukao me je i šutirao dok sam bila trudna"
GLUMICA je pre nekoliko godina nažalost dospela u žižu javnosti kada je rekla da je preživela porodično nasilje.
09. 12. 2025. u 07:35
MAJKA GLEDALA SNIMAK KAKO JE NjEN ALEKSA UBIJEN Muk u sudnici: "Koračala sam za njegovim kovčegom i želim samo - pravdu"
DRAGANA Nikolić, majka preminulog Alekse Stojmenovića koji je u tuči 16. maja 2021. godine u kafani "Oaza" u Aleksincu izgubio život nakon udarca u vrat, danas je u Višem sudu u Nišu prilikom iznošenja završnih reči na suđenju Ognjenu.P, izrekla je danas izuzetno iskrene i setne reči pune tuge.
09. 12. 2025. u 20:06
7 MINUTA POKUŠAVAO DA SE UPARKIRA: Hit snimak poznatog pevača (VIDEO)
SNIMAK pevača Džoa Džonasa kako se sedam minuta muči sa bočnim parkiranjem u Njujorku postao je viralan hit na TikToku
09. 12. 2025. u 20:34
BASTIJAN SPREMAN DA OTKRIJE ISTINU O RAZVODU: Dobio ponudu od milion i po evra, Ana sve saznala
VODITELjKA je spremna da izdvoji milion i po evra kako bi dobila njegovu ispovest “iz prve ruke”.
09. 12. 2025. u 08:15
DR NOVOSTI: Zašto je transplantacija obrva toliko popularna među ženskom populacijom?
Sa Vladimirom Cvetkovićem razgovaramo o rešenju koje menja život.
12. 11. 2025. u 15:02
VELIKO UPOZORENjE VUČIĆA: Za godinu i po dana suočićemo se sa velikim ratom, niko više ne želi da sluša drugu stranu
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić rekao je danas, na forumu "GLOBSEC BELTALKS: Beogradski ekonomski razgovori", da više nema racionalnosti u međunarodnoj politici i da se uskoro sprema veliki sukob.
09. 12. 2025. u 20:57
NOVO REŠENjE ZA UKRAJINU: Evropa pravi plan u slučaju da se SAD povuku iz konflikta
EVROPSKE diplomate pripremaju scenario podrške Ukrajini u slučaju povlačenja SAD iz konflikta, prenosi Blumberg, pozivajući se na izvore.
07. 12. 2025. u 13:19
Završio glumu, pa radio na mešalici, rat ga udaljio od ljubavi - životni put Jova Maksića
DETINjSTVO glumca Jova Maksića oblikovalo se u maloj seoskoj sredini podno Dinare, u selu Plavno kod Knina, gde je porodica živela zbog očevog svešteničkog službovanja. Rani period života opisuje kao vreme potpune slobode i radosti, kada je gotovo čitavo selo bilo prostor za igru i maštarije. U takvoj atmosferi formirala se njegova emotivna struktura — vezanost za zajednicu, toplina porodičnih odnosa i zahvalnost za jednostavne stvari.
07. 12. 2025. u 11:41
Najnovije iz rubrike
MAJA GOJKOVIĆ O BORBI ZA DRUŠTVO BEZ NASILJA Položaj žena sve bolji i bolji
PREDSEDNICA Pokrajinske vlade Maja Gojković tokom Godišnje konferencije mreže "Život bez nasilja" ocenila je da je poslednja decenija u Vojvodini bila obeležena snažnim napretkom u oblastima rodne ravnopravnosti, poštovanja ljudskih prava i očuvanja kulturnih identiteta.
09. 12. 2025. u 20:00
U VLAJKOVCU KRAJ VRŠCA UNAPREĐUJU USLOVE ŽIVOTA ZA SVAKOG OD OKO 900 STANOVNIKA: Samodoprinos "podiže" selo
OD 2016, kada je na referendumu izglasano da se uvede mesni samodoprinos, vršačko selo Vlajkovac, sa oko 900 stanovnika, doživelo je istinski preporod.
09. 12. 2025. u 16:29
SVEČANO OTVORENE NOVA ZGRADA MZ I OBNOVLJENA SALU SOKOLSKOG DRUŠTVA Futogu po zasluzi
GRADONAČELNIK Novog Sada Žarko Mićin - povodom svečanog otvaranja nove zgrade MZ i savremeno opremljene gimnastičke sale Sokolskog društva, što su investicije ukupne vrednosti 173,5 miliona - posetio je prigradsko naselje Futog.
09. 12. 2025. u 16:29
NESTAO PREDRAG ĐURIĆ: Porodica moli za informacije
Pet dana nema ni traga ni glasa od Predraga Đurića, koji je nestao 5. decembra. Njegova porodica moli, da ako neko ima bilo kakvu informaciju, to javi njima ili najbližoj stanici policije.
09. 12. 2025. u 16:28
GRAD PRIHODOVAO OKO 26,3 MILIONA: Prodati lokali na leskovačkoj pijaci
Prodajom četiri od 12 novosagrađenih lokala na leskovačkoj Zelenoj pijaci, u Ulici kralja Petra Prvog, leskovačka lokalna samouprava je prihodovala nešto više od 26,3 miliona dinara.
09. 12. 2025. u 14:52
Komentari (0)