BANATSKI FRUŠTUK NA „DANIMA LUDAJE“ U KIKINDI: Bogata gozba za svačija nepca (FOTO)
22. 09. 2024. u 20:30
Takmičenje u uzgajanju najtežih i najdužih bundeva nije jedino obeležje „Dana ludaje“ u Kikindi koje su ovog vikenda održane 39. put. Pre dve godine počeo je izbor i za najslađe.
Foto: R. Šegrt
Organizuje ga udruženje „Kikindska ludaja“ koje se bori da zaštiti to ime. Najslađa tikva sorte tamburica, sa 11, 6 odsto prirodnog šećera, rodila je u bašti Dragana Tomića. Druga je sazrela u voćnjaku Mirka Subotića, a treću je iz Bačkih vinograda donela Eleonora Erdelji.
- Prirodnu slast odredili smo pomoću uređaja refraktometra – kaže Nikola Krnić iz udruženja „Kikindska ludaja“.
Foto: R. Šegrt
Ova jesenja banatska fešta ima još mnogo nijansi. Najslasniji deo je „Banatski fruštuk“, kada se tezge u centru grada, k‘o gazdački astali, prelamaju od hrane. Svega je u izobilju, slatkog i slanog, mrsnog i posnog. Ima đakonija svake vrste. Kao što su ovde izmešani narodni, nacije i vere, tako su se spojile i kuhinje, pa ima laloških čikova i gomboca, šunke, čvaraka i kobasica, slanine: debele i bele, tanke i mesnate, bosanske pite krompiruše, mađarskih langoša i kurtoš kolača. Od četvrtka do nedelje Kikinda je s pravom bila najveća gostinska soba. Mnogo posetilaca došlo je iz susedne Rumunije.
Foto: R. Šegrt
- Čikove nam je napravila Bosanka, doktorka Gordana Rodić, rođena u Banatskom Velikom Selu - otkrila je Biljana Mandić, iz Ženske pevačke grupe „Melizmi“, a nastavila Silvija Tosegi iz Sajana, iz Udruženja „Delibab“:
- Doneli smo štrudlice sa makom, bakin kolač i pitu sa bundevom. Čuvenu mak tortu, oblande, a za decu popsike.
Najviše se tražilo sve sa ukusom bundeve. A ona svemu pasuje. Od narandžastog mesa najpoznatija je slatka pita bundevara, ali domaćice kažu: “koliko sorti, toliko recepata” pa umute i mafine, proje, kuglofe, filuju palačinke, lenje pite, skuvaju pekmez, sokove i liker, ali i kitnikes- slatkiš sličan želeu. Aleksandra Buter iz Bašaida pravi i ratluk. Lokalna zanatska pivara proizvela je pivo i sajder, u Novom Miloševu od nje spravljaju tečni šampon. Kikinđani su napravili i sladoled sa ukusom bundeve, a odnedavno se služi i pica sa ovim slatkim nadevom. Za taj delikates mora se otići u Nakovo.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"VIĐALI SMO IH NA OSETLjIVIM LOKACIJAMA" Šef Pentagona za NLO priznao: "Prave nemoguće manevre, pokušavaju da izbegnu praćenje"
BIVŠI šef kancelarije za NLO Pentagona otkrio je da su neobjašnjivi objekti otkriveni u svemiru i da su neki izvodili manevre prkoseći svim poznatim američkim avionskim arsenalom.
27. 02. 2026. u 11:18
UKRAJINCI U PROBLEMU: Rusi prvi put upotrebili moćno "nevidljivo" oružje - napad na Harkov iznenadio sve (FOTO/VIDEO)
PRVI optički FPV dron primećen je u Harkovu prvi put od početka rata u Ukrajini, stvarajući novi tehnološki izazov za Kijev. Ova tehologija čini bespilotnu letelicu nevidljivom za tradicionalne sisteme elektronskog ratovanja. Ipak, kako tvrdi vojnik Ivan Kiričevski za Difens Ekspres (Defence Express), nema razloga za brigu.
27. 02. 2026. u 09:09
"ALI, JA SAM AMER!", "NE, TI SI RUS! MARŠ ODAVDE!" Skandal! Zabranili mu da učestvuje na Svetskom prvenstvu!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" - šokirale su i Amerikance.
27. 02. 2026. u 13:48
PLjUŠTE ČESTITKE: Pevač dobio ŠESTO dete - sinu dali moćno ime
LEPE vesti u domu pevača!
27. 02. 2026. u 19:30 >> 19:31
OKOSNICA NAPADA NA IRAN: Rakete korišćene tokom NATO agresije, njima gađani i srpski položaji u Bosni - Zelenski ih traži od Trampa
U AKTUELNOJ agresiji na Iran, rakete Tomahavk čine okosnicu američke vatrene moći sa mora. Prema procenama vojnih analitičara, prikupljena flota u regionu ima kapacitet da ispali preko 600 raketa Tomahavk u jednom talasu. Rakete su raspoređene na najmanje 13 do 17 ratnih brodova (uglavnom razaračima i krstaricama klase Arli Berk) i na nuklearnim podmornicama koje prate udarne grupe nosača aviona.
28. 02. 2026. u 11:14
OTAC GOJKO NAGLAŠAVA: "Nije greh postiti samo 7 dana i ići na pričest, ALI..."
OBJAŠNjAVAMO smisao posta, suštinu pričešća i stavove veroučitelja i sveštenstva.
27. 02. 2026. u 19:46
ZAŠTO BLOKADERI HOĆE DA UBIJU VUČIĆA? Nešić i Vučićević o monstruoznim planovima (VIDEO)
BLOKADERI hoće da ubiju predsednika Aleksandra Vučića zato što im smeta Srbija kakva jeste i zato što su svesni da ni za 100 godina ne mogu da urade ono što Vučić uradi za dva dana, ističu glavna urednica portala "Novosti" Andrijana Nešić i predsednica Asocijacije novinara Srbije (ANS) Ivana Vučićević.
26. 02. 2026. u 11:01
CEO REGION JE ZGROŽEN! Evo šta je uradila takmičarka lažne države Kosovo kada je videla Srpkinju na pobedničkom postolju
BRUKA i sramota na jednom od evropskih takmičenja u tekvondou za mlade u Sarajevu!
25. 02. 2026. u 11:35
JOŠ MU SE BORE ZA ŽIVOT: Simptomi bolesti zbog koje je hospitalizovan Dačić - početak je "veoma običan"
MINISTAR unutrašnjih poslova Ivica Dačić juče je u teškom zdravstvenom stanju hitno smešten u bolnicu i priključen na aparate.
26. 02. 2026. u 16:26
Najnovije iz rubrike
POMOĆ POTRAŽI 550 TINEJDŽERA: Savetovalište za mlade pri Centru za prevenciju Doma zdravlja Valjevo
SAVETOVALIŠTU za mlade pri Centru za prevenciju Doma zdravlja Valjevo, koji je postoji dve decenije, mesečno se pedagogu obrati oko 550 žitelja grada na Kolubari uzrasta od 10 do 18 godina. U Razvojno savetovalište pri ovom Centru mesečno dođe oko 185 mališana od četiri do 10 godina.
28. 02. 2026. u 07:00
NA STARI GRAD SA UŽIČKE PLAŽE: Završena rekonstrukcija vodotornja na srednjovekovnoj tvrđavi
RADOVI na rekonstrukciji vodotornja na srednjovekovnoj tvrđavi Stari grad u Užicu su završeni, a nova turistička atrakcija biće dostupna posetiocima po pribavljanju upotrebne dozvole.
27. 02. 2026. u 20:04
SVETINJA KOJA JE NADMUDRILA TURKE: Crkva brvnara u Cvetkama duhovno i kulturno blago kraljevačkog kraja (FOTO)
Autentičnim ambijentom i jedinstvenom arhitekturom tradicionalnog graditeljstva, narodnom legendom o tome kako je sagrađena, potom obnovljena i sačuvana do danas, crkva brvnara u selu Cvetke nadomak Kraljeva predstavlja ne samo duhovni pravoslavni hram, već i značajan kulturno-istorijski spomenik.
27. 02. 2026. u 20:02
GREJANJE NA 96 RATA: Nišlijama koji imaju neizmirene obaveze JKP Gradska toplana izašla u susret
JKP Gradska toplana Niš omogućila je svim korisnicima koji imaju neizmirene obaveze da dug za grejanje otplate na rate, a u nekim slučajevima čak i do 96 mesečnih rata, potvrdio je direktor ovog preduzeća Živojin Tasić.
27. 02. 2026. u 19:40
ZA 19 ORGANIZACIJA 23 MILIONA: U Smederevu uručeni ugovori za sufinansiranje programa socio-humanitarnih organizacija
U Gradskoj upravi u Smederevu danas su uručeni ugovori o sufinansiranju programa za 19 socio-humanitarnih organizacija koje funkcionišu na teritoriji grada.
27. 02. 2026. u 15:10
Komentari (0)