POZLATILA SE KRSNA SLAVA: Uspeh učenika Tehničke škole iz Despotovca na gastro-fešti u Nišu
PET kuvara Tehničke škole iz Despotovca, koji su se na 11. Gastro-turističkom festivalu u Nišu takmičili u kategoriji pripremanja jela nacionalne kuhinje, osvojilo je pet zlatnih medalja. Njihov mentor, profesor kuvarstva Dejan Novaković jedan je od samo 10 mentora koji su dobili zlatnu lentu.
FOTO: Privatna arhiva
Despotovački đaci svojim jelima predstavili su krsnu slavu u resavsko-vlaškom kraju. Pored slavskog kolača i pogače, kao i uobičajenih jela koja se pripremaju za slavu, Despotovčani su spremili jela po receptima starim od pola do tri veka. Petoro učenika, Tamara Jovanović, Jasmina Petrović, Dara Petrović, Stevan Jovanović i Dragomir Tasić, za dva i po dana pripremilo je 65 jela.
Konkurencija
DESPOTOVČANI su posebno ponosni na medalje zato što je konkurencija bila veoma jaka, bilo je oko 500 takmičara iz 13 zemalja i 16 škola.
- Recept za žutu tortu sa džemom star je 300 godina, tu su i starinske puslice koje su karamel boje i koje se peku na drva po strogoj minutaži, orasnice po recepturi staroj stotinak godina, u kojima čokoladu zamenjuje kakao. Spremili su i starinski rolat sa džemom koji se priprema samo od brašna i jaja, mekike i uštipke na starinski način, te resavsku kavurmu u skrami, čvarke od svinje resavke, žuti i beli dulek, koji važe za srpsku bananu - navodi Novaković samo deo spremljenih jela.
Svu hranu servirali su u drvenim i zemljanim posudama, koje su bile postavljene na čergama, ćilimima i kariranim stolnjacima, a ispred štanda bila je sinija sa dve stoličice.
Preporučujemo
RADNO VREME SLUŽBI DOMA ZDRAVLjA U NOVOM SADU : Za Badnji dan i Božić praznični raspored
02. 01. 2026. u 13:39
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
MADURO VEZAN, NE VIDI I NE ČUJE: Ova slika je najveća Trampova sramota
PREDSEDNIK SAD Donald Tramp objavio je fotografijupredsednika Venecuele Nikolasa Madura, nastalu navodno nakon hapšenja.
03. 01. 2026. u 17:33
NEVERICA U DENVERU! Nove informacije o povredi Nikole Jokića (VIDEO)
Denver je poražen na gostovanju Klivlendu, međutim to sada manje brine navijače Nagetsa, pošto se u dvorani pojavio Nikola Jokić i bodrio svoje saigrače.
03. 01. 2026. u 08:27 >> 08:27
NEVERICA U DENVERU! Nove informacije o povredi Nikole Jokića (VIDEO)
Denver je poražen na gostovanju Klivlendu, međutim to sada manje brine navijače Nagetsa, pošto se u dvorani pojavio Nikola Jokić i bodrio svoje saigrače.
03. 01. 2026. u 08:27 >> 08:27
KRENULA MAJČINIM STOPAMA: Ovo je jedina ćerka Esme Redžepove (FOTO)
LEGENDARNA pevačica romske muzike Esma Redžepova preminula je 2016. u 73. godini, posle kraće i teške bolesti.
03. 01. 2026. u 07:51
ŠTA JOJ PIŠE U LIČNOJ KARTI? Ovo je pravo ime Ekstra Nene
MALO KO zna koje ime pevačici stoji u dokumentima.
03. 01. 2026. u 14:11
ŠTA JE MONROOVA DOKTRINA NA KOJU SE DANAS POZVAO TRAMP? Amerika možda ostavi Evropu na miru, ali Vašington je sklon trikovima
PREDSEDNIK Donald Tramp govorio je danas o napadu koji je izveden na prestonicu Venecuele i otmici predsednika te zemlje Nikolasa Madura, a tim povodom se pozvao na Monroovu doktrinu.
03. 01. 2026. u 18:58
VENECUELA POSLE AGRESIJE: Maduro sleteo u Njujork, preti mu smrtna kazna; Protesti protiv Trampa (FOTO/VIDEO)
U GLAVNOM gradu Venecuele, Karakasu, u subotu ujutro odjeknule su eksplozije, a grad su u niskom letu nadletali avioni i helikopteri, javili su svetski mediji. Američki predsedik Donald Tramp objavio je da je predsednik Venecuele Nikolas Maduro uhvaćen zajedno sa suprugom i prebačen iz zemlje u operaciji "Operation Absolute Resolve".
03. 01. 2026. u 07:45 >> 00:07
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
U VENECUELI 4.000 HRVATA : Strah, svuda tišina puna tenzije
U VENECUELI živi 4.000 osoba hrvatskog porekla koje posle noćašnjeg američkog napada na glavni grad Karakas, zatvorene u kućama, čekaju dalji razvoj događaja, rekla je u subotu Hini predstavnica hrvatske zajednice u toj južnoameričkoj zemlji.
03. 01. 2026. u 18:47
Najnovije iz rubrike
OBUKA ZA ZIMSKI POPIS PTICA VODENIH STANIŠTA: Poziv Društva za zaštitu i proučavanjre ptica Srbije
DRUŠTVO za zaštitu i proučavanje ptica Srbije (DPPS) tokom januara 2026. godine organizuje i sprovodi Međunarodni popis ptica vodenih staništa (International Waterbird Census – IWC) i pozivaju zainteresovane građane da učestvuju u obukama koje će organizovati u narednom periodu u Beogradu, Nišu, Novom Sadu, Pirotu i Apatinu.
03. 01. 2026. u 14:48
ZABELEO SE NOVI SAD: Prve pahulje ove zime
NOVOSADSKE ulice, jutros su osvanule bele. Prve pahulje ove zime prekrile su krovove, ulice, i parkove, na radost najmlađih, ali i starijih koji uživaju u snežnim padavinama, i idiličnim prizorima.
03. 01. 2026. u 09:34
NOVA GODINA POČINJE DOBRIM DELIMA : Prvi radni dan Zavoda za transfuziju krvi Vojvodine u znaku humanosti
ZAVOD za transfuziju krvi Vojvodine u Novom Sadu (Hajduk Veljkova 9 A) će u subotu, 3. januara, od 8 do 12 časova organizovati akciju “Dar za dar”, u okviru koje će svi dobrovoljni davaoci koji se tada priključe i učestvuju, dobiti novogodišnji paketić za decu.
02. 01. 2026. u 13:43
RADNO VREME SLUŽBI DOMA ZDRAVLJA U NOVOM SADU : Za Badnji dan i Božić praznični raspored
U danima proslave Badnjeg dana i Božića, u utorak, 6. i sredu, 7. januara službe Doma zdravlja Novi Sad radiće po prazničnom rasporedu.
02. 01. 2026. u 13:39
ISKLJUČENJA STRUJE: Radovi na mreži u Malom Crniću i Žabarima
MALO CRNIĆE – Na području Braničevskog okruga, 3, 5. i 8. januara, izvodiće se radovi na elektromreži, zbog čega će pojedini potrošači ostati bez struje.
02. 01. 2026. u 11:14
Komentari (0)