ZAMIRISALO PO BABINOM RECEPTU: U Bačkoj Topoli održana deveta "Sarmijada"
KOLIKO god ne valja da se pire krompir podgreva, toliko je sarma bolja što se više stavlja na vatru.
Foto J. Lemajić
Ali, za tim u Bačkoj Topoli, gde je održana deveta "Sarmijada", nije bilo potrebe. Sarma se jela direktno iz kotlića i sača, a koliko je bila dobra videlo se po polupraznom posuđu.
Kada je 2013. održana prva gastronomska manifestacija, jedinstvena u Srbiji, sarmu je kuvalo desetak ekipa. Sada je varjače ukrstilo 107 takmičara, a prestonicu sarme posetilo je više od pet hiljada ljudi.
- Uz kuvanje sarme imali smo i vašar starih zanata i gastronomskih specijaliteta, muzički program, ukratko, za svakoga ponešto - kaže Huba Telđeši iz udruženja "Origo". - Pre devet godina želeli smo da organizujemo gastronomski festival u Bačkoj Topoli kakvog još nije bilo. Sarmu smo odabrali jer je to jelo i te kako popularno na našim prostorima. Drago nam je da je prerasla u manifestaciju koja se nestrpljivo očekuje i ima dobru energiju, gde se ljudi okupljaju, druže, kuvaju.
Foto J. Lemajić
A sarma ko sarma, ne može da ne valja. Bilo da je obična od kiselog kupusa ili "neobična" - od vinovog lišća, zelja, ili vegeterijanska, već od samog mirisa ide voda na usta.
- Ovo je sarma po babinom receptu, na seljački način, koja se pravila od svinjokolja pa cele zime. Nema posebnog pravila - so, biber, meso i kupus, ali treba malo strpljenja da se lepo uvije i posloži kako se ne bi raspala - otkriva nam Erika, koja je smotala oko 250 sarmi u kotliću i 30 veganskih ispod sača.
BONUS - NAJAKTUELNIJI VIDEO SNIMCI
Preporučujemo
SUTRA “KOLO POD PETRUSOM“: U Zabregi kod Paraćina tačno u podne tradicionalni koncert
15. 10. 2022. u 10:27
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
Kličko pobesneo: Sprema se totalni kolaps, šta ovo rade ljudi Zelenskog?!
06.05.2026. - 14:03
Pročitajte više
Presedan nad presedanima! Kina prvi put rekla "ne" SAD - poruka iz Pekinga odjekuje svetom, hoće li i drugi slediti primer?
AMERIČKI admiral Bred Kuper, zapovednik Glavne komande vojske SAD-a (CENTCOM), stoji pred novinarima i suvoparno opisuje ono što se dogodilo noć pre u Ormuskom moreuzu: šest iranskih brzih čamaca je potopljeno, presretnute su krstareće rakete i dronovi, dva američka razarača su u operativnoj funkciji u zalivu, dva trgovačka broda pod pratnjom su uspešno prošla moreuz...
05. 05. 2026. u 11:47
"NE SVIĐA MI SE!" Zorica i Kemiš udarili na Karleušu: "Ona je jedna obična pevaljka..."
"JELENA mi se ne sviđa..."
06. 05. 2026. u 15:00
POLA GRČKE U NEVERICI! Ovo su grčka deca uradila zbog Srba (VIDEO)
Najnovije vesti iz Grčke tiču se Srba.
06. 05. 2026. u 14:45
ŽIKA JAKŠIĆ KUPIO GROBNO MESTO: Eevo pored koga će biti sahranjen: "To će biti najveselije groblje"
"PRE sedam, osam godina kupio svoje večno konačište..."
06. 05. 2026. u 11:24
"Povezani su s najmoćnijom ruskom mafijom!" Skandal trese Poljsku - Tusk ljut, okrivljeni pobegao u Izrael
OTKAKO je pre otprilike dve nedelje poljski premijer Donald Tusk optužio jednu menjačnicu kriptovaluta da je „izgrađena” ruskim novcem i da je finansirala njegove političke protivnike, skandal ne silazi sa naslovnica poljskih medija.
06. 05. 2026. u 15:45
Na estradi je više od četiri decenije: Znate li koliko godina ima Lepa Brena?
LEPA Brena je već decenijama prisutna na estradi , ali mnogi i danas ne znaju koje je zapravo godište.
05. 05. 2026. u 20:51
RUSIJA PONOVO BRUJI O IZJAVI VUČIĆA: Reči predsednika o sankcijama udarna vest u ruskim medijima
RUSKA agencija TASS prenosi kao udarnu vest izjavu predsednika Srbije Aleksandra Vučića koji je rekao sinoć da bi, ukoliko bi odlučio da uvede sankcije Rusiji, „izdao dušu naroda“.
06. 05. 2026. u 11:22
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
"NE DIRAJTE NAM PARADU!" Rusi prete Kijevu moćnim oružjem: "Ako ispalimo 2ili3, to je kao nuklearni udar"
RUSKI predsednik Vladimir Putin upozorio je Kijev da će, ako ukrajinski dronovi pokušaju da pokvare vojnu paradu na Crvenom trgu u Moskvi, u znak odmazde uslediti masovni raketni udar na centar Kijeva.
06. 05. 2026. u 11:53
Najnovije iz rubrike
SUTRA DAN ŽALOSTI U NOVOM PAZARU: Stradale četiri osobe u teškoj saobraćajnoj nesreći
GRADSKA uprava Novi Pazar proglasila je četvrtak, 7. maj Danom žalosti na teritoriji tog grada, zbog teške saobraćajne nesreće u kojoj su život izgubile četiri osobe.
06. 05. 2026. u 15:28
Pojavio se snimak: Uhvaćen trenutak silovitog udara kod Bezdana, tlo se snažno treslo (Video)
KRAJNjI sever Srbije noćas je pogodio zemljotres od 4,1 stepen po Rihteru, registrovan na području Bezdana.
05. 05. 2026. u 14:03
U ovom gradu još je minus: A biće do +30 - Šok vremenske razlike
JUČERAŠNjE jutro bilo je jedno od najhladnijih u ovom periodu.
05. 05. 2026. u 10:05
Jak zemljotres pogodio Srbiju: "Prvi put sam osetila zemljotres i ne daj Bože više nikad"
JAK zemljotres magnitude 4,1 stepena po Rihteru pogodio je reon Sombora, tačnije Bezdan, oko 02.35 sati posle ponoći, saopštio je Republički seizmološki zavod.
05. 05. 2026. u 07:30
U pohode narcisima: Zakazana jubilarna manifestacija na Stolovima poviše Kraljeva (FOTO)
U organizaciji PSD „Gvozdac 17. maja na planini Stolovi poviše Kraljeva biće održana jubilarna, 70. po redu planinarsko-turistička manifestacija - „Narcisu u pohode“.
04. 05. 2026. u 06:45
Komentari (0)