FARMA MIKRO-BILJA NA KANCELARIJSKOJ POLICI: Mladi Kikinđanin doneo iz Holandije neobično iskustvo sa gajenjem posebnih vrsta povrća
06. 01. 2025. u 07:30
KIKINĐANIN Norbert Buš (22) drugačiji je od svih povrtara na severu Banata. On ne gleda u nebo kakvo će vreme biti i ne boji se da će povrće koje uzgaja potopiti kiša, potući grad ili spržiti sunce.
Foto: R. Šegrt
Ne ide na njivu, ne koristi motiku ni mašine, a ne radi ni ispod plastenika. Njegove biljke rastu u kancelariji. Na polici. Ovaj mladi Kikinđanin ima malu urbanu farmu i gaji mikro bilje. Ono koje je vrlo mlado i nisko, ali veoma zdravo za ishranu. Iskustvo o ovakvoj proizvodnji doneo je iz Holandije.
- Radeći kao konobar u restoranu video sam da se takvo povrće služi kao salata. Po povratku kući, zasadio sam manju količinu za svoju porodicu da vidim da li će mi to uspeti i kako ću se snaći. Dodatno sam proučio neke detalje i kada sam ubrao prve količine počeo sam da širim priču, da nudim prijateljima da probaju, uzorke sam delio restoranima, a krenuo sam i na bazare hrane. Tako sam stekao prve kupce. U Beogradu i Novom Sadu mnogo više se zna o ovom povrću i više se koristi nego u Kikindi - priča Norbert.
Foto: R. Šegrt
Iz Holandije se vratio jer su mu nedostajali porodica, prijatelji i društvena strana života. Odlučio je da ne popravlja elektroniku na vozilima, za šta se školovao i da ne nosi konobarsku kecelju, nego je formirao mini-farmu za proizvodnju jestivog mladog povrća u kontrolisanim uslovima. Sada redovno uzgaja grašak, kupus, rotkvice, luk. Po porudžbini sadi i cveklu, rukolu, šargarepu...
- Prednost ovakvog povrća je u tome što se ne prska. Gaji se u zatvorenom prostoru, od hemijski netretiranog semena. Sve se radi u čistim uslovima, na radnoj površini - opisuje mladi povrtar. Njegove leje i gredice nisu u baštama ili na velikim parcelama, već povrće seje u posude, koje se najpre drže u tami, a onda im stvara optimalne uslove za rast. - Biljke moraju da imaju idealne uslove. Čisto seme seje se u čistu zemlju. Temperatura prostorije da je oko 25 stepeni, odgovarajuća vlažnost vazduha i svetlost, ali ne celodnevna. Moja "njiva" mora da ima dan i noć, jer mikro biljkama treba najpre tama, dok ne proklijaju, a onda se iznose na svetlost.
Veštački se simuliraju uslovi kao u prirodi, smena dana i noći. Potrebni su još voda i znanje, jer ako se s nečim pretera, sve može da se ubuđa. Prednost ovakve proizvodnje je u tome što traje cele godine u kontrolisanim uslovima - nabraja Buš. Njegova urbana farma za sada ne donosi zaradu, ali mladi Kikinđanin zna da je svaki početak težak i nada se da će ostvariti sigurnu proizvodnju i prodaju. Strpljiv je i uveren da će biti dovoljno onih koji žele da vrlo mlado povrće koriste u ishrani, jer ih je sada sve više i više.
- Saditi se može u bilo kakvu posudu. Seme se sipa gusto, ali ne pregusto da bi biljke mogle da dišu. Zasad se pokrije drugom posudom da gura seme u zemlju i ostavlja se u mraku. Posle tri, četiri dana pojavi se klica i tada se prebacuje na sunce. Od sadnje do berbe potrebno je od devet do 14 dana, za neke vrste i do 21 dan - precizira mladi Buš.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
BIVŠI ŠAMPION PRONAĐEN MRTAV U ZATVORSKOJ ĆELIJI: Procureli stravični detalji zločina koji je počinio (VIDEO)
Sport je dobio novu tragičnu epizodu.
02. 04. 2025. u 12:33
TENISKI USTANAK: Ne mogu više da trpe, igrači iz top 20 podigli glas!
Nakon što je svojevremeno PTPA ukazivao na probleme neravnopravne zarade, sada su igrači iz top 20 VTA i ATP odlučili da podignu glas.
02. 04. 2025. u 21:43 >> 21:59
"MAJKA ME JE SEKSUALNO ZLOSTAVLjALA" Jeziva ispovest Banetove bivše žene: Bila sam u krevetu sa njenim ljubavnikom, spavala je sa mojim dečkom
BANETOVA bivša supruga je vodila relativno skroman i miran život i do sada se nije oglašavala...
02. 04. 2025. u 13:49
ŠOK NA MARAKANI: Bivši fudbaler Crvene zvezde osuđen na dve godine zatvora!
Apelacioni sud u Beogradu osudio je bivšeg fudbalera Crvene zvezde Zorana Njeguša na kaznu zatvora od dve godine, zbog pranja novca koji je primio od sada pokojnog Vitomira Bajića, koji je preminuo u zatvoru u Italiji, gde je protiv njega vođen krivični postupak.
02. 04. 2025. u 12:25
DA LI VERUJETE? Koliko bi danas koštala "zastava 101"
NA SAMOM početku prodaje ovog modela tadašnja cena je iznosila - 40.040 dinara, odnosno 2.084 dolara.
02. 04. 2025. u 21:47
"ZANEMARILA JE DECU, ČUVALE SU IH CIGANKE" Zahar otkrio zašto je ostavio Gocu Lazarević
SVAKI od supružnika imao je svoju verziju priče.
02. 04. 2025. u 17:21
RUSI ODBILI PREKID VATRE I GOMILAJU JAKE SNAGE KOD LIMANA: Sprema se velika ofanziva, ništa od mira u narednim mesecima!
JUČE je Moskva odbila mirovni predlog i prekid vatre na 30 dana sa Ukrajinom. Visoki zvaničnici Trampove administracije u poslednjim danima vode razgovore o tome da Vašington možda neće biti u stanju da izdejstvuje prekid vatre između Rusije i Ukrajine u narednim mesecima. Za to vreme, Moskva gomila trupe u Donjeckoj oblasti i sprema se za veliku ofanzivu.
02. 04. 2025. u 14:59
SRBI VIŠE NE MOGU DA PUTUJU BESPLATNO U OVU EVROPSKU ZEMLjU: Treba vam posebna dozvola, evo koliko košta
EVROPSKI državljani koji putuju u Veliku Britaniju od danas moraju imati digitalnu propusnicu za ulazak u zemlju, za koju britanska vlada tvrdi da će poboljšati bezbednost granica.
02. 04. 2025. u 10:16
JEDAN RAKIJA, A DRUGI... Nećete verovati KAKO se zovu psi novog ambasadora SAD u Srbiji Marka Brnovića
MARK Brnović je uvek ponosno isticao svoje poreklo, uostalom ćerke mu se zovu - Milena i Sofija.
31. 03. 2025. u 19:31
Najnovije iz rubrike
RADOST I POD RUŠEVINAMA: U Nikšiću predstavljena je knjiga "Metohijski sfumato", profesora dr Dušice Filipović
U PROSTORIJAMA Matice srpske - Društvo članova u Crnoj Gori, u Nikšiću, u organizaciji Kulturnog centra "Sveti Aleksandar Nevski" predstavljena je knjiga "Metohijski sfumato", dr Dušice Filipović, profesora Fakulteta savremenih umetnosti u Beogradu.
02. 04. 2025. u 12:00
U SRBIJI IM SVE JEFTINIJE: Gastarbajteri iz cele Evrope ovde prave nove zube, idu na masaže, kozmetičke tretmane
DRASTIČNO niže cene, ali i, kako kažu, bolji kvalitet usluga – razlog su zašto mnogi gastarbajteri baš u Srbiji obavljaju stomatološke usluge, frizerske i kozmetičke tretmane, pa i masaže…
02. 04. 2025. u 07:00
PESMOM SVETU PRENOSE SRPSKO MUZIČKO BLAGO: Hor "HOROS" Muzičke škole u Ćupriji izvodi isključivo dela naših kompozitora od 16. veka do danas
HOR Vokalnog studija HOROS Škole za osnovno muzičko obrazovanje (OMŠ) "Dušan Skovran" u Ćupriji učestvovaće na Međunarodnom omladinskom festivalu horova u Celju koji će se održati od 3. do 6. aprila.
01. 04. 2025. u 15:00
"JUGOM" DO KINE ZA SVE MALE-VELIKE HEROJE: Trojica humanitaraca krenula autom starim 35 godina na put dug 13.000 kilometara
MALO je vozača koji bi danas smeli da se oslone na "juga 55" i za vožnju do obližnjeg grada, a kamoli za put dug - 13.000 kilometara!
01. 04. 2025. u 12:47
KULA OSMATRAČNICA ČUVALA RIMSKI DRUM: Značajno arheološko otkriće iznad čuvenog Manastira Ćelije kod Valjeva - otkriveni ostaci iz trećeg vek
ŠUMOVITO brdo kraj čuvenog manastira Ćelije kod Valjeva, uz prelepu klisuru reke Gradac, jedne od najčistijih u jugoistočnoj Evropi, skrivalo je doskoro ostatke utvrđenja iz trećeg ili četvrtog veka! Četvorougaona kula, od lomljenog kamena, locirana je na samoj ivici stenovite litice, a značajno je i što su uz nju pronađeni i ostaci puta, koji je povezivao valjevsku i požešku kotlinu uz koje su, kako se pretpostavlja, ovakva utvrđenja i podizana.
31. 03. 2025. u 16:27
Komentari (0)