FARMA MIKRO-BILJA NA KANCELARIJSKOJ POLICI: Mladi Kikinđanin doneo iz Holandije neobično iskustvo sa gajenjem posebnih vrsta povrća
06. 01. 2025. u 07:30
KIKINĐANIN Norbert Buš (22) drugačiji je od svih povrtara na severu Banata. On ne gleda u nebo kakvo će vreme biti i ne boji se da će povrće koje uzgaja potopiti kiša, potući grad ili spržiti sunce.
Foto: R. Šegrt
Ne ide na njivu, ne koristi motiku ni mašine, a ne radi ni ispod plastenika. Njegove biljke rastu u kancelariji. Na polici. Ovaj mladi Kikinđanin ima malu urbanu farmu i gaji mikro bilje. Ono koje je vrlo mlado i nisko, ali veoma zdravo za ishranu. Iskustvo o ovakvoj proizvodnji doneo je iz Holandije.
- Radeći kao konobar u restoranu video sam da se takvo povrće služi kao salata. Po povratku kući, zasadio sam manju količinu za svoju porodicu da vidim da li će mi to uspeti i kako ću se snaći. Dodatno sam proučio neke detalje i kada sam ubrao prve količine počeo sam da širim priču, da nudim prijateljima da probaju, uzorke sam delio restoranima, a krenuo sam i na bazare hrane. Tako sam stekao prve kupce. U Beogradu i Novom Sadu mnogo više se zna o ovom povrću i više se koristi nego u Kikindi - priča Norbert.
Foto: R. Šegrt
Iz Holandije se vratio jer su mu nedostajali porodica, prijatelji i društvena strana života. Odlučio je da ne popravlja elektroniku na vozilima, za šta se školovao i da ne nosi konobarsku kecelju, nego je formirao mini-farmu za proizvodnju jestivog mladog povrća u kontrolisanim uslovima. Sada redovno uzgaja grašak, kupus, rotkvice, luk. Po porudžbini sadi i cveklu, rukolu, šargarepu...
- Prednost ovakvog povrća je u tome što se ne prska. Gaji se u zatvorenom prostoru, od hemijski netretiranog semena. Sve se radi u čistim uslovima, na radnoj površini - opisuje mladi povrtar. Njegove leje i gredice nisu u baštama ili na velikim parcelama, već povrće seje u posude, koje se najpre drže u tami, a onda im stvara optimalne uslove za rast. - Biljke moraju da imaju idealne uslove. Čisto seme seje se u čistu zemlju. Temperatura prostorije da je oko 25 stepeni, odgovarajuća vlažnost vazduha i svetlost, ali ne celodnevna. Moja "njiva" mora da ima dan i noć, jer mikro biljkama treba najpre tama, dok ne proklijaju, a onda se iznose na svetlost.
Veštački se simuliraju uslovi kao u prirodi, smena dana i noći. Potrebni su još voda i znanje, jer ako se s nečim pretera, sve može da se ubuđa. Prednost ovakve proizvodnje je u tome što traje cele godine u kontrolisanim uslovima - nabraja Buš. Njegova urbana farma za sada ne donosi zaradu, ali mladi Kikinđanin zna da je svaki početak težak i nada se da će ostvariti sigurnu proizvodnju i prodaju. Strpljiv je i uveren da će biti dovoljno onih koji žele da vrlo mlado povrće koriste u ishrani, jer ih je sada sve više i više.
- Saditi se može u bilo kakvu posudu. Seme se sipa gusto, ali ne pregusto da bi biljke mogle da dišu. Zasad se pokrije drugom posudom da gura seme u zemlju i ostavlja se u mraku. Posle tri, četiri dana pojavi se klica i tada se prebacuje na sunce. Od sadnje do berbe potrebno je od devet do 14 dana, za neke vrste i do 21 dan - precizira mladi Buš.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TAJNA BITKE NA KOŠARAMA: Kako je oficir naše vojske sludio NATO i OVK - Romi kao Navaho Indijanci
BITKA za Košare smatra se najvećom bitkom u novijoj srpskoj istoriji.
09. 04. 2025. u 18:38
NEKI ZA EPIZODU UZMU I DO 15.000 EVRA: Lista najplaćenijih srpskih glumaca i glumica
PLATE GLUMACA u pozorištu, pod uslovom da su u stalnom angažmanu iznosi od 50.000 do 80.000 dinara. Honorarni glumci uzimaju daleko manju sumu, koja se kreće od 2.000 do 30.000 dinara po ulozi.
10. 04. 2025. u 07:57
VRATILA SE DA OSVETI OCA, MUŽA I BRAĆU: Ko je Ajša Gadafi - jedina ćerka svrgnutog libijskog vođe?
GODINAMA nismo čuli za nju, a onda je prošlog oktobra ponovo podigla prašinu. Ajša Gadafi, jedina ćerka svrgnutog libijskog vođe, tada se pojavila u Moskvi gde je otvorila izložbu svojih umetničkih radova. Pravnica, političarka i bivša ambasadorka Ujedinjenih nacija od oca je nasledila harizmu, prkosan pogled i kontroverzne stavove, a svojevremeno su je zvali "Klaudija Šifer severne Afrike". Sve ovo vreme spremala se za povratak. I osvetu...
10. 04. 2025. u 14:25
KRAH POSLE 20 LETA Jovana o prekidu saradnje sa kumom Srđanom: "Žao mi je, a mogli smo još mnogo toga"
JOVANA Joksimović i Srđan Predojević bili su bliski prijatelji i kolege, da bi se nakon jednog događaja njihov odnos promenio.
09. 04. 2025. u 16:42
NISAM ZNAO DA JE MALO TEŽI ČOVEK: Voditelj o doživljaju sa Tomom - u to vreme bio konobar, Zdravković pevao u kafani
ZORAN Pejić Peja već godinama uspešno se bavi poslom voditelja.
10. 04. 2025. u 11:53
RAZLOG SVAĐE SANjE I VESNE? Objava Dedićeva privukla pažnju - žene koje vam nikad neće biti prave prijateljice
VODITELjKE Vesna Dedić i Sanja Marinković godinama su imale besprekoran odnos, kako privatno, tako i poslovno.
10. 04. 2025. u 09:18
TRAMP SPUSTIO CARINE I SRBIJI: Evo koliko sada iznose i kada odluka stupa na snagu
PREDSEDNIK SAD Donald Tramp izjavio je danas da će svim zemljama, uključujući i Srbiju, uvedene carine biti suspendovane, osim za Kinu, kojoj je tarife uvećao na 125 odsto.
09. 04. 2025. u 20:44
PROGLAŠENO VANREDNO STANjE U SLOVAČKOJ: Dato uputstvo i za Srbiju,Austrija ZATVORILA 20-ak graničnih prelaza da spreči širenje slinavke i šapa
MINISTARSTVO poljoprivrede Srbije apelovalo je nedavno na sve stočare, veterinare i druge aktere u sektoru stočarstva da preduzmu sve neophodne mere kako bi sprečili potencijalni unos bolesti slinavke i šapa u Srbiju i budu maksimalno odgovorni.
08. 04. 2025. u 14:48 >> 18:42
SUROVA OSVETA KADIROVA: Maloletnik ubio policajca, nakon likvidacije njegov leš izložen na gradskom trgu - lider Čečenije traži kaznu i za po
TELO čečenskog tinejdžera koji je napao policijsku stanicu i ubio jednog službenika u gradu Ačhoj-Martanu izloženo je na gradskom trgu, prenela je ruska "Gazeta".
10. 04. 2025. u 12:21
Najnovije iz rubrike
MOST OD PROŠLOSTI DO DIGITALNOG DOBA: U Beogradu danas se otvara izložba povodom 70 godina kinesko srpskih diplomatskih odnosa
MALO koja zemlja danas tako prirodno spaja drevnu kulturu i novetehnologije kao što to čini Kina.
10. 04. 2025. u 11:00
"NISMO OBRUKALI NI PRETKE, NI POTOMKE": Među div junacima koji su se borili na Košarama bio je i Dejan Janković iz Aranđelovca
PRE 26 godina započela je savremena srpska herojska epopeja za odbranu otadžbine od NATO agresora - bitka na Košarama.
09. 04. 2025. u 20:44
ODRŽAN SKUP O EPISKOPU IRINEJU (ĆIRIĆU): Ugodnik Crkve i istorije
OKRUGLI sto pod nazivom "Sveti Irinej Bački - dobri pastir Crkve Božje i nepokolebivi ispovednik vere Hristove", održan je u svečanoj dvorani Matice srpske u Novom Sadu.
09. 04. 2025. u 12:30
POSLE 81 GODINE, ON VIŠE NIJE N. N. HEROJ: Otkriveno ko je ruski pilot, Crvenoarmejac, koji je poginuo u Zablaću kod Čačka oktobra 1944.
CRVENOARMEJAC, poručnik-pilot Leonid Sergejevič Morozov (15. 10. 1922 - 13. 10. 1944) dobiće spomenik u selu Zablaće kod Čačka.
09. 04. 2025. u 07:00
SKLOPILI SMO OPASAN PAKT SA TEHNOLOGIJOM: Može li se veštačka inteligencija obuzdati, ili nas čeka scenarao iz naučnofantastičnih filmova
TEHNOLOGIJE koje danas oduševljeno prihvatamo - veštačka inteligencija (VI) i sintetička biologija - mogle bi sutra da postanu sile koje nećemomoći da obuzdamo.
08. 04. 2025. u 23:00
Komentari (0)