ФАРМА МИКРО-БИЉА НА КАНЦЕЛАРИЈСКОЈ ПОЛИЦИ: Млади Кикинђанин донео из Холандије необично искуство са гајењем посебних врста поврћа
06. 01. 2025. у 07:30
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
КИКИНЂАНИН Норберт Буш (22) другачији је од свих повртара на северу Баната. Он не гледа у небо какво ће време бити и не боји се да ће поврће које узгаја потопити киша, потући град или спржити сунце.
Фото: Р. Шегрт
Не иде на њиву, не користи мотику ни машине, а не ради ни испод пластеника. Његове биљке расту у канцеларији. На полици. Овај млади Кикинђанин има малу урбану фарму и гаји микро биље. Оно које је врло младо и ниско, али веома здраво за исхрану. Искуство о оваквој производњи донео је из Холандије.
- Радећи као конобар у ресторану видео сам да се такво поврће служи као салата. По повратку кући, засадио сам мању количину за своју породицу да видим да ли ће ми то успети и како ћу се снаћи. Додатно сам проучио неке детаље и када сам убрао прве количине почео сам да ширим причу, да нудим пријатељима да пробају, узорке сам делио ресторанима, а кренуо сам и на базаре хране. Тако сам стекао прве купце. У Београду и Новом Саду много више се зна о овом поврћу и више се користи него у Кикинди - прича Норберт.
Фото: Р. Шегрт
Из Холандије се вратио јер су му недостајали породица, пријатељи и друштвена страна живота. Одлучио је да не поправља електронику на возилима, за шта се школовао и да не носи конобарску кецељу, него је формирао мини-фарму за производњу јестивог младог поврћа у контролисаним условима. Сада редовно узгаја грашак, купус, ротквице, лук. По поруџбини сади и цвеклу, руколу, шаргарепу...
- Предност оваквог поврћа је у томе што се не прска. Гаји се у затвореном простору, од хемијски нетретираног семена. Све се ради у чистим условима, на радној површини - описује млади повртар. Његове леје и гредице нису у баштама или на великим парцелама, већ поврће сеје у посуде, које се најпре држе у тами, а онда им ствара оптималне услове за раст. - Биљке морају да имају идеалне услове. Чисто семе сеје се у чисту земљу. Температура просторије да је око 25 степени, одговарајућа влажност ваздуха и светлост, али не целодневна. Моја "њива" мора да има дан и ноћ, јер микро биљкама треба најпре тама, док не проклијају, а онда се износе на светлост.
Вештачки се симулирају услови као у природи, смена дана и ноћи. Потребни су још вода и знање, јер ако се с нечим претера, све може да се убуђа. Предност овакве производње је у томе што траје целе године у контролисаним условима - набраја Буш. Његова урбана фарма за сада не доноси зараду, али млади Кикинђанин зна да је сваки почетак тежак и нада се да ће остварити сигурну производњу и продају. Стрпљив је и уверен да ће бити довољно оних који желе да врло младо поврће користе у исхрани, јер их је сада све више и више.
- Садити се може у било какву посуду. Семе се сипа густо, али не прегусто да би биљке могле да дишу. Засад се покрије другом посудом да гура семе у земљу и оставља се у мраку. После три, четири дана појави се клица и тада се пребацује на сунце. Од садње до бербе потребно је од девет до 14 дана, за неке врсте и до 21 дан - прецизира млади Буш.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
УСРЕД НОЋИ: Горео Црвени трг и симбол Москве - Храм Василија Блаженог! Огласили се из православне светиње (ВИДЕО)
ЗА САДА нема информација о повређенима, а узрок пожара још није званично саопштен.
01. 08. 2026. у 12:05
МЕДИЋ ПРЕД ИСТОРИЈСКИМ ИСПИТОМ: Београд чека спектакл, али преко пута стоји опасни Д-Род
Први УФЦ догађај у историји Србије добиће расплет у главној борби вечери, где ће Урош Медић пред домаћом публиком укрстити рукавице са искусним Данијелом Родригезом. Биће то дуел двојице бораца у сјајној форми, али и највећи тренутак у досадашњој каријери српског "Доктора".
01. 08. 2026. у 07:00
ОПРОШТАЈ ОД ВЕЛИКАНА ФИЛМА: "Путуј са анђелима драги Влатко - част је била познавати те"
"ВЕЛИКАН наше кинематографије, интелектуалац, човек."
31. 07. 2026. у 21:14
ПРЕРАН ОДЛАЗАК НАШЕГ ГЛУМЦА: Преминуо Драгиша Милојковић (55) после краће болести
ГЛУМАЦ Драгиша Милојковић јуче је преминуо, саопштило матично позориште.
01. 08. 2026. у 12:42
РУСКА МИСИЦА НАЂЕНА У ТОРБИ - РАСКОМАДАНА: Пас помогао полицији - данима био на месту убиства
ОСУМЊИЧЕНИ за убиство је партнер манекенке, бизнисмен који је, према прелиминарним извештајима, раскомадао њено тело
31. 07. 2026. у 16:57 >> 17:17
ЗАШТО ИХ НИКО НЕ ПРОДАЈЕ? Да ли ћурећа јаја смеју да се једу
ЋУРЕЋЕ месо редовно проналазимо у продавницама, ресторанима и на празничним трпезама.
31. 07. 2026. у 17:59
РАМПА ОД ТРАМПА ЗА МАКРОНА: Дипломатски скандал на помолу, Вашингтон спрема невиђени ударац Паризу
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе разматрају одлагање, или чак блокирање, именовања следећег француског амбасадора у Вашингтону, што је потез без преседана који прети да продуби јаз између два дугогодишња савезника, наводе четири извора упозната са ситуацијом.
29. 07. 2026. у 19:12
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
МАСОВНО ЗАТВАРАЊЕ ПЛАЖА У ЦГ: Вода опасна за купање, амбуланте пуне болесне деце - и на Словенској плажи забрањено купање
НА НЕКОЛИКО популарних плажа у Црној Гори уведена је забрана купања након што су анализе показале да морска вода није безбедна.
30. 07. 2026. у 16:55 >> 18:54
Најновије из рубрике
ПРЕСАХНУЋЕ СВЕ КАО МОРЕ ПАНОНСКО: Мештани Бездана и Апатина страхују да би могао бити оборен историјски рекорд ниског водостаја (ФОТО)
БЕЗДАН код Сомбора, удаљен пет километара од Хрватске и осам километара од мађарске границе, познат је као „водено насеље“, јер се због Дунава, Великог бачког и Бајског канала до њега стиже једино преко мостова.
01. 08. 2026. у 07:00
НАЈМЛАЂЕ СРПСКО ДРУШТВО У КНИНУ: Чланови КОД "Јеврем Грујић" чувају баштину и увек маме аплаузе
СРБИ у Книну с поносом говоре о свом Културно-образовном друштву (КОД) "Јеврем Грујић". Кажу, најмлађе је друштво у граду које окупља српску младост овог града и Далматинске загоре. И листом сви потврђују да су достојни чувари баштине наших сународника у овом делу Хрватске.
31. 07. 2026. у 11:22
РАЈКО ЈЕ ПРАВНИК И УЗОРАН СТОЧАР: У родну Лику отишао чим је дипломирао, а касније вратио и трактор на ком је са породицом избегао у "Олуји"
НИЈЕ стигао Рајко Обрадовић (31) ни да закорачи родном личком земљом, није стигао ни да се честито по њој заигра са другом децом, а већ сe sa десет месеци, 4. августа 1995, са породицом нашао у колони прогнаника у "Олуји" који су спас потражили и нашли у Србији. Али љубав према том месту где се родио, где му се душа родила, с годинама је расла, сазревала у озбиљну одлуку, такву да је на стихове старе песме: "Аој, Лико, воли ли те ико?", одговорио: - Свим срцем, враћам ти се.
30. 07. 2026. у 07:00
ТРИ ГЕНЕРАЦИЈЕ КАО ЈЕДНА: Лозничка породица Игњатовић, пример слоге и породичних вредности (ФОТО)
ГРАДОНАЧЕЛНИЦА Лознице Драгана Лукић посетила је данас породицу Игњатовић, која генерацијама живи и ради на свом имању, негујући породичне вредности и бавећи се сточарством.
29. 07. 2026. у 20:26
ВРАЋАЈУ СТАРИ СЈАЈ СВЕТИЊИ У СРБОБРАНУ: Почела рестаурација једног од највећих православних храмова у Србији
СРПСКА православна црква Богојављења Господњег у Србобрану један је од бисера архитектуре и сликарства и сврстава се међу најлепше и највеће православне храмове у нашој земљи.
29. 07. 2026. у 06:45
Коментари (0)