ФАРМА МИКРО-БИЉА НА КАНЦЕЛАРИЈСКОЈ ПОЛИЦИ: Млади Кикинђанин донео из Холандије необично искуство са гајењем посебних врста поврћа
06. 01. 2025. у 07:30
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
КИКИНЂАНИН Норберт Буш (22) другачији је од свих повртара на северу Баната. Он не гледа у небо какво ће време бити и не боји се да ће поврће које узгаја потопити киша, потући град или спржити сунце.
Фото: Р. Шегрт
Не иде на њиву, не користи мотику ни машине, а не ради ни испод пластеника. Његове биљке расту у канцеларији. На полици. Овај млади Кикинђанин има малу урбану фарму и гаји микро биље. Оно које је врло младо и ниско, али веома здраво за исхрану. Искуство о оваквој производњи донео је из Холандије.
- Радећи као конобар у ресторану видео сам да се такво поврће служи као салата. По повратку кући, засадио сам мању количину за своју породицу да видим да ли ће ми то успети и како ћу се снаћи. Додатно сам проучио неке детаље и када сам убрао прве количине почео сам да ширим причу, да нудим пријатељима да пробају, узорке сам делио ресторанима, а кренуо сам и на базаре хране. Тако сам стекао прве купце. У Београду и Новом Саду много више се зна о овом поврћу и више се користи него у Кикинди - прича Норберт.
Фото: Р. Шегрт
Из Холандије се вратио јер су му недостајали породица, пријатељи и друштвена страна живота. Одлучио је да не поправља електронику на возилима, за шта се школовао и да не носи конобарску кецељу, него је формирао мини-фарму за производњу јестивог младог поврћа у контролисаним условима. Сада редовно узгаја грашак, купус, ротквице, лук. По поруџбини сади и цвеклу, руколу, шаргарепу...
- Предност оваквог поврћа је у томе што се не прска. Гаји се у затвореном простору, од хемијски нетретираног семена. Све се ради у чистим условима, на радној површини - описује млади повртар. Његове леје и гредице нису у баштама или на великим парцелама, већ поврће сеје у посуде, које се најпре држе у тами, а онда им ствара оптималне услове за раст. - Биљке морају да имају идеалне услове. Чисто семе сеје се у чисту земљу. Температура просторије да је око 25 степени, одговарајућа влажност ваздуха и светлост, али не целодневна. Моја "њива" мора да има дан и ноћ, јер микро биљкама треба најпре тама, док не проклијају, а онда се износе на светлост.
Вештачки се симулирају услови као у природи, смена дана и ноћи. Потребни су још вода и знање, јер ако се с нечим претера, све може да се убуђа. Предност овакве производње је у томе што траје целе године у контролисаним условима - набраја Буш. Његова урбана фарма за сада не доноси зараду, али млади Кикинђанин зна да је сваки почетак тежак и нада се да ће остварити сигурну производњу и продају. Стрпљив је и уверен да ће бити довољно оних који желе да врло младо поврће користе у исхрани, јер их је сада све више и више.
- Садити се може у било какву посуду. Семе се сипа густо, али не прегусто да би биљке могле да дишу. Засад се покрије другом посудом да гура семе у земљу и оставља се у мраку. После три, четири дана појави се клица и тада се пребацује на сунце. Од садње до бербе потребно је од девет до 14 дана, за неке врсте и до 21 дан - прецизира млади Буш.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ЛЕПОТИЦА СТАРЕ ЈУГЕ: Вуковог оца сви знамо, а ево ко је мајка познатог глумца (ФОТО)
УПРКОС томе што је годинама била удата за популарног драмског уметника, вољеног од стране пубике широм Балкана, мајка Вука Костића никада није чезнула за пажњом медија.
15. 07. 2026. у 09:50
БРИТАНИЈА КАЖЕ - ИЗДАЈА: Игра за репрезентацију Енглеске, навија за Аргентину
ПОМЕШАНА осећања пред друго полуфинале на "Светском првенству у фудбалу 2026".
15. 07. 2026. у 15:43
ДЕТАЉИ ОПЕРАЦИЈЕ "МОНАКО" Експлозив скривен у играчки, ликвидација сведока и мрачна игра обавештајаца
ИСТРАГА украјинских власти води према сумњама да су особе осумњичене за убиство Анастасије Березовске биле организатори терористичког напада у Монаку, у којем је крајем јуна тешко повређен украјински бизнисмен Вадим Јермолајев, пише украјинска Правда, позивајући се на изворе блиске истрази.
15. 07. 2026. у 13:33
ВЕРУЈУ У ЧУДО: Египат прави "НОВИ НИЛ" и мења лице пустиње за 15 милијарди долара - упозоравају их на КАТАСТРОФАЛАН сценарио
ЕГИПАТ је покренуо један од највећих инфраструктурних пројеката у својој историји. Вештачки канал дуг око 170 километара, који многи називају "Новим Нилом", требало би да доведе воду у западни део земље и претвори хиљаде квадратних километара пустиње у обрадиво земљиште.
15. 07. 2026. у 16:30
ВОЈА НАПУШТА "ЗВЕЗДЕ ГРАНДА"? Поставио услове: "Ако не прихвате - не радим"
ВОЈА Недељковић је једно од најпрепознатљивијих телевизијских лица у Србији.
15. 07. 2026. у 09:03
Душко објавио слику ЈК, неће више да ћути: "Ко о чему Јелена Карлеуша о..."
АКЦИЈА и реакција у изведби бивших супружника.
15. 07. 2026. у 21:34
"НЕ ЖЕЛИМ ПРЕГОВОРЕ" Трамп брутално запретио: Напади на Иран биће настављени док не пристану
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изјавио је данас да ће амерички ваздушни удари на Иран бити настављени и наредних дана, уз упозорење да ће бити све интензивнији уколико Техеран не пристане на споразум, додајући да тренутно не жели преговоре са Ираном.
15. 07. 2026. у 20:30
НОВИ ЈЕЗИВ СНИМАК ДРАМЕ У АВИОНУ: Супруга држи Србина да не испадне из авиона (ВИДЕО)
НА лету из Солуна за Михнен прошлог петка догодио се инцидент када је током лета пукао прозор авиона, а онда је дошло до декомпресије кабине.
14. 07. 2026. у 17:57
ВОДИТЕЉКА ГОДИНАМА НЕ СПАВА СА МУЖЕМ: "То је за мене трауматично!"
ВОДИТЕЉКА са супругом већ годинама не спава у истом кревету...
14. 07. 2026. у 11:17
Најновије из рубрике
СРЦЕМ ЗА ФИЛИПА (9): Житељи Лепосавића сакупили 44.000 динара за дечака оболелог од дијабетеса
СРБИ из Лепосавића и околине још једном су показали људскост на делу: организовали су хуманитарни тренинг за прикупљање помоћи самохраној мајци Светлани Томић и њеном сину Филипу, дечаку од девет година који се већ две бори са дијабетесом.
15. 07. 2026. у 06:45
БОГАТСТВО ЈЕ ДАВАТИ, А НЕ ПРИСВАЈАТИ: Манастир Светих врачева Козме и Дамјана у Зочишту обележио славу (ФОТО)
САБРАЛИ смо се да прославимо Свете бесребрнике и чудотворце Козму и Дамјана, којима је посвећена црква овога манастира и чије мошти обитавају на овом светом месту.
14. 07. 2026. у 22:54
СВАКОГ ДАНА СТРАХУЈУ ОД НОВОГ ПОЖАРА: Страх породице Грујић из Вршца, којој је ватра прошле године уништила ергелу
ПРОШЛА је скоро година откад је ергела породице Грујић из Вршца потпуно изгорела у катастрофалном пожару изазваном на дивљој депонији код суседног ромског насеља Мали Рит, а надлежни органи још нису предузели конкретне кораке како би тај вишедеценијски проблем паљења смећа решили.
14. 07. 2026. у 11:27
ФРУЛА СЕ БИРА ПРЕМА ЧОВЕКУ: Милан Крсмановић из Чукојевца код Краљева чува традицију израде древног инструмента
КАДА уђете у село Чукојевац код Краљева, за мирисом шљиве не морате кренути ка каци за ракију. Понекад, ако пратите онај оштар, племенити мирис сувог дрвета, воска и врелог маслиновог уља, пут ће вас довести право до радионице Милана Крсмановића (55).
14. 07. 2026. у 07:00
ПЛЕСАЛИ МЕКСИКО,КОСТАРИКА, ПЕРУ, ШПАНИЈА И СРБИЈА: Међнародни фестивал фоклора "Шајка" у Кисачу
НА четвртом међународном фестивалу фолклора "Шајка" у Кисачу, плесали су Мексико, Костарика, Перу Шпанија и Србија, Фестивал, који је творила Маја Черемиџић Шаиновић, чланица Градског већа за културу , рганизовали Културни центар Кисач и КУД "Исидор Бајић" из Шајкаша.
13. 07. 2026. у 19:40
Коментари (0)