NAPRAVITE NAJUKUSNIJI ČIZKEJK: Iskoristite sezonu jagoda
Čizkejk od jagoda je najlaganiji i najukusniji desert.
Foto Profimedia
Sastojci:
* 150 g mlevenog keksa
* 1 kašika šećera
* 8 kašika putera
* 450 g jagoda
* 230 g krem sira, sobne temperature
* 140 g šećera
* 240 ml slatke pavlake, ohlađene
* 340 g maskarpone sira, ohlađenog
* 2 kašike limunovog soka
* 14 g nearomatizovanog želatina, (2 kesice)
Za dekoraciju:
* 240 ml slatke pavlake
* 2 kašike šećera
* 1/2 kašičice vanilinog ekstrakta
* 6 jagoda, presečenih na pola
Recept za čizkejk od jagoda:
Kako biste napravili ovaj čizkejk, prvo namažite dno i stranice kalupa za torte prečnika 23 cm i obložite stranice sa 1-2 trake papira za pečenje. Pomešajte mleveni keks sa 1 kašikom šećera i 8 kašika otopljenog putera. Promešajte da se mrvice ravnomerno navlaže, a zatim pritisnite na dno kalupa. Zamrznite 15 minuta ili stavite u frižider 30 minuta da se mrvice stegnu.
Operite i osušite jagode, zatim ih oljuštite i isecite na četvrtine. Pasirajte u blenderu, dok ne postanu glatke, a zatim procedite kroz cediljku i ostavite sa strane.
Trebalo bi da dobijete 350 ml pirea. U velikoj posudi pomešajte krem sir i šećer.
Mutite na srednjoj brzini 2 minuta dok ne postane penasto i glatko.
Zašto je korisno da jedete jagode?
Jagode su prava riznica vitamina C, a sadrže i mangan, kalijum, folate i druge minerale i vitamine. Antocijan koji im daje boju je blagotvoran za srce. Imaju antioksidativna i antibaktrerijska svojstva.
Dodajte 250 g šlaga i mutite dok ne postane penasto (3-5 minuta na velikoj brzini).
Smanjite brzinu na nisku i umešajte maskarpone, pa mutite dok se dobro ne sjedini i ne postane glatko. Dodajte 1 pire od jagoda i 2 kašike limunovog soka i blendirajte dok ne postane glatko. U plitkoj posudi otpornoj na toplotu sipajte 120 ml hladne vode i pospite želatin preko. Ostavite 5 minuta da nabubri i upije vodu.
Zagrevajte želatin dok se potpuno ne rastvori i tečnost ne postane bistra. Muteći mikserom na niskoj brzini postepeno dodajte želatin i mutite dok se dobro ne sjedini.
Prebacite fil od čizkejka preko ohlađene kore, pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižider najmanje 4 sata ili preko noći dok se potpuno ne ohladi, a zatim servirajte sa željenim prelivima.
Prijatno!
(StvarUkusa)
Preporučujemo
ZDRAVA I UKUSNA UŽINA: Hrskavi keksići sa bademom, a super idu uz kafu ili čaj
25. 05. 2025. u 10:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SUROVA OSVETA: Zašto je Brižit ODBACILA SINA po rođenju? - "Bio je kao tumor koji me je jeo"
FRANCUSKA glumica Brižit Bardo preminula je danas u 91. godini, saopštila je danas Fondacija Brižit Bardo.
28. 12. 2025. u 14:21
DR NOVOSTI u klinici gde se neguje stručnost, poverenje i humani pristup pacijentima
Razgovarali smo sa dr Oliverom Nikolić o inovacijama u lečenju različitih bolesti.
12. 11. 2025. u 15:02
MILANU JE POBEDA PREKO POTREBNA: Trijumf protiv nekadašnjeg šampiona vodi "rosonere" na prvo mesto
MILAN dočekuje Veronu na "San Siru" (12.30) u meču koji mora da dobije ako želi da istankne ozbiljnu kandidaturu u veoma neizvesnoj trci za titulu u Seriji A.
28. 12. 2025. u 07:40
KOS PRIZNAO DA ŽIVI SA ČEDOM JOVANOVIĆEM Emotivna objava: "Borimo se za ono u šta verujemo!"
POLITIČAR Čeda Jovanović često privuče pažnju snimcima i objavama na društvenim mrežama, a neretko je u žiži medijskog interesovanja i njegov prijatelj Aleksandar Kos.
27. 12. 2025. u 18:34
SAVETI KOJI VAM MOGU POMOĆI: Kako voziti po gustoj magli
VOŽNjA po magli može da bude veoma neprijatna i naporna, ali i opasna. Stoga treba učiniti sve što je u našoj moći da budemo bezbedniji na putu, da bolje vidimo, kao i da nas bolje vide.
27. 12. 2025. u 17:54
Od 1. januara ĆIRILICA i PRAVOSLAVNI sveci prvi put na kovanicama EVRA (VIDEO)
OD 1. januara u opticaju će se naći kovanice evra sa likom pravoslavnih svetitelja i natpisom na ćirilici.
28. 12. 2025. u 13:28
TRAMP DONEO ODLUKU: Povlači ambasadore i diplomate iz okruženja Srbije
ADMINISTRACIJA američkog predsednika Donalda Trampa povlači skoro 30 karijernih diplomata sa ambasadorskih i drugih visokih pozicija u diplomatskim predstavništvima SAD u svetu.
22. 12. 2025. u 10:32
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
KAKO DANAS IZGLEDA ALjOŠA VUČKOVIĆ Glumica objavila snimak iz pozorišta: "Veliki i dobri naš!"
GLUMICA Dragana Mićalović dirnula je pratioce objavom na društvenim mrežama, gde je podelila emotivan snimak legendarnog glumca Aljoše Vučkovića iz pozorišta. Na videu se vidi kako glumac peva na sceni.
28. 12. 2025. u 08:48
Najnovije iz rubrike
RECEPT ZA RUSKE PIROŠKE KOJIMA NIKO NE MOŽE ODOLETI: Prave se očas posla i uvek uspevaju
OBOŽAVAĆE ih cela porodica, a idealne su za doručak, večeru ili užinu.
28. 12. 2025. u 11:52
KARAMEL KREMASTA PASTA SA ČOKOLADNIM PRELIVOM: Desert koji vraća u detinjstvo (VIDEO)
OVAJ desert može da se napravi i u posnoj varijanti
28. 12. 2025. u 10:21
PILETINA SA PASULJEM I SPANAĆEM: Bogata, hranljiva i jednostavna supa
OVA supa kombinuje nežne pileće batake, dva tipa pasulja, spanać i povrće, stvarajući obrok koji je ukusan, hranljiv i lak za pripremu.
28. 12. 2025. u 08:30
RECEPT ZA CVETNE KRUNICE SA SIROM: Spolja su hrskave, a u sredini meke kao duša (VIDEO)
OVE dekorativne krunice će vas očarati svojim izgledom, a još više ukusom koji se prosto topi u ustima.
27. 12. 2025. u 13:30
GOVEĐI ODREZAK: Brzo i ukusno jelo iz ekspres lonca!
ŽELITE sočan i ukusan obrok bez dugotrajnog provoda u kuhinji? Ovaj recept za goveđi odrezak u ekspres loncu savršeno rešava taj problem – meso je meko i puno arome, a sos bogat i ukusan. Uz malo belog luka, paradajza i omiljenih začina, ovaj specijalitet će sigurno postati hit svakog ručka ili večere
27. 12. 2025. u 12:04
Komentari (0)