Salate i čorbe

KUPUS ČORBA: Recept za zdrav obrok pun vitamina i vlakana

Новости онлине

07. 04. 2025. u 10:00

KUPUS čorba preporučuje se i u dijetalnim režimima ishrane jer sadrži veliki procenat vode, bogat je vlaknima, a ima minimalno masti.

КУПУС ЧОРБА: Рецепт за здрав оброк пун витамина и влакана

Foto: Shutterstock

Zbog svog blagog ukusa, kuvani kupus prija stomaku i odličan je za jačanje imuniteta.

Sastojci:

  • 2 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja
  • 1 crni luk, iseckan
  • 2 šargarepe, iseckane
  • 2 stabljike celera, iseckane
  • 1/2 kašičice mlevene paprike
  • so i biber, po ukusu
  • 300 g konzervisanog belog pasulja
  • 2 čena belog luka, iseckana
  • 1 kašika timijana
  • 1/2 iseckane glavice kupusa
  • 3 iseckane pečene paprike
  • 2 kašike svežeg seckanog peršuna
  • 1 l pilećeg bujona (ili bujona od povrća)
  • 500 ml vode
  • 200 ml soka od paradajza

Priprema:

U tiganju zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte crni luk, šargarepu i celer, a začinite solju, biberom i slatkom mlevenom paprikom. Dinstajte mešajući dok povrće ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte pasulj, beli luk i timijan, promešajte i dinstajte još jedan minut.

U veću šerpu sipajte povrće koje ste izdinstali, vodu i bujon, pa dodajte mleveni paradajz i kupus.

Kuvajte oko 20 minuta, pa dodajte iseckanu pečenu papriku i peršun. Začinite po ukusu sa soli i biberom.

(sensa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
ISPOD ZVEZDA, NA RECI, MEĐU LJUDIMA: “Dani Drinske regate – Ispravi Drinu”

ISPOD ZVEZDA, NA RECI, MEĐU LjUDIMA: “Dani Drinske regate – Ispravi Drinu”