АЛЕНИН РАД ХРАНУ ЧИНИ ЗДРАВИЈОМ: Талентована научница из Новог Сада, добитница националне стипендије "За жене у науци"
МЛАДА научница Алена Ступар из Новог Сада једна је од три овогодишње добитнице националних стипендија светског програма "За жене у науци". Талентована научница од професионалних достигнућа издваја управо ово признање, а националну стипендију од пет хиљада евра издвојиће за своја научна истраживања.
Лореал ПР
Ступар је научна сарадница на Научном институту за прехрамбене технологије у Новом Саду. Завршила је Технолошки факултет и докторирала на катедри за биотехнологију и фармацеутско инжењерство. Привредна комора Србије је препознала квалитет њене докторске дисертације и прогласила је најбољом са решењима применљивим у привреди која доприносе развоју науке, економије и друштва у целини.
Фокус истраживања Ступареве је добијање потпуно безбедних "зелених" растварача за прехрамбену индустрију
Фокус истраживања Алене Ступар базиран је на примени различитих савремених екстракционих техника, током којих се користе потпуно безбедни "зелени" растварачи за изоловање биоактивних компоненти из биљних сировина.
Лореал ПР
- Применом "зелених" растварача и савремених екстракционих техника значајно се смањује употреба често токсичних растварача - каже нам. - Смањују се, такође, и негативни утицаји на животну средину, а повећава се селективност процеса екстракције циљних једињења. Одабиром "зелног" растварача и савремених ектракционих техника, добијамо биљне екстракте који су потпуно безбедни, са високим садржајем биоактивних компоненти, а који се даље могу инкорпорирати у различите прехрамбене или фармацеутске производе.
ПЛАНИРА да живи и ради у Србији
Ступар каже да није лако остварити каријеру у науци, али је вредно уложеног времена и труда ако је то оно што неко воли и чиме жели да се бави.
- Наука је врло конкурентна, тако да се научници сусрећу са изазовима - истиче Ступар. - Често морате сами да купујете одређене хемикалије и одговарајућу опрему, да конкуришете за грантове, а није једноставно ни пронаћи новац за објављивање резултата истраживања и других публикација. И то нису само моји, већ проблеми са којима се суочавају и друге колеге.
ЗНАЧАЈ ПРЕХРАМБЕНЕ ИНДУСТРИЈЕ
О БУДУЋНОСТИ технолошких наука, наша саговорница не брине:
- У свету се улажу значајна средства за развој нових технологија у прехрамбеној индустрији. Те технологије се заснивају на принципима заштите, очувања и унапређења животне средине, као и развоју нових, функционалних производа. Србија мора, и прати савремене трендове технологија, па верујем да технолошке науке и инжењерство имају добру перспективу за развој, унапређење и примену.
Током каријере, Ступар је добила прилику да се усавршава на неколико угледних европских универзитета, у Болоњи, Лајдену, Лисабону. Била је стипендиста Вишеградског фонда, Ерасмус Мундус програма и учесник међународних пројеката Хоризон 2020 и COST.
- Науци су подједнако потребни мушкарци и жене, због различитог приступа решавању проблема и поставке експеримената - каже она.
- Такви тимови најбоље функционишу.
Признаје научница да се после завршене средње школе двоумила између фармације и фармацеутског инжењерства.
- Драго ми је да сам изабрала инжењерску струку - каже она.
- Засада не планирам да живим и радим у другој држави, нити да се опробам у проналазаштву у иностранству. Стипендије и пројекти подстичу мобилност истраживача. Усавршавам се на страним универзитетима, а нова знања примењујем код куће. То је оно што ми највише одговара.
КОМПРОМИС ПОСЛА И ПОРОДИЦЕ
ИАКО је посвећена науци, Алена Ступар не запоставља ни мајчинске и породичне обавезе:
- Породица и посао. Није лако ускладити обавезе. Али, све жене које имају породицу а желе успешну каријеру морају да буду спремне на компромисе. Засада успешно балансирам, али изазови тек следе.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
КИНЕСКИ АВИОН ИСПАЛИО РАКЕТЕ НА АУСТРАЛИЈСКИ ХЕЛИКОПТЕР: Драма изнад Жутог мора, хитно се огласио премијер
АУСТРАЛИЈА је оптужила кинески борбени авион да је прошлог викенда испалио ракете у правцу поморског хеликоптера који се кретао изнад међународних вода Жутог мора, у акцији коју је премијер Ентони Албаниз оценио као „потпуно неприхватљиву“, пише Си-Ен-Ен.
07. 05. 2024. у 09:13
ЦРНА ГОРА КЉУЧА ЗБОГ ПРЕПРАВКЕ РЕЗОЛУЦИЈЕ: Влада у Подгорици предлаже амандмане на спорни немачки документ
ВЛАДА Црне Горе ће уз посредовање САД предати два амандмана на немачку Резолуцију о Сребреници у циљу постизања што бољих односа и смиривања политичке напетости у региону.
07. 05. 2024. у 07:00
ПЕВАЧИЦА НАЈВЕЋА ПОДРШКА: Ово је жена Си Ђинпинга - прати га свуда, а помогла му је као што нико није (ФОТО)
КИНЕСКИ председник Си Ђинпинг стигао је у Европу први пут после пет година. Јуче је слетео у Париз, а осим Француске, посетиће и Мађарску и Србију.
06. 05. 2024. у 12:36
Прочитајте више
ЊЕН ПОГЛЕД У "ДАРИ" ЛЕДИ КРВ У ЖИЛАМА: Ево како окрутна часна сестра заправо излгеда (ФОТО)
ГЛУМИЦА из филма "Дара из Јасеновца" приватно изгледа потпуно другачије.
06. 05. 2024. у 07:49
ПРВА СРПСКА ГЛУМИЦА КОЈА СЕ СЛИКАЛА НАГА: После рата завршила у затвору, а умрла у беди (ФОТО)
Звали су је српском Саром Бернар...
06. 05. 2024. у 14:16
ПАЛА ОДЛУКА! Ево кога је Новак Ђоковић одабрао за тренера, мастерс у Риму све открио (ВИДЕО)
Новак Ђоковић је недавно завршио више него успешну сарадњу са хрватским тренером Гораном Иванишевић, а сада је постало јасно и ко ће бити Нолетов тренер на римском мастерсу.
06. 05. 2024. у 21:35
ИШАМАРАО ЧЕРЧИЛА: Овако је настала легенда о Воји Танкосићу
"Ако се тог Винстона икада дочепам..."
06. 05. 2024. у 10:14
КАДА ЈЕ РАК ПЛУЋА ИЗЛЕЧИВ? Докторка Ђурђевић дала одгоор на питање о страшној болести (ВИДЕО)
ДОКТОРКА Наташа Ђурђевић говорила је у подксату "ДР Новости" о раку плућа.
06. 05. 2024. у 17:40 >> 17:40
ПОСЛЕ ВЕСТИ ДА ЈЕ ОСТАВИЛА ЋЕРКУ Огласила се Гоца Божиновска: "Имала је све што пожели!"
"Све је имала, све што пожели, као што и данас не прође ни минут да не мислим на њу"
06. 05. 2024. у 11:50
Најновије из рубрике
НАЈМЛАЂИ ПОСТАЛИ РАСПЕВАНИ ЧУВАРИ СРПСКЕ ТРАДИЦИЈЕ: Хор "Славујчићи" при Храму Светог Саве окупља 70 деце и наступа већ седам година
ЧУВАЊЕ српске традиције и идентитета кроз песме у којиме су опеване наше култура и историја, учење правих вредности, да су породица, вера, поштовање, култура и слога темељ свега - главни су задатак дечјег хора "Славујчићи" који делује при Храму Светог Саве у београдском Врачару. Певачка група малишана постоји већ седам година и броји око 70 деце, под руководством Марине и Марије Гобовић.
06. 05. 2024. у 20:15
ГДЕ СЕ КРИЈЕ КОПИЈА ДРЕВНЕ МАНАСИЈЕ: Тајна Смедеревске тврђаве
ЦРКВА Благовештења при Смедеревској митрополији, коју је изградио деспот Ђурађ Бранковић по угледу на Манасију, и у којој су 1453. године похрањене мошти светог апостола јеванђелисте Луке, а три године касније, како се верује, сахрањен деспот Ђурађ, налази се на простору Смедеревске тврђаве.
06. 05. 2024. у 15:26
ДА НИЈЕ ДОБРИХ ЉУДИ НЕ БИ МЕ БИЛО: Акција Фондације хуманости "Новости" за помоћ ратном војном инвалиду из Панчева
У ТРОШНОМ дому у Панчеву, Иван Матузовић (61), ратни војни инвалид, свакодневно се бори са недаћама које су му донели рат и неумољива животна судбина. Са непуних 20.000 динара инвалиднине, суочава се са изазовима који би сломили многе. Од 25. године је непокретан. Снајперски метак га је заувек везао за инвалидска колица, остављајући га да се ослања на помоћ других. Са супругом Зорицом, која је уз њега протеклих неколико година, свакодневно покушава да премости изазове физичке немоћи.
06. 05. 2024. у 12:30
СВЕЧАНО У ПАРИЗУ: Најрадоснији хришћански празник прослављен у париској цркви "Свети Сава" (ВИДЕО)
Срби из Париза свечано су у недељу прославили најрадоснији хришћански празник васрксења Христовог.
05. 05. 2024. у 16:38
ЗАБЛИСТАЋЕ ЦРКВА КРАЉЕВИЋА МАРКА Гујон: Уредити српску светињу заиста велики благослов и част
ДУБОКИ су темељи Цркве Свете Недеље у "стојноме Призрену". Равно шест и по векова и још три године више. Досежу све до времена њеног ктитора Марка Краљевића и летњих месеци уочи Маричке битке. Баш тада је освештана, ту повише Бистрице, а у подграђу Призренске тврђаве.
04. 05. 2024. у 19:00
Коментари (0)