Пецива и пите

АРАПСКЕ ПАЛАЧИНКЕ С ПУНО РУПИЦА, МНОГО СУ УКУСНИЈЕ ОД ОБИЧНИХ: Мекане, пенасте и неодољиве, сви ће тражити рецепт

Татјана Марковић

14. 11. 2023. у 07:00

Багхрир или катајеф су арапске палачинке, посебан специјалитет у Алжиру, Мароку и Тунису.

АРАПСКЕ ПАЛАЧИНКЕ С ПУНО РУПИЦА, МНОГО СУ УКУСНИЈЕ ОД ОБИЧНИХ: Мекане, пенасте и неодољиве, сви ће тражити рецепт

Мале су, сунђерасте и праве се од гриза или брашна. Када се правилно спреме, имају пуно рупица, које упијају било који сос при сервирању. Најчешће се једу са медом и путером, али се такође могу исећи на коцкице и послужити са џемом.

Састојци:

2 шољице гриза
1 шољица брашна
1 кесица сувог квасца
1/4 кашичице прашка за пециво
1/2 кашичице соли
1/2 кашичице шећера
1 јаје
1 шољица топлог млека
2 шољице топле воде

Припрема:

Све састојке измешајте миксером док не добијете глатку смесу. Оставите тесто да одстоји пола сата. Када на површини теста настану мехурићи, тесто је спремно за печење. Загрејте тигањ, средње величине, па пуном кутлачом разлијте тесто и пустите да се сам оформи облик палачнка. Пеците минут до два, без окретања.

Готова је кад не остану влажни делови на њој, а можете је тестирати тако што ћете је благо пипнути, треба да буде сунђерасте текстуре и да не остаје на прсту. Извадите из тигања и оставите да се хлади. Пазите да дно палачинки не постане превише браон.

Сваки багхрир хладите засебно, пре него што их наређате један на други, да се не би слепили.

(Стил)

Препоручујемо

НАЈЛЕПША ТОРТА ОД КЕСТЕНА ЈЕ ОНА БЕЗ БРАШНА И ШЕЋЕРА: Лако се прави, а изгледа као да сте је купили у посластичарници

Торте и колачи

0 235

НАЈЛЕПША ТОРТА ОД КЕСТЕНА ЈЕ ОНА БЕЗ БРАШНА И ШЕЋЕРА: Лако се прави, а изгледа као да сте је купили у посластичарници

13. 11. 2023. у 17:00

ТУРСКО ЈЕЛО ДО МЛЕВЕНОГ МЕСА: Сочно, пуно фила и издашно - одличан предлог за ручак (ВИДЕО)

Ручак дана

0 23

ТУРСКО ЈЕЛО ДО МЛЕВЕНОГ МЕСА: Сочно, пуно фила и издашно - одличан предлог за ручак (ВИДЕО)

13. 11. 2023. у 12:02

КРЕМАСТА И ВЕОМА УКУСНА БОЕМ ТОРТА: Стари рецепт из времена Југославије за ову радо виђену посластицу (ВИДЕО)

Торте и колачи

0 45

КРЕМАСТА И ВЕОМА УКУСНА БОЕМ ТОРТА: Стари рецепт из времена Југославије за ову радо виђену посластицу (ВИДЕО)

12. 11. 2023. у 17:30

КАД ЈЕДНОМ ПРОБАТЕ ЛАНГОШ, ЧЕСТО ЋЕТЕ ГА СПРЕМАТИ: Мађарске мекике, сочне и мекане, једу се у сласт (ВИДЕО)

Пецива и пите

0 36

КАД ЈЕДНОМ ПРОБАТЕ ЛАНГОШ, ЧЕСТО ЋЕТЕ ГА СПРЕМАТИ: Мађарске мекике, сочне и мекане, једу се у сласт (ВИДЕО)

12. 11. 2023. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Свет

0 22

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Свет

0 7

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.

27. 04. 2026. у 16:49