ЛЕТЊА САЛАТА СА ПАТЛИЏАНОМ: Свежа, хрскава и пуна укуса

Комбинација нежно прженог патлиџана, сочног чери парадајза, кремастог белог сира, хрскавих ораха и семенки, уз прелив од маслиновог уља, балзамико сирћета и белог лука, ствара богат и освежавајући укус.

ЛЕТЊА САЛАТА СА ПАТЛИЏАНОМ: Свежа, хрскава и пуна укуса

FOTO: Novosti

Састојци

  • 2 патлиџана
  • 1 црвени лук или 2 млада лука
  • 250 гр чери парадајза
  • мало брашна за посипање
  • со и свеже млевени црни бибер
  • 200 гр белог сира
  • 1 веза першуна или мирођије
  • 80 гр ораха
  • 2 кашике семенки сунцокрета
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 1 кашика балзамико сирћета
  • 1 чен белог лука
  • уље за пржење

Припрема:

Патлиџане очистите и исеците на коцке средње величине. Потопите их у посољену воду и оставите да одстоје око 15 минута, а затим их оцедите и добро осушите папирним убрусом.

Лагано их поспите брашном, па загрејте уље и пржите док не добију златножуту боју. Извадите их на папирни убрус да се оцеди вишак масноће.

За то време црвени лук исеците на танке полумесеце, а чери парадајз преполовите. Бели сир исеците на коцкице, а першун или мирођију ситно исецкајте.

У мањој посуди помешајте маслиново уље, балзамико сирће и ситно исецкан бели лук.

У већој чинији сједините лук, парадајз, сир, пржене патлиџане, орахе, семенке сунцокрета и сецкано зачинско биље. Прелијте припремљеним дресингом, лагано промешајте и послужите одмах.

Пријатно!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

АМЕРИЧКЕ СНАГЕ НАПУШТАЈУ ИРАК Заиди: Од овог датума креће повлачење војске

АМЕРИЧКЕ СНАГЕ НАПУШТАЈУ ИРАК Заиди: Од овог датума креће повлачење војске

ИРАЧКИ премијер Али ел Заиди изјавио је данас да ће америчке војне снаге напустити Ирак до 30. септембра, оценивши да његова посета Вашингтону представља почетак нове фазе у односима две земље, засноване на економској сарадњи, а не на војним везама.

14. 07. 2026. у 19:45

Коментари (0)

СЛОБОДА КОЈОЈ ЈЕ ТЕШКО ОДОЛЕТИ: Зашто овог лета сви желе да пробају СУП даску?