КАД ЈЕДНОМ ПРОБАТЕ ЛАНГОШ, ЧЕСТО ЋЕТЕ ГА СПРЕМАТИ: Мађарске мекике, сочне и мекане, једу се у сласт (ВИДЕО)

ЛАНГОШ је традиционално мађарско јело које се радо спрема и код нас. У Мађарској се ова храна припрема код уличних продаваца и представља неку врсту fast food-а, коју продавци спремају пред вама.

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti

Лако је за прирему, једноставне, а притом јефтине, па их домаћице често спремају када не знају шта би за вечеру, или имају времена да спреме укусан доручак.

Састојци за тесто:

500 гр меког брашна

350 мл воде

1 кашика соли

2 кашичице шећера

5 гр сувог или 20 гр свежег квасца

2 кашике уља

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti

Премаз од белог лука:

2 - 3 чена белог лука

1 кашичица соли

50 мл уља

50 мл воде

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti

Надев:

павлака

ситно рендани тврди сир попут гауде или чедара

Припрема:

У топлој води размутити шећер и квасац, помешати, па оставити да одстоји 10 минута.

Брашно и со и измешати у вангли и у средини направити удубљење, па ту сипати надошли квасац и умесити глатко, мекано тесто. Тесто се меси 10 минута, док тесто не почне да се одваја од дна посуде. За то време постаће веома лепљиво, али нека вас то не брине, тако треба да буде.

Одозго премазати са мало уља, довољна је кашика, мало још тесто извртите руком да свуда премажете уљем, па покријте крпом и оставите да стоји на топлом да се удвостручи - 30 минута уколико сте правили са свежим квасцем, односно 60 ако сте припремали са сувим.

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti

Док тесто "одмара", направите премаз. Бели лук ситно исецкати, додати му со, уље и воду и мешати док се све добро не сједини и не растопи.

Кад је тесто одстојало и нарасло поуљити руке и изавиди тесто из посуде, благо премесити и поделити тесто на лоптице. Наууљеним длановима растањити лоптице, да тесто буде пречника око 20 центиметара и пржити их на врелом уљу са обе стране, док не добију лепо златно-браон боју. Вадити на папирни убрус да упије вишак уља, па пребацити на тањир. Сваку лепињу премазати претходно направљеним премазом од белог лука, па намазати павлаком и одозго изрендати качкаваљ.

Не чекајте да се охлади, лангош је најлепши кад се једе топао и топи у устима.

(domacirecepti.net)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

1 35

ЧУВЕНА НОРВЕШКА ТОРТА КОЈА СЕ ТОПИ У УСТИМА: Пенаста, мека и пуна бадема - чисто уживање (ВИДЕО)

11. 11. 2023. у 17:30

Ручак дана

0 25

ПРЕДЛОГ ЗА РУЧАК: Пилећи филе и куглице од кромпира запечене у рерни - оброк за пожелети (ВИДЕО)

11. 11. 2023. у 13:00

Пецива и пите

0 34

ДОМАЋИ КРОАСАНИ: Ваздушасти и мекани као из пекаре, прави су избор за викенд доручак (ВИДЕО)

11. 11. 2023. у 07:30

Бакини рецепти

0 42

СТАРИНСКИ САЛЧИЋИ СА ПЕКМЕЗОМ: Омиљена посластица из детињства, баш како су их некада правиле наше баке

08. 11. 2023. у 17:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације