ДОДАТАК КАКАВ БИ СВАКА ШНИЦЛА ПОЖЕЛЕЛА ПОРЕД СЕБЕ У ТАЊИРУ: Грашак као прилог на 3 начина по старом бакином рецепту (ВИДЕО)
ГРАШАК спада у махунарке богате дијеталним влакнима, лако сварљивим протеинима и витаминима А, Б1. Б2, Б6 и Ц, као и минералима (гвожђе, калијум, натријум, калцијум и магнезијум).
Фото Shutterstock
Побољшава имунитет, осигурава стални прилив енергије, јача кости и срце и идеалан је за особе које су хронично уморне и под стресом. Једно је од најстаријих поврћа које се и даље припрема у скоро целом свету и постао је традиционално јело свих народа света. Можете га послужити самостално, са младим кромпиром или кнедлама али и као прилог различитим јелима од меса.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
ГРАШАК
Састојци:
500 г очишћеног младог грашка
2 главице црног лука сребрењака
3 кашике уља или путера
1 кашика соли
½ кашичице бибера
Поступак:
Издинстати млади лук исечен на коцкице на уљу, додати млади кромпир и грашак, па налити врућом водом са 2 прста изнад поврћа. Када проври кувати 15-так минута па закувати кнедле и кувати још 10 минута на лаганој ватри. Пробати па посолити уколико треба и посути першуном.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
КНЕДЛЕ (ноклице) од брашна и јаја
Састојци:
1 јаје
око 70 г брашна
мало воде
Поступак:
Умешати све заједно, оставити да мало одстоји па кашичицом додавати у кључајући грашак и све заједно кувати око 10ак минута.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
САЛАТА
Састојци:
1 мала салата путерица
400 г свеже очишћеног грашка
12 козјака (шалота) или младог сребрењака
4 гранчице першуна или
1 мали bouquet garni (1 гранчица тимијана, 2 гранчице першуна и мало естрагона)
100 г путера
2 дл воде
1 кашичица соли
½ кашичице шећера
Поступак:
Уклонити спољашње листове салате, извадити корен и пресећи салату на 4 дела. Салату добро оперемо, оцедимо и лабаво свежемо концем. Четвртине салата ставимо у шерпу и на њих успемо грашак, Лук очистимо и ставимо у грашак. Першун оперемо, завежемо концем и ставимо на поврће.
Путер исечен на листиће распоредимо по поврћу, долијемо воду, поспемо сољу и шећером и све покривено ставимо да се кува на благу ватру. Када проври једном благо промешамо, поклопимо и кувамо још 30-так минута. Шерпу повремено протресемо. Када је готово, уклонимо першун, скинемо конац са салате, пребацимо пажљиво у чинију за сервирање и послужимо.
Одлично иде уз меко, кратко печено месо. Да би се појачао укус грашка, уместо водом може се налити супом у којој су додате младе махуне грашка.
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"Нетанјаху чекао ГЛУПОГ председника САД да почне овај рат"
ПОЛИТИКУ америчког председника Доналда Трампа према Ирану, у среду је оштро критиковао демократски сенатор Крис Ван Холен. У видеу који је објавио на платформи "Икс", после затвореног брифинга америчке администрације за Сенат, навео је како сматра да немају јасан план за рат који су започели.
04. 03. 2026. у 17:07
РЕЦЕПТ ОПРОБАН У АВГАНИСТАНУ Трамп њих зове у помоћ против Ирана: "Изаћи ће из сенке и дићи се на устанак..." (ФОТО)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп је у недељу телефонски разговарао са курдским лидерима у Ираку о америчко-израелском рату са Ираном и могућем даљем развоју догађаја, потврдила су три извора упозната са позивима за амерички портал Аксиос. Трамп је контактирао лидере две главне курдске фракције у Ираку - Масуда Барзанија и Бафела Талабанија - дан након што је бомбардовање почело у суботу.
03. 03. 2026. у 17:39
ПРЕДАК ЈОЈ БИО МЕХМЕД-ПАША СОКОЛОВИЋ: Глумица волела коцку, тражила да је сахране с картама - памтимо је из "Бољег живота"
СЕМКА Соколовић Берток била је телевизијска, позоришна и филмска глумица, а поред тога била је и врхунска шахисткиња, а осам пута је освајала државно првенство у Хрватској.
04. 03. 2026. у 10:11
УЛОЖИЛА БОГАТСТВО: Ево где је све Теа Таировић купила некретнине - од НС до ЦГ приморја
ПЕВАЧИЦА Теа Таировић, која важи за једну од најтраженијих и најплаћенијих на домаћој сцени, зна како да паметно управља зарађеним новцем.
04. 03. 2026. у 15:44
САД ПРЕКИДА СВАКУ ВЕЗУ СА ЕУ ЗЕМЉОМ Осудили напад на Иран па протеривањем из база наљутили Трампа: "Крај свих послова!"
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп најавио је синоћ да ће Сједињене Америчке Државе прекинути сву трговину са Шпанијом, након што та земља није дозволила америчкој војсци да користи њене базе за мисије повезане са нападима на Иран.
04. 03. 2026. у 09:24
"ЗАШТО СУ ЗАГЛАВЉЕНИ, НЕ РАЗУМЕМ?" Ђани пецнуо колеге у Емиратима који не могу да се врате у Србију: "Нека купе скупљу карту!"
РАДИША Трајковић Ђани проговорио је о колегама које су због дешавања на Блиском истоку заробљени.
04. 03. 2026. у 11:55
РАТ НА БЛИСКОМ ИСТОКУ: Иран запретио нападом на нуклеарни комплекс, ИРЦГ покренуо жесток напад
ШЕСТИ дан рата на Блиском истоку. Блиски исток је у пламену нових ваздушних напада. Размена ватре између савезништва САД–Израел и Ирана достиже критичну тачку, док су под ударом градови, војне базе и дипломатска упоришта.
05. 03. 2026. у 06:53 >> 07:48
"РАСПОРЕДИО САМ ВОЈСКУ НА 75 ЛОКАЦИЈА" Орбан: Украјина дигла у ваздух "Северни ток", то се не сме поновити са "Дружбом"
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан објавио је видео на мрежи Икс у којем је поручио да је мађарска војска распоређена на десетинама локација како би заштитила енергетску инфраструктуру земље. Орбан наводи да постоји претња од могућих украјинских саботажа због тензија око руских енергетских испорука и рата на Блиском истоку.
04. 03. 2026. у 13:43
ПЛАНЕТА У СТРАХУ: Списак 11 најсигурнијих земаља у случају Трећег светског рата
НАКОН што су америчко-израелски напади на Иран довели до одмазде широм Блиског истока, расту страхови од ескалације која би могла да прерасте у трећи светски рат. Ту су још и актуални рат између Украјине и Русије, сукоби у појасу Газе, као и стална претња кинеске инвазије на Тајван.
03. 03. 2026. у 20:21
Најновије из рубрике
ПОГАЧИЦЕ СА СЛАНИНИЦОМ: Мекане, мирисне и савршене за доручак
Домаће погачице су увек прави избор када желимо нешто топло, мирисно и укусно на трпези. Ове погачице са сланином су мекане изнутра, а споља благо хрскаве, са богатим укусом домаће сланине. Једноставне су за припрему и одличне су за доручак, ужину или послужење уз јогурт.
05. 03. 2026. у 08:00
СА УКУСОМ ШПАРГЛИ И МОРА: Медитерански рижото
Брзо се спрема а укус дуго остаје у сећању. Шпаргле му дају посебан шмек, а тек шафран...
05. 03. 2026. у 07:00
ФРИТУЛЕ: Брза и мирисна посластица из медитеранске кухиње
Фритуле су мале пржене куглице од теста које потичу из медитеранских крајева, а посебно су познате у Далмацији. Меке су изнутра, благо хрскаве споља и најчешће се посипају шећером у праху.
05. 03. 2026. у 06:15
КРЕМАСТИ КОЛАЧ СА ШУМСКИМ ВОЋЕМ И ОРАСИМА: Једноставан за припрему, а неодољивог укуса
Мекани бисквит са орасима и какаом, крема од ваниле и освежавајући слој шумског воћа. На врху кокос који даје посебну арому и лагану тропску ноту.
05. 03. 2026. у 06:00
ШТРУДЛА СА МАКОМ И МАЛИНАМА: Стара посластица у новом руху
Мекано дизано тесто, богат фил од мака и освежавајуће малине дају традиционалној маковњачи посебну арому и сочност. Савршен домаћи колач уз кафу, који мирисом подсећа на кухињу наших бака.
04. 03. 2026. у 21:00
Коментари (0)