ГРИЦКАЈТЕ КОКИЦЕ И - ЧУВАЈТЕ ПЛУЋА: Кукуруз је ризница витамина Б, антиоксиданаса и влакана
31. 10. 2023. у 14:00
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
У ОВО доба године међу кукурузом, бере се и онај од кога се праве кокице.
Фото Shutterstock
Као и друге врсте кукуруза и кокичар обилује влакнима која снижавају повишени ниво холестерола, фолном киселином која штити крвоток, и витамином Б1 важним за добар рад мозга, као и угљеним хидратима који обезбеђују преко потребну енергију.
Тим научника Универзитета у Пенсилванији тврди да кокице садрже више антиоксиданаса него воће и поврће. Истичу да једна порција кокица има око 300 милиграма антиоксиданаса, што је скоро двоструко више од 160 милиграма, колико садржи порција било којег воћа. Концентрат антиоксиданаса кокице имају у себи јер у ствари садрже само четири одсто воде, док у појединим врстама воћа и поврћа тај постотак достиже 90. Притом се управо у хрскавој опни кокице налази највећа доза антиоксиданаса и влакана.
Ово антиоксидативно дејство кокица на организам, уз одређене пигменте који се налазе у кукурузу, значајно смањују ризик од оболевања од рака плућа. Једна од студија је показала да једење кокица код непушача смањује ризик за 27 одсто, а код пушача 37 одсто у односу на пушаче који их ретко једу.
Захваљујући обиљу витамина Б1 у кукурузу-кокичару, може да се спречи развој сенилности, па и Алцхајмерове болести код старијих.
Без уља и соли
У ПРИПРЕМАЊУ кокица не би требало претеривати са уљем и сољу. Ове две намирнице, поготово со, могу негативно да утичу на здравље, па ако их превише посолите или замастите не можете рачунати на то да су кокице здраве. Нутриционисти саветују да је кокице најбоље спремати у апарату за кокице који ради на врућ ваздух.
Због великог садржаја биљних влакана, одличан је диуретик и помаже у регулисању затвора. Добар је и код обољења желуца, јер ублажава симптоме гастритиса и чира на желуцу, а знатно смањује и горушицу.
Услед великог садржаја дијететских влакана, кукуруз снижава ниво холестерола у крви, а његово благотворно дејство на здравље кардиоваскуларног система лежи и у значајном садржају витамина Б групе који снижавају ниво хомоцистина у крви. Хомоцистин директно оштећује крвне судове па снижавањем концентрације ових опасних молекула смањује се ризик од срчаног и можданог удара, или обољења периферних крвних судова.
Препоручујемо
КАД СКОЧИ ПРИТИСАК - ЈЕДИТЕ ЛЕШНИК: Укусан дар природе, чувар срца и памћења
04. 10. 2023. у 20:00
БРОКОЛИ ЧУВАР ЈЕТРЕ: Уз промену исхране и ове намирнице сачувајте здравље (ЈЕЛОВНИК)
26. 10. 2023. у 18:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Проглашена ванредна ситуација у Румунији
ОВА мера долази у тренутку када се Румунија налази на ивици енергетске кризе
31. 07. 2026. у 22:49
ОПРОШТАЈ ОД ВЕЛИКАНА ФИЛМА: "Путуј са анђелима драги Влатко - част је била познавати те"
"ВЕЛИКАН наше кинематографије, интелектуалац, човек."
31. 07. 2026. у 21:14
СНИМАК ИЗ ЗГРАДЕ: Убио руску мисицу, раскомадао је и стрпао у торбу - са псом износио део по део тела (ВИДЕО)
ТЕЛО 39-годишње манекенке, телевизијске водитељке и учеснице избора за Мис Русије 2017. године, Наталије Божук, пронађено је у Московској области, десет дана након њеног нестанка.
31. 07. 2026. у 19:45
3. НАЈМАЊА ДРЖАВА ПРОМЕНИЛА ИМЕ: Старо јој наметнули Европљани, сад се окренули традицији
ПРЕДСЕДНИК Давид Адеанг објавио је у четвртак на друштвеним мрежама да се од референдума одустало.
31. 07. 2026. у 16:48
ЗАШТО ИХ НИКО НЕ ПРОДАЈЕ? Да ли ћурећа јаја смеју да се једу
ЋУРЕЋЕ месо редовно проналазимо у продавницама, ресторанима и на празничним трпезама.
31. 07. 2026. у 17:59
ПРЕРАН ОДЛАЗАК НАШЕГ ГЛУМЦА: Преминуо Драгиша Милојковић (55) после краће болести
ГЛУМАЦ Драгиша Милојковић јуче је преминуо, саопштило матично позориште.
01. 08. 2026. у 12:42
РАМПА ОД ТРАМПА ЗА МАКРОНА: Дипломатски скандал на помолу, Вашингтон спрема невиђени ударац Паризу
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе разматрају одлагање, или чак блокирање, именовања следећег француског амбасадора у Вашингтону, што је потез без преседана који прети да продуби јаз између два дугогодишња савезника, наводе четири извора упозната са ситуацијом.
29. 07. 2026. у 19:12
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
МАСОВНО ЗАТВАРАЊЕ ПЛАЖА У ЦГ: Вода опасна за купање, амбуланте пуне болесне деце - и на Словенској плажи забрањено купање
НА НЕКОЛИКО популарних плажа у Црној Гори уведена је забрана купања након што су анализе показале да морска вода није безбедна.
30. 07. 2026. у 16:55 >> 18:54
Најновије из рубрике
ОПАСНЕ ПОСЛЕДИЦЕ СА ЗАКАШЊЕЊЕМ: Ево зашто опоравак од врућина не почиње падом температуре - Обавезно обратите пажњу на ове симптоме
МНОГИ људи одахну чим прођу најтоплији дани и температуре се врате на уобичајене вредности, верујући да је са врућином нестала и опасност. Међутим, стручњаци упозоравају да последице екстремних температура могу да се осећају још данима, па чак и недељама након завршетка топлотног таласа.
01. 08. 2026. у 14:43
ИЗМЕЂУ БЛИСТАВОГ ТЕНА И ИРИТАЦИЈЕ: Шта морска вода заиста ради нашој кожи?
МОРСКА вода је много више од летњег уживања, па се све чешће покреће питање како она заправо утиче на здравље и изглед коже. Богата минералима, ова слана течност привлачи пажњу због тврдњи да може да прочисти и освежи лице и тело. Ипак, иза морског сјаја крију се и многа питања о томе да ли су ти бенефити стварни или је реч о заблуди.
01. 08. 2026. у 13:40
ЗА ЗДРАВЉЕ И ЛЕПОТУ Невен: Савезник за опоравак коже, ево како да направите крему
ЈАРКО наранџасти и жути цветови невена вековима имају посебно место ународној медицини, а данас њихову вредност потврђују и бројна научнаистраживања. Крај јула је идеално време за бербу цветова, јер биљка тадаобилно цвета и садржи највећу количину корисних једињења.
01. 08. 2026. у 07:00
ОПРЕЗНО ТОКОМ ВРУЋИНА: Влага у ваздуху отежава дисање и знојење, а убрзава рад срца
ЉУДСКИ организам најбоље функционише када је релативна влажност ваздухаизмеђу 40 и 60 процената. Све изван ових оквира нарушава природнеодбрамбене баријере и присиљава организам да активира бројнекомпензаторне механизме који могу додатно да доведу до осећаја умора ималаксалости.
31. 07. 2026. у 07:00
ОПРЕЗНО ТОКОМ ЛЕТА, ЧАК И АКО НИСТЕ ДИЈАБЕТИЧАР Упозорење ендокринолога: Шећер скаче када организам дехидрира
ВИСОКА температура ваздуха током лета је додатни стрес за свакиорганизам, али посебно за оболеле од дијабетеса, јер врућина можезначајно да отежава регулацију нивоа шећера у крви; убрзава губитактечности, повећава ризик од дехидрације и може да доведе до осцилацијагликемије, како у правцу хипергликемије тако и хипогликемије.
30. 07. 2026. у 06:45
Коментари (0)