LIFT (NE) KVARI HRANU: Povodom polemike o higijeni u kuhinji niške predškolske ustanove "Pčelica"
DOK se medijima šalju izveštaji u kojima se navodi da je "narušena zdravstvena bezbednost" proizvoda koji dolaze iz kuhinje predškolske ustanove "Pčelica", druga strana tvrdi da su priprema i distribuiranje hrane - uredni.
Foto D. A.
- Od 21. septembra ne radi transportni lift iz magacina i proizvodnog pogona, pa se namirnice i sirovine za proizvodnju istovaraju na distributivnoj rampi i uvoze u povrtaru kroz proizvodni pogon. Takav način manipulisanja namirnicama predstavlja narušavanje zdravstvene bezbednosti proizvoda - navela je osoba zadužena za sanitarnu kontrolu u službenoj belešci sačinjenoj tri dana kasnije.
S obzirom na to da pomenuti lift još nije popravljen, zbog mogućeg uznemiravanja javnosti, oglasila se i PU "Pčelica".
- Naša kuhinja posluje po HASAP sistemu, odnosno sprovodi niz uzastopnih aktivnosti kojima se, na osnovu analize rizika i preventivnih mera, obezbeđuje proizvodnja zdravstveno i higijenski ispravnih prehrambenih proizvoda. Prolazimo niz kontrola sanitarnih i ostalih inspekcija koje detaljno proveravaju kompletan proces proizvodnje, od ulaska namirnica, do izlaska gotovih proizvoda.
Foto Ilustracija
Ustanova ima sklopljen ugovor sa Institutom za javno zdravlje koji redovno uzima uzorke hrane, vode i sa radnih površina, i svi nalazi su uvek sterilni - objašnjava direktor Svetlana Mitić (na slici) i precizira to da kvar teretnog lifta u centralnoj kuhinji "Mladost" ne remeti proces proizvodnje, niti utiče na bezbednost namirnica koje se koriste.
Kaže, putevi čistog i prljavog se ne ukrštaju, pa ne postoji opasnost od kontaminacije tokom transporta namirnica iz magacina do proizvodnje. Nadalje, većina sirovina se termički obrađuje na visokim temperaturama koje uništavaju sve eventualne bakterije.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
STEPA KOD JEDRENA OSVETIO UGLjEŠU I VUKAŠINA: Pre 85 godina u Čačku preminuo vojvoda Stepa Stepanović, veliki srpski vojskovođa
BRIŽLjIVO upakovane dve nagorele voštanice i jedna raskošna osmanska sablja pronađene u skromnoj sobi Stepe Stepanovića posle njegove smrti 27. aprila 1929. otkrile su da veliki vojskovođa nije smatrao pobede na Ceru i Solunskom frontu najvažnijim bitkama koje je vodio, već osveta srednjovekovnih srpskih vitezova izginulih u Maričkoj bici.
28. 04. 2024. u 06:30
SAD I TZV. KOSOVO HOĆE DA IMA SOPSTVENU SREBRENICU! Predsednica lažne države u perfidnoj igri optužila Beograd
PREDSEDNICA lažne države Kosovo Vljosa Osmani, i pored toga što još nisu preskočili poslednju stanicu ka članstvu u Savetu Evrope - glasanje na Komitetu ministara 17. maja najavljuje da će porodice nestalih moći da tuže Srbiju Evropskom sudu za ljudska prava za povredu prava na život njihovih najmilijih.
29. 04. 2024. u 07:00
IZBACIO JE IZ STANA ZBOG DRUGE: Kako je pukla veza Katarine Radivojević i Olivera Mandića
NjIHOVA desetogodišnja veza se rasula u paramparčad kad se u životu Olivera Mandića pojavila 22 godine mlađa dama.
28. 04. 2024. u 12:13
Pročitajte više
NOVAK ĐOKOVIĆ GLEDA I NE VERUJE! Evo šta je Rafael Nadal upravo rekao o Noletu u Madridu
Novak Đoković je mogao svašta da očekuje od svog najvećeg suparnika u tenisu, ali ovo - možda i ne.
27. 04. 2024. u 20:35
ČUDO U BEOGRADU: Ruska himna "prestala" da se intonira tokom dodele zlata, a onda se desilo - ovo (VIDEO)
Rusija ovih dana sa ponosom ističe da na Evropskom prvenstvu u boksu čiji je domaćin Srbija njeni takmičari mogu da nastupaju uz sva državna znamenja, a i pod imenom zemlje iz koje su, kao i da se himna Ruske Federacije intonira kada neko od Rusa dođe do zlatne medalje. Međutim, baš sa tom himnom desio se jedan neočekivani problem. A onda je usledila vrlo emotivna scena...
28. 04. 2024. u 19:44
PET GODINA BEZ MIŠE: Na dan smrti svog oca, Marko je odigrao predstavu od 3 sata - tek je sad otkrio razlog
LEGENDA srpskog glumišta Miša Janketić napustio nas je pre nepunih pet godine, 15.5.2019. godine, a iza sebe je ostavio četvoro dece od kojih se samo najstariji sin Radomir ne bavi umetnošću.
29. 04. 2024. u 09:30
SIN ALEKSANDRA BERČEKA: Bio deo ekipe "Ivkove slave" - liči na oca, a evo čime se bavi (FOTO)
NAŠ istaknuti glumac Aleksandar Berček iza sebe ima brojne uloge, a malo ko zna da se i njegov sin Nikola Berček bavi filmom.
29. 04. 2024. u 10:45
HITAN PRIJEM: Srđan Đoković primljen u Urgentni centar!
Otac Novaka Đokovića, Srđan, primljen je u Urgentni centar u Beogradu.
28. 04. 2024. u 14:31
KAKVA ČISTKA... Novak Đoković se odlučio na drastičan potez!
Novak Đoković će, po svoj prilici, u nastavak sezone ući sa baš drugačijim stručnim štabom nego što je to bilo na početku 2024.
28. 04. 2024. u 12:12
Najnovije iz rubrike
PREKO VELIKOG RATA DO NICE: Devet učenica iz Ćuprije nagrađeno usavršavanjem francuskog jezika
ZAHVALjUJUĆI projektu, koji su profesorka francuskog jezika u OŠ "Đura Jakšić" u Ćupriji Lidija Pantić i njeni đaci uradili sa jednom školom iz Rumunije, Univerzitet frankofonija iz Nice omogućio im je da u ovom gradu sedam dana usavršavaju francuski jezik.
29. 04. 2024. u 08:15
VASKRS OD 1948. GODINE SLAVE NA - POLJANI: Kod Bačke Palanke najavljuju narodno veselje povodom najvećeg hrišćanskog praznika
VELIKOM narodnom svečanošću biće i ove godine obeležen Vaskrs u Mladenovu, selu sa oko 2.500 stanovnika u opštini Bačka Palanka, koje tu tradiciju neguje od 1948. godine.
29. 04. 2024. u 07:45
MILICI TOMIĆ DVA ZLATA: Uspeh gimnazijalke iz Kikinde na Svetskom takmičenju u istraživačkim radovima iz prirodnih nauka (FOTO)
UČENICA druge godine Gimnazije "Dušan Vasiljev" u Kikindi Milica Tomić osvojila je dve zlatne medalje iz oblasti fizike na Svetskom takmičenju u istraživačkim radovima iz prirodnih nauka - ICYS 2024, koje je održano u turskom gradu Izmiru.
29. 04. 2024. u 06:15
ŠAHOVSKI FESTIVAL U PARAĆINU: Počelo prvenstvo u standardnom šahu (FOTO)
U OKVIRU 17. Kadetsko-omadinskog festivala Šahovskog saveza Srbije 26. i 27. aprila održana su prvenstva Srbije za mlade u ubrzanom šahu i u brzopoteznom šahu, a danas je počelo glavno takmičenje – držvno prvenstvo u standardnom šahu.
28. 04. 2024. u 21:48
SAŠA PETROVIĆ BAŠ NEUMORAN: Paraćinac istrčao polumaraton u Dubrovniku (FOTO)
PROFESOR fizičke kulture iz Paraćina Saša Petrović nastavlja neumorno sa svojim učešćima na polumaratonima u cilju povezivanja svog grada sa mestima u kojima trči, a danas je istrčao polumaraton u Dubrovniku.
28. 04. 2024. u 20:59
Komentari (0)