ŠTRUDLA SA MAKOM: Mirisna domaća poslastica
Recept za sočnu i bogatu štrudlu sa makom – starinski kolač koji uvek uspeva i koji se rado pravi iznova. Mekano testo i izdašan fil od maka daju savršen spoj ukusa kome je teško odoleti.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 300 gr mlevenog maka
- 200 gr šećera u prahu
- 150 ml vrelog mleka
- 50 gr istopljenog margarina
- 2 kašike meda (30–40 g)
Za testo:
- 1/2 kesice suvog kvasca (3,5 g)
- 1 kašičica šećera
- 165 ml tople vode
- 2 kašike ulja
- prstohvat soli
- 300 gr mekog brašna T-400
- 80 gr margarina
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
- (Za posnu varijantu premažite samo rastopljenim margarinom.)
Fil
Sjedinite mleveni mak i šećer u prahu. Prelijte vrelim mlekom, dodajte istopljeni margarin i med. Dobro promešajte i ostavite da se ohladi.
Testo
U posudu sipajte kvasac, šećer, kašičicu brašna i toplu vodu. Promešajte i ostavite 5 minuta da se aktivira. Dodajte ulje i so, pa postepeno umesite testo sa brašnom. Pokrijte streč-folijom i ostavite da odmori 10 minuta. Testo podelite na dva jednaka dela. Svaki deo razvucite na nauljenoj podlozi (približno 20 x 20 cm). Premažite svaki deo sa po 40 gr margarina, zatim preklopite testo. Pokrijte i ostavite da odmori još 15 minuta. Radnu površinu podmažite uljem. Prvi deo testa razvucite tanko (oko 30 x 45 cm), premažite polovinom fila i uvijte u rolat – ali ne do kraja. Razvucite i drugi deo testa tako da se nadoveže na prvi, premažite ostatkom fila i nastavite da uvijate do kraja. Štrudlu prebacite u kalup veličine 30 x 10 cm i ostavite da narasta još 30 minuta.
Sjedinite žumance i mleko, pa premažite štrudlu. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju. Ostavite da se prohladi, isecite i poslužite.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PEDRO PASKAL NE LIČI NA SEBE: Miljenik žena potpuno promenio izgled (FOTO)
PEDRO Paskal se odlučio na drastičnu promenu.
16. 03. 2026. u 14:11
SVETSKI SKANDAL! Čuveni Hrvat izbačen iz tenisa, otkriveno da je godinama varao i pomagao drugima da to rade!
Najnovije vesti iz tenisa su šokantne.
16. 03. 2026. u 19:45
NAJDRAMATIČNIJI TRENUTAK NA DODELI OSKARA: Dva filma dobila isti broj glasova - evo šta se dešava kada je rezultat izjednačen (VIDEO)
IAKO je mnoge iznenadilo ovo proglašenje, to nije prvi put u istoriji Oskara da je rezultat bio izjednačen. Ista situacija prethodno se dogodila šest puta.
16. 03. 2026. u 12:37
SLOBODA MIĆALOVIĆ ZAVRŠILA U "SLAGALICI": Vidite reakciju glumice (FOTO)
SLOBODA je zabeležila ovaj trenutak...
16. 03. 2026. u 10:12
16 GODINA OD SMRTI KSENIJE PAJČIN: Veče pre tragedije se potukla sa Kapisodom u separeu - "Počeo je da je vuče i gura..."
NEBOJŠA Tubić Žabac bio je svedok jedne od svađa ljubavnog para, a evo šta se dogodilo u jednom klubu nekoliko sati pre tragedije.
16. 03. 2026. u 09:52
"HTELA JE NEŠTO VAŽNO DA MI KAŽE": Dragana Mirković ne može da prežali što nije saznala zašto ju je Ksenija tražila 2 dana pred smrt
TRAGIČAN događaj koji je potresao mnoge.
16. 03. 2026. u 10:34
HRVATI "VELIKI I JAKI" ŽALE SE CENTRALI NATO ZBOG SRPSKIH RAKETA: A ne smeta im vojni savez Zagreb-Tirana-Priština
PREMIJER Hrvatske Andrej Plenković rekao je danas, komentarišući to što Vojska Srbije raspolaže novom hipersoničnom kvazibalističkom raketom kineske proizvodnje CM-400, da će "razgovarati sa partnerima u NATO i upozoriti ih na takvo naoružanje".
12. 03. 2026. u 19:25
HOROR U HRVATSKOJ: Svi se hvatali za glavu, Amerikanac jedva ostao živ (FOTO/VIDEO)
STRAŠNE scene viđene su u komšiluku na košarkaškoj utakmici.
13. 03. 2026. u 19:25 >> 19:26
Miroslav 33 godine živi pod zemljom, bez struje i vode: Humanitarac podelio priču koja je rasplakala mnoge (VIDEO)
DEKA Miroslav iz sela Dvorska kod Krupnja već 33 godine živi u zemunici bez struje i vode, a njegov vapaj za pomoć dirnuo je humanitarca Marka Nikolića.
14. 03. 2026. u 11:54
Najnovije iz rubrike
LEDENE KOCKE SA VIŠNJAMA: Kremasti kolač koji se topi u ustima
Ako tražite kolač koji izgleda svečano, a istovremeno je kremast, sočan i osvežavajući, bele ledene kocke sa višnjama su pravi izbor. Mekani biskvit natopljen mlekom daje posebnu sočnost, dok se nežni beli fil savršeno spaja sa blago kiselkastim filom od višanja.
14. 03. 2026. u 07:00 >> 12:08
VAZDUŠAST I UKUSAN: Rolat sa bananama i čokoladom
Mekan, lep na oko, ukusan... ovaj rolat je san snova!
16. 03. 2026. u 07:00
KLASIČNI RUSKI ŠTROUZEL KOLAČ : Priprema je jednostavna, a rezultat izgleda kao iz poslastičarnice
Mirisni, kremast i sa hrskavim čokoladnim mrvicama – ovaj tradicionalni ruski kolač osvaja već na prvi zalogaj. Kombinacija prhkog testa, nežnog fila od svežeg sira čini ga savršenim desertom uz kafu ili čaj.
16. 03. 2026. u 07:00 >> 06:27
MEKANE KIFLICE SA SIROM: Uživanje za sve ukuse
Ove kiflice sa sirom su tako mekane da se tope u ustima i prave se brzo, bez dugog čekanja. Savršene su za doručak, užinu ili kada želite da obradujete decu i goste.
15. 03. 2026. u 12:00
KAKO DA VAM SE PASULJ SKUVA DUPLO BRŽE: Iskusne domaćice u vodu uvek ubace ovaj začin i reše muku zauvek
KO jednom proba trik sa ovim sastojkom, više ne kuva pasulj bez njega. Pasulj se skuva duplo brže, stomak ne nadima i ukus je daleko bolji.
15. 03. 2026. u 09:48
Komentari (0)