OD PIRINČA I MLEKA: Starinski kolač od pirinča koji nestaje u trenu
Ovaj neobičan desert iznenađuje i oduševljava punoćom ukusa. Iako oko pripreme treba malo potruditi, nije komplikovano, a kolač treba peći 45 minuta.
Foto Printscreen/Youtube
Sastojci:
- 150 g pirinča arborio,
- 700 ml mleka,
- 1/4 kašičice soli,
- 1 limun,
- 75 g omekšalog maslaca, plus još dodatno za premazivanje kalupa,
- 3 velika jajeta, na sobnoj temperaturi,
- 75 g šećera,
- 2 kašičice ekstrakta vanile,
- muškatni oraščić.
Priprema:
Pirinač, mleko i so stavite u lonac i naribajte koru jednog limuna. Kuvajte na jakoj vatri uz redovno mešanje do tačke ključanja, a zatim smanjite vatru i nastavite kuvati mleko i pirinač oko 30 minuta, neprestano mešajući, dok riža ne bude kuvana i mleko se ne upije. Kad je riža kuvana, sklonite je sa šporeta i umutite 75 g maslaca. Ostavite da se hladi sat vremena. Zagrejte rernu na 160ºS, a kalup za tortu od 20 cm premazite maslacem. Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca u sneg i ostavite ih sa strane. Žumanca umutite sa šećerom. Žumanca i šećeru dodajte ekstrakt vanile i dve kašičice soka od limuna, a zatim smesu postepeno umešajte u ohlađenu rižu, neprestano mešajući. U posudu sa rižom umešajte sneg od belanaca, polako mešajući. Smesu nežno prelijte u pripremljeni kalup za tortu. Naribajte muškatni oraščić i pecite 45 minuta. Ostavite da se ohladi pa je pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite uz preliv po želji.
(Still)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"Počivaj u miru..." Vesna Dedić skrhana zbog smrti kolege, imao je 63 godine: "Bio je najbolji frajer - bivši vaterpolista"
"POČIVAJ u miru, Mikiću..."
16. 04. 2026. u 11:34
Niko nije video, osim kamere: Gitarista snimljen kako uzima bakšiš od Matića (VIDEO)
"POZNATE je sve i nema nikakvih sumnji. Igor i ja već osam godina sarađujemo, putujemo, nastupamo."
15. 04. 2026. u 22:10
Poslednja želja Nikole Tesle: Hteo je da ga isprate uz prelepu srpsku pesmu
NIKOLA Tesla je govorio da smrt ne postoji i da nijedan čovek koji je postojao nije umro.
16. 04. 2026. u 15:31
Danas je Zeleni četvrtak: Započnete posao koji vam do sada nije išao i zamislite želju koja vam se do sada nije ostvarila
ČETVRTI dan nakon Uskrsa naziva se Zeleni četvrtak i kao svi dani tokom Svetle nedelje praćen je brojnim običajima.
16. 04. 2026. u 10:20
Prvi direktan rusko-američki megdan otkako je počeo rat u Ukrajini! Rusija slavi, Amerika na kolenima
Otkako je počeo rat u Ukrajini, a ima tome već više od četiri godine, Rusija je bila (i ostala) pod mnogim sankcijama. Sport je bio sastavni deo njih, ali kako polako popuštaju te stege, prvi put se desio rusko-američki okršaj a da ruski sportisti mogu da nastupaju pod svojim nacionalnim simbolima. Istovremeno - desila su se na istom mestu i dva srpsko-hrvatska duela.
15. 04. 2026. u 17:41
Milan Stanković se vraća na scenu! Snimio novi album - ovo su detalji
MILAN okreće novu stranicu!
16. 04. 2026. u 11:09
Govor koji je trebalo da „zapali“ Ameriku: Iza kulisa obraćanja Melanije Tramp
Sa mesta na kojem su američki predsednici ranije objavljivali ratove ili primirja, Melanija Tramp poslala je ličnu poruku da je nepravedno osumnjičena za nemoral, braneći se od glasina da je Epstin posredovao bračnoj vezi
16. 04. 2026. u 16:48
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
Tragač iz "potere" se srušio na pod usred emisije: Nastao muk u studiju, vidite reakciju Memedovića (VIDEO)
VODITELj je postavio takmičaru pitanje nakon kojeg je u studiju usledila neočekivano zabavna i zanimljiva situacija.
14. 04. 2026. u 08:09
Najnovije iz rubrike
NAJBOLJA VEGANSKA PICA: Hrskava kora, bogat sloj povrća i kremasti biljni sos
Ova veganska pica dokazuje da uživanje može biti i zdravo i ukusno. Savršena za brzi ručak ili druženje sa prijateljima, donosi svežinu, boje i arome koje osvajaju na prvi zalogaj.
16. 04. 2026. u 08:00
SPANAĆ KNEDLE: Mirisne, mekane i pune ukusa
Savršena kombinacija starog hleba, svežeg spanaća i začina čini ovo jelo idealnim izborom za ljubitelje tradicionalne kuhinje sa dozom elegancije. Bilo da ih služite kao glavno jelo ili prilog, ove knedle će uneti toplinu i bogatstvo ukusa na vašu trpezu.
16. 04. 2026. u 07:00
Pripremaju se brzo i lako: Medeno srce kocke, poješćete ih očas posla
KOCKE medeno srce su predivan kolač koji će svi voleti.
16. 04. 2026. u 07:00
Bez jaja i mleka: Kesten rolat, dobitna kombinacija ruma i kestena
DOBITNA kombinacija ruma i kestena u mekanom rolatu.
15. 04. 2026. u 07:00
KREMASTA TORTA OD LIMUNA: Osvežavajući klasik koji se uvek traži parče više
U nastavku vam donosimo jednostavan recept za pripremu ove neodoljive torte kod kuće — bez komplikovanih koraka, a sa rezultatom kao iz poslastičarnice.
15. 04. 2026. u 07:00
Komentari (0)