OMILJENA TORTA LEGENDARNOG ČKALJE: Baron torta sve osvaja, donosimo vam provereno dobar recept (VIDEO)
BARON torta je slatkiš koji je čuveni Miodrag Petrović Čkalja jeo u kultnoj seriji "Kamiondžije".
Foto: Printskrin Jujtub/Deda Miletova Kuhinja
Najbolji recept za Baron tortu je pred vama, obavezno ga zapišite, jer je idealna poslastice za svečane prilike. Potrebno je da izvojite malo više vremena, ali kada vas očara ukusom, videćete da se trud isplati!
Sastojci za 4 kore:
12 belanaca Foto: Printskrin Jujtub/Deda Miletova Kuhinja
prstohvat soli x4
300 g šećera
60 g kakaa
60 g mlevenih oraha
Čokoladni fil:
12 žumanaca Foto: Printskrin Jujtub/Deda Miletova Kuhinja
250 g šećera
50 g kakaa
40 g pudinga od čokolade ili vanile po želji
400 ml mleka
200 g čokolade za kuvanje
180 g maslaca
Fil od malina:
400 g malina
2 kesice vanil šećera (20 g)
40 g pudinga od maline (ili jagode, vanile)
5 g želatina 3x
100 ml vode
Foto: Printskrin Jujtub/Deda Miletova Kuhinja
Priprema:
Za jednu koru je potrebno tri belanca, prstohvat soli, 75 grama šećera, 15 grama kakaa i 15 grama mlevenih oraha.
Pripremite smesu sa prvu koru - izdvojte belance, dodajte malo soli i umutite tako da se dobije "čvrst sneg". Postepeno sipajte šećer i nastavite da mutite. Potom dodajte orahe i kakao. Stavite smesu u kalup i ispecite koru. Svaka naredna kora se pravi na isti način. Kada budu sve gotove, ostavite ih da se hlade, a za to vreme prirpemite čokoladni fil.
Malo umutite žumanca, dodajte šećer, još malo mutite, a onda sipajte kakao, puding. Promešajte sve, sipajte malo mleka i sve sjedinite lepo. Ostatak mleka sipajte u šerpu i ostavite ga da provri. Zatim jednu kašiku vrelog mleka sipajte u crni fil, promešajte, te tu tamnu smesu sipajte u provrelo mleko. Ostavite da se kuva, uz stalno mešanje, dok se ne dobije čvrst fil. Dodajte čokoladu i sačekajte da se otopi, a potom dodajte u maslac. Prekrijte dobijenu smesu folijom i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi, a onda i u frižider.
Foto: Printskrin Jujtub/Deda Miletova Kuhinja
Na kraju, pravi se fil od malina. Sipajte i činijicu pola kesice želatine i malo vode, dobro promešajte i ostavite da nabubri. Zatim u šerpu stavite maline, vodu i šećer, kada provri, ostavite da se pet minuta kuva i dodajte vanilin šećer. Potom malo fila pomešajte sa želatinom i dodajte ga u šerpu. Rasmutite puding od vanile i, takođe, ga sipajte u fil. Kuvajte dok se ne zgusne.
Pre filovanja torte, čokoladni fil izmutite mikserom i odvojte deo da imate da prekrijete tortu na kraju.
Stavite koru u kalup, pa filujte prvo čokoladnim filom, a onda filom od malina, koji bi trebalo da bude mlak. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal. Uživajte u sjajnom ukusu!
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SMRT ZA DLAKU: Hteo da izađe iz lifta, jedva ostao živ - glavom udario u okno! Jeziv snimak kruži internetom (VIDEO)
STANOVNIK jedne stambene zgrade u indijskom gradu Valsad doživeo je dramatičan trenutak kada je za dlaku izbegao tešku nesreću dok se vozio liftom.
10. 03. 2026. u 17:13
Hrišćanski sveštenik zvao ljude da se sklone u crkvu, poginuo u napadu Izraela! Odbio da napusti selo smrti: "Hram je otvorena, dočekaćemo da
"NIKADA nismo bežali i nećemo bežati ni sada."
10. 03. 2026. u 11:37
OD LOVA NA NACISTE DO PEJDžERA I AJATOLAHA: Spektakularne akcije Mosada - kad je tajna služba bila uspešna, a kad je zakazala
U DANIMA neprestanih vazdušnih udara, Izrael gađa iranska nuklearna postrojenja, vojne baze i privatne rezidencije. Tako je bilo i tokom prošlogodišnjeg napada na Iran.
10. 03. 2026. u 20:25
SRUŠIO SPOMENIK KONČARU, BISTA MU SLOMILA NOGU Ante Lj: "Nemam ništa protiv Rade, ne poznajem čovika! Ne volim partizane, komuniste i Srbe"
ANTE Lj. je osuđen za dva krivična dela, a presuda je izrečena ovih dana, piše Dalmacija Danas.
10. 03. 2026. u 11:01 >> 11:02
Ministar rata SAD čitao Bibliju tokom konferencije: "Bog uči ruke moje ratu i prste moje borbi - on je ljubav moja i tvrđava moja"
CITIRAO je stih koji se tradicionalno pripisuje biblijskom kralju Davidu.
10. 03. 2026. u 15:59 >> 16:10
TRAMP NI NE POMIŠLjA DA UDARI NA OVO OSTRVO: Kad bi se to desilo Iran bi propao - bombe odjekuju po celoj zemlji, samo taj deo ne diraju FOTO
VEĆ više od nedelju dana, iz Teherana i ostatka Irana stižu dramatične slike uništenih skladišta goriva i stubova crnog dima koji su nastali usled izraelsko-američkog bombardovanja. Ali jedno mesto u severnom Persijskom zalivu ostalo je netaknuto.
10. 03. 2026. u 21:47
"NADAMO SE DA ĆE OSTATI U SKLADIŠTU" Hrvatski ministar u panici zbog najnovijih raketa: Vučićeva Srbija i snaga naše vojske jedina tema!
SRBIJA predsednika Aleksandra Vučića i snaga naše vojske, koja je Vučićevim zalaganjem podignuta iz pepela, jedina je tema u Hrvatskoj!
10. 03. 2026. u 18:10
ŠOK ISTRAGA AMERIKANACA: Evo ko je gađao iransku školu u kojoj su poginule devojčice
AMERIČKI vojni istražitelji veruju da je verovatno da su američke snage odgovorne za napad na iransku školu za devojčice u kojem je u subotu poginulo više desetina dece, ali još nisu doneli konačan zaključak niti su završili istragu, rekli su za Rojters dvojica američkih zvaničnika.
06. 03. 2026. u 08:23
NOVI EKSPLICITNI SNIMCI MIRJANE PAJKOVIĆ: Policija sumnja KO je na snimku, drugi muškarac - odmah saslušana
RANIJE je objavljen i video za koji je deo medija napisao da je snimljen u prostorijama Vlade. Tim povodom oglasili su se iz Vlade Crne Gore, i demantovali te navode.
07. 03. 2026. u 22:55 >> 23:05
Najnovije iz rubrike
VITAMINSKA BOMBA IDEALNA ZA DANE POSTA: Organizam će vam biti zahvalan na ovom obroku
TOKOM posta veoma je važno uzimati nutritivno bogate obroke, a ova obrok salata je čista vitaminska bomba.
10. 03. 2026. u 17:16
RECEPT ZA POSNE PUNJENE PAPRIKE: Biće spremne za manje od sat vremena
PUNjENE paprike su jedno od onih jela koje se generacijama priprema u srpskoj kuhinji.
10. 03. 2026. u 11:37
SLANI ROLAT OD GOTOVIH KORA: Brz i ukusan zalogaj
Kada vam treba nešto brzo, a ukusno za doručak ili užinu, slani rolat je uvek odličan izbor. Hrskave kore punjene bogatim nadevom od sira, šunke i kiselih krastavčića stvaraju savršenu kombinaciju ukusa kojoj je teško odoleti.
10. 03. 2026. u 09:00
SJAJAN SAVET ZA DANE POSTA: Ove vrste riba imaju najmanje kostiju, lako se čiste i idealne su za decu
MRZI vas da vadite kosti dok jedete ribu? Postoje vrste koje gotovo da ih nemaju, a istovremeno su bogate proteinimai omega-3 masnim kiselinama. Idealne su za decu, starije osobe i sve koji žele ukusnu, a jednostavnu ribu za jelo.
10. 03. 2026. u 07:38
KRCKAVI I FINI: Ovseni mafini sa kivijem
Zdrava varijanta slatkiša koji dobro dođe za užinu, kada vam je potrebno da na brzinu podignete energiju.
10. 03. 2026. u 07:00
Komentari (0)