POHOVANA KRILCA: Recept koji ih čini hrskavijim, ključ nije u začinima već u jednom jednostavnom triku
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
AKO želite da pileća krilca budu hrskava kao iz restorana, ključ nije u začinima već u jednom jednostavnom triku prilikom pohovanja.
Foto: Printskrin
Mnogi vole ona sočna pileća krilca sa zlatnom i hrskavom koricom kakva se služe u popularnim restoranima. Međutim, kada ih pravimo kod kuće, često ne dobijemo isti rezultat. Tajna nije samo u začinima, već u posebnom načinu pripreme, dvostrukom pohovanju koje pravi laganu, vazdušastu i izuzetno hrskavu koricu.
Sastojci:
- 12 pilećih krilaca
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica začina za roštilj
- so i biber po ukusu
- 300 g brašna
- 60 g kukuruznog skroba
- 1 kašičica mlevene paprike
- ulje za prženje
Priprema:
Krilca najpre operite i podelite na manje delove kod zglobova. Najbolje je koristiti srednji i završni deo krilca, dok vrhove možete ostaviti za pripremu supe ili čorbe.
Meso stavite u posudu, dodajte luk isečen na tanke kriške, začin za roštilj, so i biber. Sve dobro izmešajte kako bi se ukusi sjedinili, pokrijte i ostavite u frižideru oko sat vremena da krilca upiju aromu.
Za pohovanje sjedinite brašno, kukuruzni skrob i mlevenu papriku. Svako krilce dobro uvaljajte u pripremljenu smesu tako da bude potpuno prekriveno.
Nakon prvog sloja, krilca kratko potopite u hladnu vodu, svega nekoliko sekundi, a zatim ih ponovo vratite u brašno i još jednom ih obložite. Upravo ovaj postupak stvara neravnu koricu koja tokom prženja postaje posebno hrskava.
Ugrejte veću količinu ulja i pržite krilca dok ne dobiju lepu zlatnu boju i čvrstu koricu. Kada postanu lagana i isplivaju na površinu, obično su spremna za vađenje. Stavite ih na papirni ubrus kako bi se uklonio višak ulja.
(Ona)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
OBJAVILA MEMOARE NEKOLIKO MESECI PRE SMRTI: Hejden Penetijer u njima otkrila najveće tajne
GLUMICA je imala je samo 36 godina, a njena smrt dolazi svega nekoliko meseci nakon što je objavila izuzetno lične memoare.
18. 08. 2026. u 09:33
Dirljiva objava Klička posle smrti bivše ljubavi: "Našoj ćerki Kaji uvek ću govoriti o njenoj majci sa poštovanjem"
POSLE iznenadnog odlaska glumice Hejden Panetijer, Vladimir Kličko se dirljivim rečima oprostio od bivše partnerke i majke njihove ćerke.
18. 08. 2026. u 10:04
ĆERKA MAJKLA DžEKSONA IZNELA POTRESNE DETALjE BORBE SA DEPRESIJOM: Njena borba je trajala godinama
PARIS Džekson je otvoreno govorila o svojoj borbi sa mentalnim zdravljem.
18. 08. 2026. u 15:37
NEMCI DIŽU VOJSKU NA NOGE: Pola miliona vojnika - većinom dobrovoljci, a regrutacija ide po novom sistemu
BROJ pripadnika nemačkih oružanih snaga dostigao je krajem jula 2026. godine 186.700 vojnika, što je najveći broj pripadnika Bundesvera zabeležen u poslednjih 13 godina.
18. 08. 2026. u 16:29
TRAGEDIJA NA LETOVANjU U GRČKOJ: Dečak (17) ušao pod tuš - ostao mrtav na mestu (FOTO)
"IMALI smo sreće što nije bilo dvoje mrtvih usled strujnog udara."
17. 08. 2026. u 19:32
MOLITVA KOJU VERNICI TREBA DA IZGOVORE UOČI PREOBRAŽENjA: Veruje se da vraća mir i leči tugu
PREOBRAŽENjE Gospodnje simbolizuje promenu i svetlost.
18. 08. 2026. u 13:12
SAMOUBILAČKA TAKTIKA ZELENSKOG: Ukrajinska vojska šalje vojnike u „mesne juriše“ na Zaporoškom pravcu, trpe jezive gubitke
ORUŽANE snage Ukrajine izvode „mesne juriše“ na spoju Dnjepropetrovske i Zaporoške oblasti i pritom trpe velike gubitke, izjavio je za vojni ekspert Andrej Maročko.
17. 08. 2026. u 08:31
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
KRVAVA SVADBA: Umro posle tuče u Vadovicama, izgubio svest nakon što ga je policija savladala - nije bio pozvan na veselje
PREMA saopštenju policije, 38-godišnjak se pojavio na svadbi iako nije bio pozvan, ali je bio gost hotela u kojem je proslava održavana.
17. 08. 2026. u 17:00
Najnovije iz rubrike
VEČERA PRED PREOBRAŽENJE: Recept za savršen, srpski, posni specijalitet
KAO posnu večeru za 18. avgust, dan kada se po pravoslavom kalendaru posti pred Praznik Preobraženja Gospodnjeg, predlažemo vam tradicionalno, a lagano jelo - posne punjene paprike na vodi sa pečurkama i pirinčem.
18. 08. 2026. u 16:57
ROLNICE SA SVEŽIM SIROM I BOBIČASTIM VOĆEM: Ove rolnice će brzo nestati sa stola
Ako volite mekana, mirisna peciva koja već na prvi zalogaj osvajaju i ukusom i izgledom, ovaj recept je pravi izbor za vas. Zamislite toplo, zlatno testo, bogat kremasti fil od svežeg sira, osvežavajuće bobičasto voće i slatki preliv od višanja – upravo tako izgledaju ove neodoljive rolnice.
18. 08. 2026. u 07:00
PILAV SA JAGNJETINOM: Sočan ručak na brzinu
Sočno meso, luk, šargarepa i mirisni začini daju pirinču bogat ukus, a sve se priprema u jednom loncu. Recept je jednostavan, izdašan i idealan za porodični ručak kada želite da na sto iznesete nešto posebno.
18. 08. 2026. u 13:00 >> 06:14
RECEPT ZA POSNE PALAČINKE: Smesu možete da napravite i bez jaja i mleka
PALAČINKE su jedan od najomiljenijih deserata širom sveta, a dobra vest je da ih možete pripremiti i tokom posta, bez mleka i jaja.
17. 08. 2026. u 16:00
ENERGETSKE KUGLICE OD BADEMA I URMI: Zdravi zalogaji bez pečenja
Ako volite slatkiše koji se pripremaju brzo, bez mnogo sastojaka i bez uključivanja rerne, ove energetske kuglice su odličan izbor. Bademi, urme, kakao i narandža daju im bogatu aromu, prirodnu slatkoću i neodoljivu teksturu.
17. 08. 2026. u 15:00
Komentari (0)