SALATA OD CVEKLE SA SIROM I PISTAĆIMA: Bogatog ukusa, hranljiva i jednostavna za spremanje
Bogata salata od cvekle sa sirom i pistaćima je odlična za večeru ili kao prilog.
Foto: prt scr / yt / Tatyana's Everyday Food
Sastojci:
Za pečenu cveklu:
- 2 srednje cvekle, cele
- 15 ml maslinovog ulja
- morska so
Za salatu:
- 1 velika glavica komorača
- 3 srednje pomorandže
- 145 g bebi rukole
- 230 g mladog sira
- 40 g seckanih pistaća
Za preliv za salatu:
- rendana korica od 1 velikog limuna
- 80 ml sveže ceđenog limunovog soka
- 80 ml maslinovog ulja
- 2 velika čena belog luka
- 1 kašika senfa
- 15 ml meda
- 1/2 kašičice morske soli
- mleveni crni biber, po ukusu
- 1/2 kašike sveže majčine dušice
Priprema:
Za ovu salatu prvo pripremite cveklu. Zagrejte rernu na 220°C. Operite cveklu i osušite je tapkanjem. Ne ljuštite je. Svaku cveklu stavite na mali list folije, a veće cvekle isecite na pola. Poprskajte malo maslinovog ulja preko vrha i lagano začinite morskom solju. Čvrsto umotajte cveklu u foliju i stavite u malu posudu za pečenje.
Pecite cveklu na 220°C dok ne omekša – oko 30 do 45 minuta, u zavisnosti od veličine cvekle. Izvadite je iz rerne, iz folije i ohladite je na sobnoj temperaturi. Nakon toga pripremite sastojke za salatu. Kada se cvekla dovoljno ohladi da se može rukovati, koristite nož da je oljušite, a zatim je isecite na tanke kriške.
Zatim pripremite citruse, oštrim nožem odsecite koru, a zatim isecite pomorandže na tanke kriške. Stavite ih u činiju i ostavite sa strane.
Zatim, pripremite komorač. Odsecite zelene stabljike (gornji deo) i ostavite sa strane za kasnije. Vrlo tannko isecite komorač. Stavite ga u činiju i pokrijte je plastičnom folijom da komorač ne bi potamneo. Sitno iseckajte pistaće.
Za dresing za salatu, počnite sa korom limuna. Dodajte koru jednog velikog limuna u veliku mernu šolju. Iscedite sok od limuna. Sipajte maslinovo ulje. Koristite izrendajte čenove belog luka i dodajte u dresing. Dodajte dva senfa, med i začinite solju, sveže mlevenim crnim biberom i svežom majčinom dušicom. Sve umutite.
Poređajte salatu na velikom tanjiru ili u velikoj činiji. Pomešajte rukolu sa tanko iseckanim komoračem. Dodajte isečenu cveklu preko rukole. Sir odvojite na male komade i ravnomerno rasporedite po salati. Zatim dodajte kriške citrusa, pa pospite iseckanim pistaćima.
(stvarukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SVI MISLE DA ZNAJU: Evo kako se pravilno pali auto - korak po korak bez grešaka
PROČITAJTE kako se pravilno startuje motor automobila ili nekog drugog motornog vozila, ili u narodu rečeno: "Kako se pali auto".
26. 03. 2026. u 08:55
"SADA JE SVE NA BOGU..." Nove vesti o stanju Zorice Brunclik, Kemiš se oglasio - prijatelju poslao poruku
"SADA je sve na Bogu. Bog će pomoći."
26. 03. 2026. u 08:01
PRAVILO 10-80-10: Kako preživeti nuklearni napad - planeta u sve većem strahu od Trećeg svetskog rata, evo šta kažu stručnjaci
GEOPOLITIČKA previranja, izazvana eskalacijom sukoba na Bliskom istoku i ratom u Ukrajini, ponovo su pojačala strahove od izbijanja Trećeg svetskog rata.
26. 03. 2026. u 14:21
Melinin verenik ima 28 funkcija, milione - i bebu od lani sa mladom Ukrajinkom! Otkriveno i KAKO se zove
OTKAKO je Melina Džinović našla novog partnera, ne prestaju da se pletu priče oko njegove imovine i bogatstva. Reč je o britanskom biznismenu koji ima milionski kapital. O njegovom imovinskom stanju i funkcijama svedoče podaci iz poslovnih registara.
25. 03. 2026. u 21:17
Pronađen najstariji poznati pas na svetu - star 15.800 godina
"MISLIM da je takođe zanimljivo da, za razliku od većine drugih pripitomljenih životinja, psi nemaju uvek jasno definisane uloge ili svrhe za ljude. Možda je njihova primarna uloga često samo da pruže društvo."
25. 03. 2026. u 20:00
REAGOVALA I POLICIJA: Naš glumac čak tri puta menjao prezime
MALO je poznato da je tokom života njegova porodica čak tri puta menjala prezime i to zbog ozloglašenog šefa beogradskog Gestapoa, Boška Bećarovića.
26. 03. 2026. u 10:43
"TEK ĆETE VIDETI NA VIDOVDAN ŠTA IMAMO DA POKAŽEMO" Vučić: Samo su nam jednu raketu videli, pola sveta okrenuše naopačke
PREDSEDNIK Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom posete Kuli istakao je da će na Vidovdan vojska pokazati novo naoružanje.
26. 03. 2026. u 15:56
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
IRAN POSLAO JAVNU PORUKU SRBIJI: "Vi i mi smo simbol otpora i prkosa - ostaćemo jaki i ujedinjeni"
"OD BEOGRADA do Teherana, vidljiv je isti obrazac nasilja i nepoštovanja međunarodnog prava i ljudskih života."
25. 03. 2026. u 20:54
Najnovije iz rubrike
PEČENA PILETINA SA BELIM LUKOM: Savršen porodični ručak
Miris pečenog pileta koji se širi kuhinjom uvek znači samo jedno – topao, domaći obrok koji okuplja sve za stolom. Uz kremast pire krompir i nežne šargarepe, ovo jelo donosi pravu nedeljnu atmosferu u svaki dan.
26. 03. 2026. u 10:00
SALATA OD SOČIVA: Zdrav, zasitan i osvežavajući obrok
Idealna za brz ručak ili laganu večeru, ova salata se lako priprema i može da stoji u frižideru nekoliko dana, a da ne izgubi na ukusu. Savršena je i kao obrok za poneti.
26. 03. 2026. u 08:00
AROMATIČNE, MEKANE I SOČNE: Šnicle u sosu, sa senfom, savršen ručak
Mada naziv zvuči obično ove juneće šnicle sve su osim običnog jela. Sa senfom, pavlakom i mnoštvom začina imaju ukus koji se dugo pamti.
26. 03. 2026. u 07:00
PEČURKE IZ RERNE U GLINENOJ POSUDI: Miris domaće kuhinje
Jednostavno, toplo i neodoljivo ukusno – jelo koje vraća u detinjstvo i mirise bakine kuhinje. Pečurke pripremljene u glinenoj posudi zadržavaju puni ukus povrća, a uz dodatak putera i sira dobijaju bogatu i kremastu teksturu koja osvaja na prvi zalogaj.
26. 03. 2026. u 07:00
BRAZILSKA PILETINA: Recept za lagan i hranljiv obrok
Spoj slatkog manga, kremastog kokosovog mleka i začinjene piletine donosi pravu eksploziju ukusa inspirisanu brazilskom kuhinjom. Ovo jelo je savršen izbor kada želite nešto drugačije, aromatično i brzo pripremljeno, a istovremeno lagano i hranljivo.
25. 03. 2026. u 22:00
Komentari (0)