Peciva i pite

AKO NISTE, OBAVEZNO GA SADA PROBAJTE: Ukrajinski kukuruzni hleb sa mladim lukom, savršen za doručak, ili uz meze (VIDEO)

Новости онлине

03. 05. 2025. u 07:00

POZNAT je kao "perjani" ili zeleni hleb, zbog zelenih stabljika mladog luka koje se iseckane stavljaju u testo.

АКО НИСТЕ, ОБАВЕЗНО ГА САДА ПРОБАЈТЕ: Украјински кукурузни хлеб са младим луком, савршен за доручак, или уз мезе (ВИДЕО)

Foto: Jutjub prntskrin/ Lyukum Cooking Lab

Ovaj ukrajinski hleb idealan je kao doručak, ili uz meze. Savršen bilo da ga poslužite iz jogurt, kiselo mleko, ili neki umak.

Sastojci:

250 g kukuruznog brašna
150 g običnog brašna
2 jajeta
225 g punomasnog mleka
75 ml ulja
75 g kiselog mleka ili kisele pavlake
100 g mladog luka
40 g vlašca
1 prašak za pecivo
8 g šećera
10 g soli

Recept za ukrajinski kukuruzni hleb sa mladim lukom:

Kako biste napravili proju, prvo pomešajte kukuruzno brašno sa mlekom, promešajte i ostavite da odstoji 30 minuta, pa dodajte kiselu pavlaku i razbijte u smesu jaja. Ubacite prašak za pecivo, šećer i so, pa sipajte ulje.

Sve dobro promešajte i dodajte zatim obično brašno. Sipajte u smesu seckani mladi luk i vlašac i sve dobro izmešajte. Pripremite kalup za pečenje, obložite ga papirom i poprskajte uljem. Istresite smesu u pripremljeni kalup, lepo je rasporedite lopaticom. Odozgo pospite rendani kačkavalj.

Zagrejte rernu na 176 stepeni i pecite proju oko 45 minuta. Servirajte i uživajte.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal