Bakini recepti

NAJLEPŠI STARINSKI RECEPT ZA CICVARU: Jelo koje greje dušu, zasiti, i nosi u sebi duh tradicije

Новости онлине

29. 03. 2025. u 07:00

Cicvara je jedno od onih starinskih jela na koje nas podsećaju mirisi detinjstva i toplina domaće kuhinje.

НАЈЛЕПШИ СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ЦИЦВАРУ: Јело које греје душу, засити, и носи у себи дух традиције

Nekada su je domaćice pravile od samo nekoliko sastojaka koje su uvek imale u kući: brašna, masla, kajmaka i mleka. Omiljeno je domaće jelo svima – asocira na detinjstvo i nema ko ga ne voli.

Sastojci:

500 ml mleka
200 g domaćeg maslaca (ili kombinacija maslaca i svinjske masti)
200 g domaćeg kajmaka
150 g kukuruznog brašna (može i pšenično, ali kukuruzno daje poseban šmek)
Prstohvat soli

Priprema:

U šerpi na laganoj vatri otopite maslac dok ne zamiriše i postane zlatne boje.
Dodajte kukuruzno brašno i neprestano mešajte drvenom varjačom da bi se brašno propržilo i dobilo finu, blago orašastu aromu. Pazite da ne zagori!
Kada brašno postane zlatno i miriše na pečeno, polako sipajte mleko i stalno mešajte da ne bi nastale grudvice.Smanjite vatru i kuvajte uz stalno mešanje dok se masa ne zgusne i počne da se odvaja od zidova šerpe.
Dodajte kajmak i prstohvat soli, pa nastavite da mešate dok se sve lepo ne sjedini i ne dobije svilena, masna struktura. Kad se na površini počne izdvajati masnoća, cicvara je gotova.
Poslužite je toplu, uz kiselo mleko, domaći sir ili čašu kiselog jogurta. Nekada se uz cicvaru na stolu nalazila i topla proja ili domaći hleb — i taj spoj je bio pravi praznik za nepca.

(still)

Preporučujemo

SLASNI ŠTAPIĆI SA MASLINAMA: Idealno su rešenje za doručak, a obradovaće i one najmlađe

Peciva i pite

0 48

SLASNI ŠTAPIĆI SA MASLINAMA: Idealno su rešenje za doručak, a obradovaće i one najmlađe

23. 03. 2025. u 07:00

BUREK KAO IZ PEKARE: Savršen doručak, a idealan recept i za one koji nisu vešti u kuhinji (VIDEO)

Peciva i pite

0 24

BUREK KAO IZ PEKARE: Savršen doručak, a idealan recept i za one koji nisu vešti u kuhinji (VIDEO)

17. 03. 2025. u 07:00

PITA SA SIROM I ŠUNKOM IZ TIGANJA: Sprema se očas posla, a uživa u svakom zalogaju

Peciva i pite

0 12

PITA SA SIROM I ŠUNKOM IZ TIGANjA: Sprema se očas posla, a uživa u svakom zalogaju

14. 03. 2025. u 07:00

RECEPT ZA NAJBOLJU PITU SA PRAZILUKOM: Neizostavni deo posne trpeze

Peciva i pite

0 57

RECEPT ZA NAJBOLjU PITU SA PRAZILUKOM: Neizostavni deo posne trpeze

13. 03. 2025. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Svet

0 25

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.

28. 04. 2026. u 20:51

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Svet

0 7

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.

27. 04. 2026. u 16:49