STARI TRADICIONALNI RECEPT - LJUBOMORNO ČUVAN GODINAMA: Pita gologlavka, pravo iz Vranja
FENOMENALNA pita sa sirom iz Južne Srbije.
Foto Shutterstock
Sastojci:
* 500 g brašna
* 500 g sira
* 200 ml mlake vode
* mast
* kašičica soli
* 1/3 kocke kvasca
* 4 jajeta
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni.
U jednu posudu sipajte brašno pa namrvite kvasac, sipajte mlaku vodu i so. Od sastojaka zamesite testo pa ga podelite na 6 jufki i premažite mašću.
Poređajte jednu na drugu pa napravite od toga jednu veliku koru, veću od pleha. Zasebno umutite jaja sa sirom pa dodajte prašak za pecivo. Sipajte nadev preko kore pa višak testa prekrijte preko fila, ali da sredina ostane nepokrivena.
Pecite pitu 30-40 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Foto Shutterstock
Pred kraj pečenja stavite da provri kašika masti sa pola šoljice vode pa prelijte pečenu gologlavku sa tim i prekrijte krpom.
Ostavite da malo omekša, secite i služite.
Prijatno!
(Trpeza)
Preporučujemo
ZELENI UŽITAK: Recept za osvežavajuću čorbu od tikvica i sočiva
01. 03. 2024. u 10:00
DODAJTE SAMO JEDAN SASTOJAK I UŽIVAJTE U RUČKU: Nema više nadimanja od pasulja!
07. 03. 2024. u 13:30
BILA JE PONOS HOMOLjA, A DANAS JE SE RETKO KO SETI: Pita od pasulja
05. 03. 2024. u 12:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NEVERICA U DENVERU! Nove informacije o povredi Nikole Jokića (VIDEO)
Denver je poražen na gostovanju Klivlendu, međutim to sada manje brine navijače Nagetsa, pošto se u dvorani pojavio Nikola Jokić i bodrio svoje saigrače.
03. 01. 2026. u 08:27 >> 08:27
"PILI BI DOK NE BI PALI S NOGU": Kako je čašica spojila Golumbovskog i Kralja
NA DANAŠNjI dan, 3. januara 2016. godine, svet umetnosti izgubio je jednog od svojih najvećih dramskih umetnika – Dušana Golumbovskog. Tokom bogate karijere, ovaj čuveni srpski glumac ostavio je neizbrisiv trag kroz brojne uloge, koje su ga zlatnim slovima upisale u istoriju domaće kinematografije.
03. 01. 2026. u 09:47
BRANIMIR BRSTINA IMAO INFARKT: Hitno primljen u Urgentni centar
GLUMAC Branimir Brstina primljen je danas u Urgentni centar gde mu je ukazana hitna medicinska pomoć. Glumac je operisan nakon što je ustanovljeno da ima infarkt.
03. 01. 2026. u 20:03
MADURO VEZAN, NE VIDI I NE ČUJE: Ova slika je najveća Trampova sramota
PREDSEDNIK SAD Donald Tramp objavio je fotografijupredsednika Venecuele Nikolasa Madura, nastalu navodno nakon hapšenja.
03. 01. 2026. u 17:33
"DUGO PRIPREMANO RAZBOJNIŠTVO" Šešelj posle agresije na Venecuelu očekuje američki napad na još jednu državu
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj kazao je da je američka agresija na Venecuelu razbojnička i da je svojstvena SAD.
03. 01. 2026. u 15:25
DENVER PONOVO IZGUBIO! Nagetsi ne mogu bez Nikole Jokića
Završeno je još jedno večee u NBA ligi, a košarkaši Denvera koji su igrali bez Nikole Jokića poraženi su od Klivlenda sa 113:108.
03. 01. 2026. u 08:19
VENECUELA POSLE AGRESIJE: Tramp šalje Madura u logor Gvantanamo, preti mu smrna kazna; Rodriges prkosi Trampu (FOTO/VIDEO)
U GLAVNOM gradu Venecuele, Karakasu, odjeknule su eksplozije, a grad su u niskom letu nadletali avioni, javljaju svetski mediji. Američki predsedik Donald Tramp objavio je da je predsednik Venecuele Nikolas Maduro uhvaćen zajedno sa suprugom i prebačen iz zemlje.
03. 01. 2026. u 07:45 >> 22:46
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
U VENECUELI 4.000 HRVATA : Strah, svuda tišina puna tenzije
U VENECUELI živi 4.000 osoba hrvatskog porekla koje posle noćašnjeg američkog napada na glavni grad Karakas, zatvorene u kućama, čekaju dalji razvoj događaja, rekla je u subotu Hini predstavnica hrvatske zajednice u toj južnoameričkoj zemlji.
03. 01. 2026. u 18:47
Najnovije iz rubrike
VLAŠKA SALATA: Kremasta, mirisna i neodoljiva
Ako volite bogate i pune ukuse, ova vlaška salata će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. Spoj pečenih paprika, feta sira, pančete i belog luka čini je savršenim predjelom za slavu, praznike ili bilo koje porodično okupljanje. Najbolja je dobro ohlađena, kada se ukusi lepo prožmu.
03. 01. 2026. u 17:00
SLANI PEČENI ZALOGAJ SA MASLINAMA I PAPRIKOM: Slani pečeni zalogaj koji nestaje za tren
Ovaj slani pečeni zalogaj je savršen izbor za sve vrste proslava i druženja. Mekan i sočan iznutra, sa blago hrskavom koricom, bogat sirom, maslinama i paprikom, lako postaje zvezda svakog švedskog stola.
03. 01. 2026. u 16:00
STARINSKI RECEPT ZA BOŽIĆNU POGAČU: Korak ko korak do savršenog testa
PRAVA božićna česnica nije samo hleb, ona je simbol zajedništva, molitva u testu i nada da će naredna godina biti blagonaklona.
03. 01. 2026. u 16:00
DOMAĆI PRSTEN OD ŠUNKE I SIRA: Pahuljast, zlatan i neodoljivo ukusan!
Ovaj domaći prsten od šunke i sira je savršen izbor za doručak, večeru, druženje sa prijateljima ili porodično okupljanje. Hrskava korica, a unutra topljeni sir koji se savršeno sjedinjuje sa šunkom — jednostavno, a neodoljivo!
03. 01. 2026. u 15:00
PEČENA BUNDEVA: Kremasta, mirisna i savršena
Jednostavno jelo koje izgleda otmeno, a priprema se bez mnogo truda — idealno kao lagani ručak, večera ili prilog uz salatu.
03. 01. 2026. u 14:47
Komentari (0)