Торте и колачи

ЈАФА КОЛАЧ: Неодољива посластица који подсећа на најдражи кекс (ВИДЕО)

Новости онлине

08. 12. 2024. у 13:00

Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Све генерације обожавају ову посластицу, јефтина и брза, а спремна за час.

ЈАФА КОЛАЧ: Неодољива посластица који подсећа на најдражи кекс (ВИДЕО)

Састојци:

За кору:

5 јаја
7 кашика шећера
3 кашике брашна
100гр млевених ораха
10гр прашка за пециво

Фил 1:

500 мл млека
5 кашика шећера
5 кашика брашна
125гр маргарина или маслаца
3 кашике или 50гр шећера у праху

Фил 2:

150мл воде
7 кашика шећера
100гр црне чоколаде
200гр млевених ораха
125гр маргарина или маслаца
3 кашике или 50гр шећера у праху

Још:

300гр јафа кекса и сок и корица од поморанџе

Припрема:

Беланца умутити у чврсту пену уз додавање шећера, затим додати жуманца једно по једно уз мућење, па брашно, орахе и прашак за пециво и све лагано сјединити мешањем.

Истрести у обложен плех 25x35цм и ставити да се пече у претходно загрејану рерну на 180 степени неких 25 минута.

Док се кора пече правимо филове. За први помешати брашно и шећер, долити мало хладног млека, а остатак ставити на ватру да проври.

Закувати и мешати док се не згусне, па склонити са ватре да се хлади, а преко ставити фолију. За други фил помешати воду и шећер у мањој шерпи и ставити на ватру да проври.

Када проври оставити да ври минут па додати чоколаду и орахе, оставити да се отопи и сједини. Склонити са ватре па хладити уз повремено мешање.

Када су се филови охладили улупати маслац са шећером, умутити пудинг од брашна па га из два пута додати маслацу и шећеру уз мућење.

На крају додати ситно рендану корицу једне поморанџе. За други фил умутити маслац са шећером, па му додати охлађен чоколадни фил и све измутити.

Кору прелити соком од поморанџе, па нанети цео чоколадни фил.

На фил послагати јафа кекс наопако, претходно умочен у сок од поморанџе.

Преко јафа кекса премазати цео светли крем, поравнати па декорисати по жељи.

Сећи и уживати.