ТАЈНА ПРАВЕ КАФАНСКЕ РИБЉЕ ЧОРБЕ: Врхунски кувари користе ове састојке који је чине преукусном
ПРИПРЕМА рибље чорбе за многе је велики изазов. Колико год се трудили да буде укусна, чини се да је она кафанска далеко боља. Тајна је у неколико састојака који је чине неодољивом.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Letina Kuhinja
Доносимо вам оригинални рецепт за рибљу чорбу која обара с ногу.
Састојци:
700-800 г речне рибе (што више врста, то боља чорба) Foto: Jutjub/Printskrin/
1/2 штапа празилука
1 главица црног лука
5-6 ком. шаргарепе
1 ком. корена першуна
1 ком. корена пашканата
2-3 чена белог лука
1 кесица зачина за рибљу чорбу или мешавина коју чете сами направити
Мешавина - со, вегета, туцана љута паприка, слатка алева паприка, бели лук у праху, црни лук у праху, мало брашна
10-ак зрна бибера
3 листа лорбера
1 кашичица белог лука у гранулама
Припрема:
За почетак скувајте рибу. Када је кувана (пазите да се не распадне, тешко ћете је очистити од кошчица) склоните са ватре да се прохлади. Процедите. Течност сачувајте, а рибу, пажљиво, очистите од кошчица. Све то оставите са стране.
У лонцу, на маслиновом или сунцокретовом уљу испржите ситно исецкан празилук, црни лук и бели лук (пазите на бели) Затим додајте ситно рендану шаргарепу, першун и пашканат. Мало пропржите. Потом додајте очишћену рибу. У течности, коју сте оставили од кувања рибе, размутите зачин за рибљу чорбу или мешавину зачина коју сте сами спремили и сипајте у лонац. Додајте бибер у зрну, ловоров лист, бели лук у гранулама и евентуално, досолите, ако мислите да није довољно слано. Пустите да кључа, петнаест минута.
Када сипате у тањир, поспите је ситно сецканим першуном.
(Coolinarika)
Препоручујемо
КРЕМАСТИ КОЛАЧ ОД САМО ПАР САСТОЈАКА: Топи се у устима, а готов је за 15 минута
06. 10. 2023. у 12:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОТКРИВЕН БУНКЕР ГДЕ СЕ КРИО ЗЕЛЕНСКИ: Ево ГДЕ се налази - објављени и снимци (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК Украјине Володимир Зеленски поручио је данас, поводом четврте годишњице рата у Украјини, да су упркос плановима Кремља да "заузме Кијев за три дана", Украјинци сачували своју државност, одбранили независност и доказали целом свету снагу свог отпора.
24. 02. 2026. у 16:42
ПОТВРЂЕНО: Кос купио кућу на Кипру захваљујући Чеди! Раскинуо веридбу са Рускињом у Немачкој
ЈАВНО проговорио о њиховом блиском односу и темама које су последњих дана узбуркале јавност.
24. 02. 2026. у 14:41
Кики Лесендрић постао почасни грађанин у Атини: "Наша браћа, Грчка ми је друга кућа"
"ЗАИСТА су прави и дивни људи и дивни домаћини када ти требају."
24. 02. 2026. у 20:11
ОГЛАСИЛА СЕ После оптужби да га је преварила са ђаком, а снимак завршио на сајту за одрасле: "Проверите све пријаве у полицији и ко се дроги
СНЕЖАНА Станимировић се огласила о оптужбама бившег супруга Александра Станимировића, познатијег као Аца Амадеус.
24. 02. 2026. у 15:18
"ХОЋУ ДА ПОСТАНЕМ СРБИН 100%!" Ђанфилипо Матераци обукао дрес Србије и поручио: Ех, да ме прабаба сада види!
Спортски центар Фудбалског савеза Србије у Старој Пазови добио је новог госта, младог Ђанфилипа Матерација, члана чувене фудбалске породице, који је, вођен мајчиним пореклом и снажним породичним везама са Србијом, донео одлуку да у будућности наступа за нашу репрезентацију.
24. 02. 2026. у 16:00
НБА ШОК! Никола Јокић опет повређен!
Најновије вести из Денвер нагетса, НБА клуба за који игра Никола Јокић, нису нимало наивне а тичу се управо српског аса.
24. 02. 2026. у 17:55
МЕДВЕДЕВ БРУТАЛНО ЗАПРЕТИО УКРАЈИНИ, ФРАНЦУСКОЈ И БРИТАНИЈИ: Русија би морала одговорити нуклеарним ударом
ЗАМЕНИК председника руског Савета безбедности Дмитриј Медведев запретио је да би Русија могла употребити тактичко нуклеарно оружје против Украјине, Француске и Уједињеног Краљевства уколико би Париз и Лондон Кијеву пружили нуклеарну технологију.
24. 02. 2026. у 13:45
ВАШИНГТОНУ СТИГЛО УПОЗОРЕЊЕ: Не покушавајте да нарушите наше односе са Москвом
БЕЛОРУСКИ председник Александар Лукашенко изјавио је данас да је на почетку преговора између Белорусије и САД упозорио Вашингтон да не покушава да наруши односе између Минска и Москве.
16. 02. 2026. у 15:09
"НЕМА КО ДА НАСЕЧЕ ДРВА": Руско село изгубило скоро све мушкарце у рату у Украјини
У РИБАРСКОМ селу Седанка, на руском далеком истоку, свакодневни живот је био тежак и пре рата у Украјини. Већина кућа нема основну инфраструктуру, као што су вода, унутрашњи тоалети или централно грејање, иако зимске температуре често падну и на -10 степени Целзијуса.
24. 02. 2026. у 09:43
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ПОСНИ ГУЛАШ НА ВОДИ: Преукусно јело које се спрема само 40 минута
ДОНОСИМО вам најбољи рецепт за посни гулаш на води.
24. 02. 2026. у 15:30
ТРИ ЦАКЕ ЗА САВРШЕНО ПРЖЕНУ РИБУ: Нема више ломљења и лепљења за тигањ
ПРЖЕЊЕ рибе у тигању често је ноћна мора чак и за искусне куваре, лепи за површину, мрви и губи облик, а резултат ретко личи на хрскави специјалитет из ресторана.
24. 02. 2026. у 14:15
ПОСНА ПРОЈА: Уз мале трикове ће бити укуснија од мрсне
ПОСНА проја често уме да испадне сува и тврда, чак и када пратите рецепт од слова до слова.
24. 02. 2026. у 10:20
САЛАТА ОД ШАРГАРЕПЕ: Једноставно, а другачије
Лагана, освежавајућа и пуна ароме, ова салата је савршен прилог уз свако јело, а може бити и самосталан, здрав оброк.
24. 02. 2026. у 09:00
ДАМЕН КАПРИЦ: Старински колач са мирисом лимуна
Спој прхке коре с нотом лимуна, слоја џема од марелице и лаганог шаума од беланаца посутог орасима даје му препознатљив укус коме се увек враћамо. Идеалан је када желите брз, домаћи десерт са мало састојака, а пуно шарма.
24. 02. 2026. у 09:00
Коментари (0)