Ручак дана

МУСАКА СА ПАТЛИЏАНОМ И ШАМПИЊОНАМА: Савршено сочна, препуна соса и идеална за ручак

Новости онлине

13. 04. 2025. у 08:30

Ручак који се брзо спрема и још брже поједе.

МУСАКА СА ПАТЛИЏАНОМ И ШАМПИЊОНАМА: Савршено сочна, препуна соса и идеална за ручак

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 3 средња патлиџана, нарезани на колутове од 5 цм дебљине
  • 1 кг насецканих шампињона
  • 30 мл путера
  • 1 велики лук, исецкан
  • 2 чена белог лука, исецкана
  • 170 г парадајз пасте
  • 60 мл сецканог свежег першуна
  • прстохват оригана
  • прстохват босиљка
  • 1/2 кашичице соли
  • прстохват цимета
  • 60 мл сувог црног вина
  • свеже рендани бибер
  • 120 г презли
  • 120 г ренданог пармезана
  • 4 јајета, умућена
  • 120 г путера
  • 120 г брашна
  • 350 мл топлог млека
  • 4 жуманца

Припрема:

Како бисте направили мусаку, прво патлиџан лагано посолите и пеците у науљеном плеху на 176 степени 15 минута или док не омекша. Пропржите печурке у 3 супене кашике путера, заједно са луком и белим луком. Додајте парадајз пасту, першун, оригано, босиљак, со, бибер, цимет и вино. Кувајте док се течност не упије. Додајте презле, пармезан и размућена јаја, промешајте и склоните са ватре.

Направите бели сос. Растопите путер на лаганој ватри. Умутите брашно. Затим умутите млеко, па наставите да мутите док не постане густо. Умутите и жуманца. Маслацем премажите велику посуду за тепсију. Покријте дно кришкама патлиџана, затим половином соса од печурака.

Додајте преостали патлиџан и прелијте преосталим сосом од печурака. На крају прелијте белим сосом. По жељи поспите презлама и додатно ренданим сиром. Пећи на 176 степени 35 минута, покривено фолијом. Скините фолију и пеците још 15 минута.

(stvarukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Свет

0 21

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
Донео јој је огромну славу: Који надимак је Зорице Брунцлик имала на почетку каријере?

Донео јој је огромну славу: Који надимак је Зорице Брунцлик имала на почетку каријере?