НАПРАВИТЕ - МЕКО МЕСО УКРЧКАНО У ДВЕ ВРСТЕ ВИНА: Свињска џигерица у сосу са печуркама
ПРЕДЛАЖЕМО за данашњи ручак свињску џигерицу у сосу са печуркама и вином.
Фото Shutterstock
Свињску џигерицу можете спремати на много начина. За данас смо припремили фантастичан рецепт за све љубитеље ове намирнице. Она се прелива ароматичним сосом са две врсте вина. Одлична идеја су пикантни ражњићи са свињском џигерицом. Главни састојак соса су печурке, а додају се и зачини попут жалфије и мајчине душице.
Састојци:
* 3 кашике масти
* 1 главица црног лука
* 500 г мешавине печурака по избору
* 1 главица црног лука
* 1 чен белог лука
* мало мајчине душице
* 2 исецкана листа жалфије
* 2 кашике шери вина
* 50 мл белог вина
* 250 мл пилећег бујона
* 100 мл павлаке за кување
Рецепт за свињску џигерицу у сосу са печуркама и вином:
Ставите маст у тигањ, па је загрејте на јакој ватри. Када се маст истопи, додајте свињску џигерицу и пржите са обе стране док не порумени. Потом пребаците свињску џигерицу у плех за печење, поспите је исецканим црним луком и пеците на 180°C око 20-25 минута.
Након тога, извадите џигерицу и оставите је на топлом месту поклопљену, али не скроз. У међувремену, у другом тигању загрејте путер на средњој ватри, па додајте очишћене печурке. Пропржите их и када порумене додајте исецкани црни и бели лук и мало смањите температуру. Када печурке омекшају, додајте мајчину душицу и жалфију. Добро промешајте и додајте шери и бело вино. Појачајте мало ватру, па кувајте док се количина течности не преполови. Сипајте павлаку за кување и мешајте док се састојци не сједине.
Исецкајте свињску џигерицу и прелијте је сосом од печурака и вина. Препоручујемо и пржену свињску џигерицу.
(StvarUkusa/Mondo)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Нови Samsung Neo QLED телевизори померају границе кућне забаве
У СВЕТУ кућне забаве, где сваки пиксел, боја и детаљ чине разлику, нови Самсунг телевизори, недавно представљени на Унбоx&Дисцовер догађају, ступају на сцену са револуционарним иновацијама.
26. 04. 2024. у 16:00
САД И ТЗВ. КОСОВО ХОЋЕ ДА ИМА СОПСТВЕНУ СРЕБРЕНИЦУ! Председница лажне државе у перфидној игри оптужила Београд
ПРЕДСЕДНИЦА лажне државе Косово Вљоса Османи, и поред тога што још нису прескочили последњу станицу ка чланству у Савету Европе - гласање на Комитету министара 17. маја најављује да ће породице несталих моћи да туже Србију Европском суду за људска права за повреду права на живот њихових најмилијих.
29. 04. 2024. у 07:00
ПОСЛЕ ОПТУЖБИ ДА КРИЈЕ НАЦИОНАЛНОСТ И ВЕРОИСПОВЕСТ: "Ја сам Српкиња, крстићу сина у Храму!" Маја Беровић о ПРАВОМ имену и пореклу
"ЈА САМ Српкиња и поносим се тиме!"
01. 05. 2024. у 13:14
Прочитајте више
"ЗАШТО, БРАЋО?!" Отказан наступ Карлеуше у Црној Гори, она се јавно огласила: "Нападају певаче из Србије" (ФОТО)
ПЕВАЧИЦА је исказала жаљење што се у њен рад, како каже, уплела политика суседне земље
02. 05. 2024. у 17:50
ДА ЛИ ЈЕ ЈУТАРЊА РАКИЈИЦА ОТРОВ ИЛИ ЛЕК? Стручњак за токсикологију разбила митове (ВИДЕО)
ПРОФЕСОРКА на катедри за тосикологију Фармецеутског факултета у Београду др Александра Буха Ђођевић открива у подкасту "Др Новости" разлику између токсина и отрова.
29. 04. 2024. у 12:37
ИЗГУБИО САМ 400.000 ЕВРА, ДУЖАН САМ ЈОШ 80.000: Сурова исповест Александра бившег коцкара (ВИДЕО)
АЛЕКСАНДАР Радовац решио је да се избори са зависношћу од коцкања и гост је 13. епизоде подкаста "Новости" - "Приче из хронике"
29. 04. 2024. у 13:44 >> 13:44
МИРЗА ТРАЖИ ПОМОЋ ЗА БОЛЕСНУ МАЈКУ: "Драги пријатељи јавите се, хвала вам!" (ФОТО)
ПЕВАЧ Мирза Селимовић јавно се огласио и затражио помоћ за мајку која је болесна.
02. 05. 2024. у 22:15
ПРЕПОЗНАЈЕТЕ ЛИ ПОЗНАТОГ ПОЛИТИЧАРА? Данас значајан државник, а слика из младости му је урнебесна (ФОТО)
ИАКО нема више бркове и дугу косу многи мисли да се није пуно променио.
02. 05. 2024. у 11:51
СУКОБИ И ИЗАЗОВИ: Ова три знака Зодијака у мају чека НАЈТЕЖИ животни период
ДОБРО знамо да сваки нови дан носи нове изазове - неке савладавамо са лакоћом, док други знају да се претворе у дуже периоде препрека и потешкоћа.
02. 05. 2024. у 22:50
Најновије из рубрике
ЧОКОЛАДНА УСКРШЊА ЈАЈА: Улепшајте празничну трпезу савршеном посластицом
Уколико желите да припремите, поред правих ускршњих јаја и сласну посластицу у знаку Васкрса, ево једног укусног рецепта који ће вам помоћи у томе.
03. 05. 2024. у 09:00
ВАСКРШЊИ ГРЧКИ ХЛЕБ ЦУРЕКИ: Тесто је слатко, мекано и развлачи се, јешћете га са слашћу
Уколико желите да обогатите васкршњу трпезу, предлажемо да ове године направите цуреки - слатки грчки ускршњи хлеб. Изгледа као вeлика плетеница, а тесто је слатко, ваздушасто и развачи се. Предлажемо да га испечете ујутру и да га једете док је још топао.
03. 05. 2024. у 07:00
СЛАНИ РОЛАТ СА МАКОМ: Савршено предјело за васкршњу празничну трпезу
Када припремате ролат са маком, за фил можете користити састојке по избору. Неизоставан сланиш, леп за око и укусан.
02. 05. 2024. у 15:00
НАЈСЛАЂИ ДЕО УСКРШЊЕ ТРПЕЗЕ: Зека торта
Ако сте изабрали технику фарбања јаја, као и то шта ћете послужити за ускршњи ручак, време је да изаберете и торту.
02. 05. 2024. у 13:00
НЕОДОЉИВА САЛАТА ОД ПИРИНЧА И ШУНКЕ: Празнична трпеза не може проћи без ње
Није ништа слично оним салатама које сте правили.
02. 05. 2024. у 11:10
Коментари (0)