ИСЕЦКАЈТЕ БЕЛИ ЛУК ПОПУТ ПРОФЕСИОНАЛЦА: Откривамо како да научите један кулинарски трик
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Да бисте ситно исецкали бели лук попут професионалног кувара, најважније је да користите оштар нож са широким сечивом а затим примените технику „љуљања“. Не брините, објаснићемо о чему је реч.
Фото: Depositphotos
Најпре ставите чен лука на даску, положите пљоснату страну ножа преко њега и лагано притисните дланом да љуска пукне. Уклоните је и одсеците тврди врх корена. Затим исеците чен на танке уздужне кришке. Ако желите екстремну прецизност, можете их окренути и исећи на танке штапиће. Сад следи „љуљање“. Сакупите исецкане комадиће на гомилу. Једном руком држите дршку ножа, а прсте друге руке положите на врх сечива како бисте га фиксирали за даску. Померајте дршку ножа горе-доле, правећи покрете полукружног љуљања преко лука, док врх ножa све време остаје у контакту са подлогом. Повремено ножем поново сакупите лук на гомилу и поновите поступак док лук не буде ситан колико желите.
Ево још мало професионалних трикова: ако додате прстохват соли на лук током сецкања он ће деловати као абразив, спречити лепљење за нож и помоћи да се брже претвори у текстуру пасте. Или, уколико у средини чена видите зелену клицу, извадите је јер може јелу дати горак укус.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
НАЈБОГАТИЈА СРПКИЊА: "Муж и деца су муслимани, ја православка - никада нисам прешла у ислам"
"ИМАМО четворо деце - Асију, Хилала, Хамдана и Рашида. Њихове обавезе после школе су бројне: шах, клавир, арапски језик, кошарка, пливање... Добро сам организована, али имам и велики тим код куће."
01. 07. 2026. у 20:27
У ЈЕДНОЈ ОД НАЈБОГАТИЈИХ ЗЕМАЉА СВЕТА: Трансродна особа избачена са нудистичке плаже за жене - повређена полицајка, град се извињава
ПОЛИЦИЈА је интервенисала након што је трансродна особа, која се идентификује као жена, одбила да напусти део јавне плаже резервисан за нудисткиње.
01. 07. 2026. у 18:16
ОСТАВЉА БЕЗ ДАХА: Ивана Михић у бикинију у 6. деценији (ФОТО)
ЊЕН беспрекоран изглед и одлична форма нису прошли незапажено.
01. 07. 2026. у 23:08
ВЕЛИКА НОВИНА НА РТС-У: Огласила се Слађана Томашевић (ФОТО)
У оквиру своје објаве, водитељка је најавила и велику промену у програмској шеми РТС-а.
02. 07. 2026. у 16:53
СЕНЕГАЛ СЕ "САМОУБИО" НА СВЕТСКОМ ПРВЕНСТВУ! Белгија надокнадила два гола засотатка, па у надокнади другог продужетка изборила осмину финала
Фудбалери Белгије нестварним преокретом победили су Сенегал у шеснаестини финала Мундијала (3:2) и обезбедили меч против победника меча САД - Босна и Херцеговина.
01. 07. 2026. у 22:00
СЛАВНИ ГЛУМАЦ ВОДИ БИТКУ СА АЛЦХАЈМЕРОМ: Страшну дијагнозу сазнао када је добио Оскара
ИЗЈАВИО је да му је Алцхајмерова болест дијагностикована „недуго након“ што је 2022. године примио почасног Оскара.
02. 07. 2026. у 14:12
КЛАНИЦА У КОНСТАНТИНОВКИ: Украјинци беже, Руси јуришају са исуканим бајонетима
КОМАНДАНТ батаљона је изјавио да украјинске оружане снаге избегавају борбу лаког оружја у Константиновки. Према његовим речима, током чишћења насеља, украјински војници покушавају да избегну блиску борбу, јер су инфериорни у односу на руске јединице у ватреним обрачунима.
01. 07. 2026. у 15:48 >> 15:55
ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине
ВАЛЕРИЈ Залужни, бивши врховни командант и тренутни украјински амбасадор у Уједињеном Краљевству, рекао је садашњем председнику земље, Володимиру Зеленском, да намерава да постане нови председник Украјине.
01. 07. 2026. у 15:45
ЖЕНА ПОДМЕТНУЛА БОМБУ: Шок откриће о нападу на украјинског олигарха (ВИДЕО)
НА СНИМЦИМА се види осумњичена са великим црним шеширом, црним прслуком преко беле одеће и белим спортским патикама.
02. 07. 2026. у 21:58
Најновије из рубрике
ЧОКО ПЛАЗМА ТОРТА: Осваја на први залогај
Хрскаве коре са плазма кексом, свиленкасти чоколадни фил и кремасти плазма фил чине савршену комбинацију укуса. Иако припрема захтева мало више времена, резултат је торта која ће бити звезда сваке свечане трпезе.
02. 07. 2026. у 14:00
РИГАТОНИ СА КОБАСИЦОМ И ЧЕРИ ПАРАДАЈЗОМ: Богато јело италојанксе кухиње
Мирисна кобасица, сочни чери парадајз, свеж босиљак и пармезан стварају савршен сос који се идеално слаже са ригатони тестенином. Припрема је брза, а резултат је укусан ручак који ће се наћи на вашем столу за мање од пола сата.
02. 07. 2026. у 12:00
СТАРИ СРПСКИ РЕЦЕПТ ЗА ЏЕМ ОД МАЛИНА: Без конзерванса и других додатака
УЗ свега неколико основних састојака можете припремити домаћи џем од малина богатог укуса и мириса, без конзерванса, вештачких боја и других додатака.
02. 07. 2026. у 09:05
ШАРЕНИ ПОВРТНИ УШТИПЦИ: Једноставан, укусан и лаган летњи оброк
Припремају се од тиквица, шаргарепе и цвекле, пеку се у рерни и освајају хрскавом корицом и сочном унутрашњошћу. Богати су поврћем, лепо изгледају на тањиру и одлични су за целу породицу.
02. 07. 2026. у 07:00 >> 05:55
ОСЕВЕЖАВАЈУЋА КРОМИР САЛАТА: Савршен летњи оброк
Комбинација младог кромпира, зелене бораније, леблебија и маслина, уз ароматични песто од свежег босиљка, доноси богатство укуса и боја на тањиру. Одлична је као самосталан оброк, али и као прилог уз рибу, пилетину или месо са роштиља.
01. 07. 2026. у 15:00
Коментари (0)