ПРОЈА НАС ХРАНИЛА И БРАНИЛА: У Ратини код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра (ФОТО)
ПОД слоганом “Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила”, у поморавском селу Ратина надомак Краљева одржана је традиционална, 14. по реду кулинарска манифестација - „Пројада“.
Фото: Г. Шљивић
Иако у нешто промењеном формату у односу на претходна издања због епидемиолошких мера и прописа, овогодишња „Пројада“, такмичење у припремању проје и осталих ђаконија од кукурузног брашна, окупила је двадесетак такмичара.
- Многе смо морали да одбијемо како бисмо испоштовали све епидемиолошке мере. Живеће ова манифестација још дуго, тако да ће бити прилике да на некој од наредних угостимо све оне који желе да овде демонстрирају своје кулинарске вештине – каже Драган Стевановић, председик овдашње Месне заједнице.
На украшеним штандовима чланови стручног жирија, као и бројни посетиоци, радозналци, „дегустатори“ и кибицери, могли су да пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су се надметали у припремању традиционалне проје, пројаре, качамака и старих народних јела.
- Традиционална проја се прави од кукурузног брашна воде и соли. Пројара је, како кажу, господскија проја умешена са киселом водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима – појашњавају кулинарску „процедуру“ чланице Удружења жена „Сачувајмо традицију“ из оближњег села Самаила које по други пут учествују на овој смотри.
Овогодишња „Пројада“ зачињена је и богатим културно-уметничким програмом у оквиру, такође традиционалне, Смотре дечјег народног стваралаштва на којој је наступило више од 160 малишана из укупно 11 Културно-уметничких друштава и фолклорних ансамбала из свих крајева Рашког округа.
ЕХ, ДА СУ МРЧАЈЕВЦИ МАЛО БЛИЖЕ
ИСТОВРЕМЕНО са „Пројадом“, у селу Мрчајевци код Чачка, удаљеним око тридесет ликометара, одржава се традиционална „Купусијада“, па су посетиоци смотре у Ратини прокоментарисали да „не би било лоше да се те две манифестације на неки начин споје“.
- Ех, да су Мрчајевци мало ближе… Нема доброг купуса без праве, домаће проје – готово са сетом у гласу коментарисао је један дегустатор ђаконија од кукурузног брашна.
Овом приликом положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу погинулом у рату на Космету 1999. године.
Препоручујемо
МИРИС ХРАНЕ СМАЊУЈЕ ЖЕЉУ ЗА ЈЕЛОМ: Центри у мозгу не праве разлику између надражаја
10. 09. 2021. у 13:00
"КАВИЈАР" ПРЕД ПОСЕТИОЦИМА: Необична изложба у Природњачком музеју у Београду
02. 09. 2021. у 21:54
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Да ли знате по ком српском великану је названа улица која повезује Савски трг и Кулу Београд?
БЕЗ поштовања историје и чувања сећања на великане који су нас својим бесмртним делима у прошлости задужили нема ни светле будућности. Вођен овим универзалним животним геслом, Belgrade Waterfront није пропустио да, подижући најмодерније насеље у Србији, читаву десну обалу Саве премрежи новим саобраћајницама које представљају својеврстан омаж славним историјским личностима.
23. 05. 2024. у 16:00 >> 12:26
„ЖОГО БОНИТО“ ЗА МАЛОГ ОГИЈА: „Дечак лептир“ наставља борбу уз подршку хероја из Суперлиге хуманости
ФОНДАЦИЈА Моззарт за сваки погодак у домаћем првенству издваја 10.000 динара, а најбољи играч априла Винисијус Мело усмерио хуманитарни фонд за лечење Огњена Бојковића
24. 05. 2024. у 16:00
МОМАК НА МАТУРУ ДОШАО ОБУЧЕН КАО БАКА: Са њим дошли и "унуци" - "Ја сам их отхранила!" (ВИДЕО)
МОМАК из Бијељине насмејао је регион када је на матурској вечери Пољопривредне и медицинске школе, за разлику од својих вршњака, дошао у нешто необичнијој одећи.
27. 05. 2024. у 09:15
Прочитајте више
"МОРАЛА САМ ДА ПРОДАМ ЗЛАТО": Драгана Катић са хемотерапије одлазила на снимање Гранда
ДОК ЈЕ пролазила кроз животну агонију Драгана Катић то је крила од свих.
27. 05. 2024. у 11:10
"ГОДИНАМА ТРПИМ ФИЗИЧКЕ НАПАДЕ!" Карлеуша се брутално обратила Душку: "Јавно прети мајци своје деце"
ПЕВАЧИЦА Јелена Карлеуша огласила се после објаве супруга и фудбалера Душка Тошића.
27. 05. 2024. у 15:41
"БИЛО МИ ЈЕ МНОГО КУЛТУРНИ ШОК" Корејац о Србима: "Они оду у кафић, а онда... Лудост!" (ВИДЕО)
ЈЕДАН Корејац потпуно је одушевљен Србијом и Србима!
27. 05. 2024. у 08:14
"ДЕЛИМ БОЛ СА СВОЈОМ ДЕЦОМ": Преминуо бивши муж Ханке Палдум - открила је разлог смрти
ХАНКА је потврдила тужне вести.
27. 05. 2024. у 13:06
ЛЕПА ЛУКИЋ НАПИСАЛА ТЕСТАМЕНТ: Ево коме ће припасти њено богатство - постоји само ЈЕДАН УСЛОВ
ЛЕГЕНДАРНА певачица народне музике Лепа Лукић недавно је открила да је написала тестамент.
27. 05. 2024. у 16:08
ШОК! Не иде на ЕУРО 2024 јер му девојка превише добро изгледа - па је "одлепио"?! (ФОТО/ВИДЕО)
ЕУРО 2024, односно Европско првенство у фудбалу, почиње ускоро, 14. јуна, а на њему сигурно неће бити једног момка који се надао да ће тамо играти. Разлог? Његова "превише атрактивна девојка".
26. 05. 2024. у 17:27
Најновије из рубрике
НЕ ЗОВЕ СЕ ALMAZA BAY – НЕГО MARSA MATROUH! Лепота Средоземног мора на какву нисте навикли!
ЖЕЛИТЕ одмор кији ће испунити ваша висока очекивања? Имамо решење за вас! Замислите место где се историја сусреће са бескрајном лепотом природе, где пустињски пејзажи оживљавају авантуристички дух, а кристално чисто море позива на потпуно опуштање…
26. 05. 2024. у 16:00 >> 16:00
Кућни љубимци добродошли у пословнице UNIQA осигурања
ВЛАСНИЦИ кућних љубимаца од сада у пословнице UNIQA осигурања могу да доведу и своје љубимце!
27. 05. 2024. у 16:00
Подршка Компаније „Дунав осигурање“ Спортским играма младих
Уз подршку Компаније „Дунав осигурање“ као дугогодишњег партнера, 24. маја на Тргу републике у Београду свечано је отворена једанаеста сезона Спортских игара младих, највеће регионалне манифестације посвећене деци.
27. 05. 2024. у 16:00
БРНАБИЋ О ПОДРШЦИ ДЕЦИ СА ИЗУЗЕТНИМ СПОСОБНОСТИМА: Образовање је једна од тема којом ће се Скупштина посебно бавити
ПРЕДСЕДНИЦА Народне скупштине Србије Ана Брнабић отворила је Конференцију о подршци деци са изузетним способностима и поручила да парламент мора бити место које ће бринути о свој деци, да има сензибилитет за талентовану децу и да отвори могућност да се она даље развијају, као и да много активније узме учешће јер, како је нагласила, образовање је једна ствар на агенди Скупштине којом ћемо се посебно бавити, поготово када је реч о талентованој деци.
27. 05. 2024. у 14:46
РАСТЕ БРОЈ ОБОЛЕЛИХ: Огласио се "Батут" - Зараза се проширила и изван граница Србије
УМЕСТО да јењавају, мале богиње се и даље шире Србијом. Сада смо и званично прешли троцифрен број оболелих, те је од почетка године, према последњим подацима, регистровано 106 случајева малих богиња у нашој земљи. Зараза се из Србије проширила и на Републику Српску.
27. 05. 2024. у 14:42
Коментари (1)