БЕОГРАД МИРИСАО НА СИР: Јединствени фестивал хране привукао јуче велику пажњу суграђана (ФОТО)
ЦЕНТРАЛНИ хол на првом спрату "Бео шопинг центра" јуче је мирисао на сир! Више од 30 излагача из Србије, Босне и Херцеговине и Француске на 14. "Балкан чиз фестивалу" представило је посетиоцима брижљиво припремљене млечне производе, али и многобројне друге деликатесе, пића и зачине.
Фото Д. Миловановић
Штандови су били пуни оригиналних намирница уз које су се тискали Београђани како би пробали и пазарили неки од понуђених сирева.
На овогодишњем фестивалу било је доста различитих излагача, па су посетиоцима могли да "проберу" своје парче сира. У понуди је било раличитих качкаваља и производа од козјег млека, као и манастирски сир. Највише пажње ипак је привукао млечни деликатес из Француске, али за разлику од осталих штандова продавци нису дозволили дегустацију.
Међутим, то није омело Београђане да у реду стоје како би пазарили француски сир.
- Увозимо сиреве са француских Алпа - каже нам продавац са овог штанда.
- Један сир од 40 килограма направљен је од 500 литара млека. Наши сиреви су посебно јер стока пасе траву на Алпима, на стазама за скијање које су празне током лета, а реч је о животињама у којима нема ни грама хемије нити концентрата у исхрани. Посетиоцима нудимо неколико врста сирева - од овчијег и сировог млека, плави сир, као и бри који нам највише траже муштерије.
Ред се створио и на суседој тезги Млекарске школе "Др Обрен Пејић" из Пирота где су Београђани били у прилици да уживо виде како се прави "најмлађи" качкаваљ, односно, ђубек.
- Наше сиреве такође праве наставници и ученици из Пирота у оквиру практичне наставе у нашој школи где се деца обучавају у производњи различитих сирева - каже нам Аца М. док меша сир у плетеној корпи потопљеној у врућем котлу.
- Овако направљен качкаваљ је најбољи да када се стави на пицу и запече, али људи могу и да га једу овако без неке посебне припреме.
"Балкан чиз фестивал" биће отворен и данас у периоду од 10.00 до 22.00 сата, а улаз је бесплатан.
МОХИТО МЕДОВАЧА
ОСИМ сирева излагачи су муштеријама представљали и "фаталне" зачине, воћне намазе за сиреве и меса, као и вина и ракије.
- Посетиоцима искључиво нудимо чисту ракију од меда, која је настала ферменатцијом меда и једина која нема метил-алкохол у себи. Имамо и ликере малина, вишња, ораховача, као и мохито медовача, за коју су највише заинтересовани. То је чиста ракија од меда на коју се дода мед и нана мохито да буде као коктел - каже Невена Јовићевић из Велике Плане.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Нова димензија живота у делу Београда који се буди из сна
У ПОТРАЗИ сте за станом у центру града који је довољно изолован од градске вреве, окружен зеленилом и реком, а с друге стране вам је подједнако важно да кварт има одличне саобраћајне везе са свим деловима Београда?
18. 04. 2024. у 10:00
БОРБА ЗА ПРВИ КОРАК И ДАЉЕ ТРАЈЕ: Меридиан фондација још једном помаже лечење Анастасие Митић (ВИДЕО)
АНАСТАСИА Митић је дете које многи у њеном окружењу називају “малим херојем” и чију животну причу прати непрестана борба од самог тренутка рођења.
13. 04. 2024. у 10:00
ТРЕЋА НЕДЕЉА У ЗАВОЈИМА: Нина показала ране на ногама
ГЛУМИЦА Нина Јанковић доживела је неугодну повреду.
22. 04. 2024. у 10:38
Прочитајте више
ЉУДИ, ОН СЕ НЕ ШАЛИ: Нама је зима усред априла, а видите КАКО је Никола Роквић провео ноћ - други дан ходочашћа (ВИДЕО)
ПЕВАЧ Никола Роквић кренуо је јуче пешке на пут до Грчке и треба да пређе више од 1.000 километара.
23. 04. 2024. у 14:04
НИЈЕ САМ: Никола Роквић открио ко му прави друштво на ходочашћу
НИКОЛА Роквић се одлучио за хумани потез, кренуо је на пут до Егине у Грчку. Мислили смо да је сам, међутим друштво му праве три пријатеља.
24. 04. 2024. у 12:01
НАТАША УПИСАЛА ШКОЛУ: Беквалчева поделила утиске с првог часа (ФОТО)
НАТАША БЕКВАЛАЦ успешно се бави певањем годинама уназад, а својим најновијим оглашавањем многе је навела на размишљање да је одлучила да промени професију.
23. 04. 2024. у 08:31
"ПРАЛА ЈЕ СУДОВЕ ЗА ШАНКОМ": Како је Марко Јанкетић упознао супругу Марију? Филмска љубавна прича младог глумца
ГЛУМАЦ Марко Јанкетић и његова супруга имају филмску љубавну причу.
23. 04. 2024. у 12:17
СЛОМЉЕНО СРЦЕ: Објављена последња преписка Бојане Јанковић са водитељком (ФОТО)
ВЕСТ о изненадној смрти некадашње водитељке телевизије Пинк Бојане Јанковић шокирала је јавност. Многи пријатељи и колеге из медија изражавају своју тугу и неверицу, делећи сећања на Бојану и упућује саучешће породици.
23. 04. 2024. у 13:06
ЗА НЕВЕРИЦУ: Ево шта се десило Николи после два дана ходочашћа - кренуо 1.000 км пешке (ВИДЕО)
РОКВИЋ је поднео извештај са другог дана свога путовања.
23. 04. 2024. у 20:34
Најновије из рубрике
ДОКТОР ЂОРЂЕ КРАВЉАНАЦ ЗА "НОВОСТИ" О УЈЕДУ ПСА У ВОЖДОВАЧКОМ НАСЕЉУ СТЕПА СТЕПАНОВИЋ: Дечаку ушивен прст, пуштен на кућно лечење
ДЕЧАК ког је пас ујео за прст у уторак вече у вождовачком насељу Степа Степановић пуштен је на кућно лечење, након што је рана очишћена и ушивена, потврдио је за "Новости" начелник клинике за дечју хирургију на Институту за мајку и дете Ђорђе Крављанац. Такође, њему је заказан поновни преглед како би се утврдило у каквом је стању задобијена озледа.
24. 04. 2024. у 16:16
МЕЂУНАРОДНИ МАЈСКИ ТУРНИР ОД 29. АПРИЛА ДО 1. МАЈА: Трофеј Београда у одбојци
ОДБОЈКАШКИ савез Београда, под покровитељством ОС Србије и Секретаријата за спорт и омладину организује традиционалну спортску манифестацију "Трофеј Београда" у одбојци - 59. Међународни мајски турнир.
24. 04. 2024. у 16:15
НА ВЕЛИКОЈ СЦЕНИ "ДОНКА ШПИЧЕК" ДКЦ: Ревија победника "ДЕМУС 2024"
РЕВИЈА победника Градског такмичења музичких секција основних школа Београда, "ДЕМУС 2024" биће одржана сутра од 10 часова на Великој сцени "Донка Шпичек" Дечјег културног центра, а улаз је бесплатан.
24. 04. 2024. у 14:37
ТРАДИЦИОНАЛНИ УСКРШЊИ БАЗАРИ НА ТРИ ЛОКАЦИЈЕ: Богат програм на пијацама
ЈКП "Београдске пијаце" традиционално, у сусрет Ускрсу, и ове године организује ускршње базаре.
24. 04. 2024. у 14:34
У СУСРЕТ НАЈРАДОСНИЈЕМ ХРИШЋАНСКОМ ПРАЗНИКУ: "Усршње чаролије" у Шумицама
У сусрет најрадоснијем хришћанском празнику Вакрсу, манифестација "Ускршње чаролије" одржаће се у суботу од 10 до 14 часова у Спортском центру "Шумице", саопштено је из ове спортске установе.
24. 04. 2024. у 14:33
Коментари (1)