Šid: Guske donose profit

ŠID - Kada je pre dve godine Vladimir Kanjuh iz Šida nabavio tri guske i gusana, domaće bele rase, i pridodao ih jatu japanskih pataka, koje uzgaja već dve decenije, nije ni slutio da će mu taj hobi doneti višestruku korist. Zato uskoro planira da poveća jato.

Na ovim prostorima guske se uzgajaju, ali ne intenzivno kao u nekim drugim krajevima Srbije, gde ima vodotokova. Međutim, Kanjuh kaže na početku razgovora, dok pokazuje belo jato koje se šupuri dvorištem, da nije pogrešio.

- Guske su se veoma dobro „uklopile“ u društvo pataka, koje sam čak iskoristio da legu guščiće. Kada su guske počele da nose jaja, patke su već bile u fazi razležavanja, tako da sam jedan deo guščijih jaja stavio pod patke koje su, zapravo, izlegle guščiće - navodi Vladimir.

Već početkom aprila jato gusaka se uvećalo novim podmlatkom koji je počeo brzo da napreduje. Naš sagovornik priznaje da se danas guske više ne mogu ekstenzivno uzgajati kao nekada, mada se on trudi da im daje što manje koncentrovane gotove hrane. Koncentratom ih hrani, predočava Kanjuh, u prve četiri nedelje života i kada počne perje da im raste, prelazi isključivo na kukuruz i travu.

Obična odrasla domaća guska nije zahtevna i lako se uzgaja, teži prosečno oko šest - sedam kilograma, a snese između 50 i 60 jaja. Jedan deo jaja upotrebi za dalju reprodukciju, a drugi deo za prodaju.

- Ove sezone dobro sam prošao sa guščićima koje sam prodavao na pijaci po ceni od 400 do 500 dinara, a jedno jaje za 150 dinara. Jaja su posebno bila tražena uoči Uskrsa, jer su zbog veličine, veoma pogodna za oslikavanje u raznim tehnikama - dodaje Vladimir.

Kanjuh napominje da zasad nije „čupao“ guske i odlagao perje, ali ako bi se pojavio neko zainteresovan da ga otkupi, bila bi to dodatna korist. S obzirom na to da je nezaposlen, veli Kanjuh, svaki dinar dobro dođe.

LEKOVITA MAST

Guščije meso je veoma ukusno, za mast se smatra da je lekovita, jer se koristi protiv kašlja i bronhitisa kod dece, a nadaleko cenjena guščija džigerica teži između 500 i 800 grama. Naravno, nije zanemarljiva ni korist od perja.