Zapisi iz Pariza: Amerikano
29. 12. 2019. u 10:50
Tako je, otprilike, ovog jutra, izgledao razgovor između strpljive devojke u kafiću i nekadašnjeg Beograđanina koji je iz svog rodnog grada otišao odavno
Depositphotos
- Kakvu ćete? - ljubazno mu odgovara pitanjem devojka koja pronosi poslužavnik.
- Gorču.
- Pitam, koju ćete kafu?
- Običnu.
- Mislite li da imamo neobičnu kafu?
- A kakvu imate?
- Produženu ili kraću.
- Ja bih normalnu.
- Sve su naše kafe normalne.
- Odlično. Donesite, onda, jednu.
- Hoćete li nes? Hladan ili topao?
- Neka samo bude crna i vruća.
- Znači, topli nes?
- Ne znači.
- Hoćete li espreso?
- Hoću da najviše podseća na domaću.
- To je amerikano. Ali, mi nemamo klasični amerikano.
- Imate li klasični turkano ili srbijano?
- Šalite se, zar ne?
- Šalim se.
- Hoćete li, onda, produženu, s malo više vode?
- Može.
- S hladnom ili vrućom vodom?
- S mlakom.
- Mislite s mlekom?
- Ne mislim.
- Da nećete, možda, kapučino?
- Ni slučajno.
- A late?
- Ma, hajte! Taman posla.
- Znači, bez mleka?
- Znači!
- Znate šta, da vam ja donesem espreso, pa vi sami dolijte vodu.
- Najbolje, onda, da je i skuvam sam!
PROČITAJTE JOŠ: Zapisi iz Pariza: Gratinirane maline
Tako je, otprilike, ovog jutra, izgledao razgovor između strpljive devojke u kafiću i nekadašnjeg Beograđanina koji je iz svog rodnog grada otišao odavno, kada se u beogradskim kafanama još nisu govorili strani jezici i koji se uželeo starih mirisa i ukusa iz vremena kada je hteo da ode baš zato što je bio smoren jer se kafa služila s ratlukom, nameran da otkrije beli svet.
A onda mu je bivša devojka, u socu prevrnute šoljice, pročitala daleko putovanje! Mislila je da će otputovati zajedno. Ali, život je zakuvao drugačije. Tada je, još uvek, pio slađu, s puno šećera.
Popio je produženi espreso u koji je sam dolio vodu, umesto ratluka pojeo biskvit i ponovo pogledao u šoljicu. Na dnu amerikana, koprcao se, bez vizije i predskazanja u nepostojećem talogu, beli porcelan. Po dnu šoljice, dugačko putovanje vrtelo se ukrug, otkrivajući da je, u međuvremenu, i Beograd postao beli svet.