REFORM KOCKE: Čokoladna kraljica trpeze
Bogate, čokoladne, pune oraha i kremastog fila – reform kocke su jedan od onih kolača koji nikada ne izlaze iz mode. Savršene su za slave, praznike i sve svečane prilike, a njihov raskošan ukus i fina tekstura osvajaju na prvi zalogaj.
FOTO: Novosti
Sastojci
Kore (za jednu koru – potrebne su dve)
- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 1 puna kašika brašna
- 100 gr mlevenih oraha
Fil
- 10 žumanaca
- 8 kašika šećera
- 200 gr crne čokolade
- 250 gr margarina ili maslaca (sobne temperature)
- 100–150 gr šećera u prahu
Glazura
- 150 gr crne čokolade
- 5 kašika ulja
- 3 kašike mleka
Priprema
Kore
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Belanca umutite sa šećerom u čvrst sneg. Dodajte brašno i mlevene orahe i lagano izmešajte. Sipajte u pleh dimenzija 35×25 cm obložen papirom za pečenje, poravnajte i pecite oko 20 minuta. Na isti način ispecite još jednu koru.
Fil
U veću šerpu sipajte oko 2 cm vode i stavite da provri. U manjoj šerpi umutite žumanca sa šećerom dok ne pobele i ne udvostruče zapreminu. Stavite da se kuva na pari oko 10 minuta, uz povremeno mešanje.
Pred kraj dodajte sitno izlomljenu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi, uz povremeno mešanje.
Posebno umutite maslac sa šećerom u prahu, pa dodajte ohlađeni čokoladni krem i sve dobro sjedinite.
Slaganje
Na prvu koru nanesite polovinu fila. Prekrijte drugom korom, pa premažite preostalim filom.
Glazura
Otopite čokoladu sa uljem i mlekom. Ako je potrebno, dodajte i još malo mleka ili ulja da glazura bude glatka. Prelijte preko kolača, poravnajte i ostavite u frižideru nekoliko sati da se stegne.
Prijatno!
Preporučujemo
KAJGANA SA PEČURKAMA: Jednostavan, hranljiv i brz doručak koji se priprema za manje od 15 minuta
21. 02. 2026. u 08:00 >> 07:20
STARINSKI KOLAČ SA ORASIMA: Jednostavan, mirisan i sočan kolač koji vraća u detinjstvo
21. 02. 2026. u 10:00 >> 06:44
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
POSLE VESTI DA SE RAZVODE Oglasio se Đole Đogani: "Odavno smo to planirali - put u Španiju! U našem odnosu je sve u redu"
"PRVI put čujem, ne znam kakve su to gluposti. Sada smo sleteli u Beograd."
22. 02. 2026. u 20:18
SA ZGODNOM SUPRUGOM: Kako danas izgleda Zvezdin plavušan, Dušan Basta (FOTO)
NAJVEĆA podrška Dušanu Basti kroz sve uspone i izazove je supruga Dragica, sa kojom godinama gradi skladan i stabilan brak.
21. 02. 2026. u 21:24
POTPUNO GOLA: Objavljene nage fotke žene našeg slavnog folkera (FOTO)
ANA Jovanović, supruga popularnog pevača Peđe Jovanovića, ponovo je uspela da usija društvene mrežama provokativnim izdanjem sa egzotične destinacije.
21. 02. 2026. u 20:31
"NE VRAĆAM SE KUĆI": Neočekivano - Veljkova PORUKA iz Rusije
VELjKO Ražnatović krajem prošle godine napustio je Srbiju i preselio se u Moskvu. Tu informaciju obelodanila je njegova majka, Ceca Ražnatović.
22. 02. 2026. u 11:48
U POLICIJI - DVA SATA: Šta je Čola rekao na saslušanju
PEVAČ Zdravko Čolić je u policiji proveo gotovo dva sata dajući izjavu povodom incidenta u kojem je 3. februara oko pet sati ujutru na njegovu porodičnu kuću bačena bomba.
22. 02. 2026. u 08:31
DRAGANA KATIĆ VIŠE NEĆE BITI VODITELjKA: Evo koju ulogu će od sada imati u muzičkom takmičenju "Nikad nije kasno"
DRAGANA je godinama glavna spona između žirija i takmičara, a sada je došlo do promena.
22. 02. 2026. u 14:33
KATASTROFA U VAŠINGTONU: Tramp odobrio vanredno stanje
AMERIČKI predsednik Donald Tramp odobrio je deklaraciju vanrednog stanja za Vašington kako bi savezne vlasti pomogle pri sanaciji kanalizacione katastrofe koja je počela prošlog meseca.
22. 02. 2026. u 13:41
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
POTPUNO GOLA: Objavljene nage fotke žene našeg slavnog folkera (FOTO)
ANA Jovanović, supruga popularnog pevača Peđe Jovanovića, ponovo je uspela da usija društvene mrežama provokativnim izdanjem sa egzotične destinacije.
21. 02. 2026. u 20:31
Najnovije iz rubrike
POSNA PITA OD KROMPIRA BEZ KORA: Brz i jednostavan recept
Ova hrskava pita od krompira bez kora pravi se od svega nekoliko sastojaka, a njen bogat ukus osvojiće vas već na prvi zalogaj. Idealna je kao lagani ručak, večera ili prilog, a možete je kombinovati sa svežom salatom, namazima ili je jesti samostalno.
22. 02. 2026. u 19:30 >> 19:12
RECEPT ZA PRAVU RUSKU POSLASTICU: Isprobajte lažne salčiće sa džemom zbog kojih će vam mirisati cela kuća (VIDEO)
OVI lažni salčići su spolja neverovatno hrskavi, a unutra mekani kao najfinija pena.
22. 02. 2026. u 14:02
ZAPEČENA BORANIJA KOJA ĆE SE DOPASTI I ONIMA KOJI JE NE VOLE: Kremasta i neodoljiva
IDEJA za današnji ručak.
22. 02. 2026. u 12:30
ČOKO-VIŠNJA MAFINI: Mekani, sočni i puni komadića čokolade
Ovi mafini sa višnjama su pravi mali raj za ljubitelje čokolade. Kombinacija bogatog kakao ukusa i blago kiselkastih višanja daje savršen balans, a najlepši su dok su još topli i čokolada se lagano topi u sredini.
22. 02. 2026. u 12:00
HLEB OD BOORVNICA, LIMUNA I SVEŽEG SIRA: Sočan i mirisan desert
Ovaj mekani i osvežavajući hleb savršeno spaja kiselkast ukus limuna, slatke borovnice i kremastu teksturu svežeg sira. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat je izuzetno sočan i aromatičan kolač koji ostaje svež danima.
22. 02. 2026. u 11:00
Komentari (0)