NAPRAVITE TORTU GIZELA: Najukusnija poslastica koju svi obožavaju
Osnovna verzija se pravi sa žutim biskvitnim testom i filom sa prženim orasima i sokom i korom od narandže. Uz dodatak još jedne vrste fila, žutog kuvanog fila od jaja i putera sa ukusom narandže, i uz maštovitu dekoraciju, ova torta ni izgledom ni ukusom ne zaostaje za najboljim tortama sa svetske trpeze.
Foto: Shutterstock
Sastojci
Za testo:
- 8 jaja,
- 8 kašika šećera,
- 8 kašika brašna,
- kašičica soka od limuna
Za fil s orasima:
- 200 g šećera,
- 50 ml soka od pomorandže,
- 50 ml soka od limuna,
- 300 g oraha,
- kora od jednog limuna,
- kora od jedne narandže,
- 220 g putera
Za fil od pomorandže:
- 50 ml proceđenog soka od narandže,
- kašika soka od limuna,
- 110 g šećera,
- 2 kašike šećera,
- 4 žumanceta,
- 160 g putera
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pripremite dve okrugle tepsije prečnika 23 cm. Razdvojte belanca od žumanaca, pa ih mikserom umutite sa sokom od limuna. Postepeno, kašiku po kašiku, dodajte oko polovinu šećera i mutite dok se šećer ne istopi i sneg ne postane čvrst i sjajan. Umutite žumanca i preostali šećer, pa pažljivo sjedinite mase postepeno dodajući brašno. Sipajte masu u podmazane plehove, smanjite temperaturu na 150 stepeni i pecite oko 45 minuta.
Ohlađene kore horizontalno presecite nazubljenim nožem da dobijete četiri kore. Stavite orahe u tankom sloju u tepsiju i pecite na 180 stepeni oko 10 minuta, dok ne zamirišu. Sameljite ih i ostavite na stranu. Otopite šećer u soku od narandže i limuna, zagrejte do ključanja, pa kuvajte oko minut, skinite sa vatre i dodajte mlevene orahe i rendanu koru od limuna i narandže.
Dobro izmešajte i ostavite da se ohladi, pa sjedinite sa dobro umućenim puterom. Pripremite šećerni sirup tako što ćete rastopiti pola šolje šećera u soku od narandže i limuna. Stavite na tihu vatru da vri dok ne počne da dobija gustinu. U velikoj metalnoj posudi umutite mikserom žumanca i dve kašike šećera, pa posudu stavite u lonac sa ključalom vodom i mutite mikserom dok u tankom mlazu sipate šećerni sirup.
Kuvajte mešajući oko pet minuta, pa ostavite fil da se ohladi. Penasto umutite puter, pa u njega postepeno, uz mućenje, dodajte masu s jajima. Sačuvajte trećinu žutog fila od narandže za dekoraciju, pa ostatak podelite na četiri dela. Podelite fil sa orasima na pet delova.
Prvu koru premažite četvrtinom žutog fila od narandže, pa preko njega premažite petinu fila sa orasima. Poklopite drugom korom i ponavljajte filovanje dok ne nafilujete celu tortu. Poslednju petinu fila sa orasima premažite preko stranica torte. Sačuvanim žutim filom od narandže napunite špric za ukrašavanje. Koristite priključke sa vrhom u obliku zvezdice i kruga.
(still)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
IDEALAN SPOJ: Ova TRI horoskopska para dobijaju najlepšu decu
NjIHOVA deca su posebna, saosećajna, šarmantna, a neki su rođeni da budu lideri.
12. 01. 2026. u 11:51
SAHRANjEN LjUBA NINKOVIĆ Boda dirljivim govorom ispratio brata: "Potkrala se jedna greška, meni nerazumljiva" (VIDEO)
LjUBOMIR Ljuba Ninković, gitarista i vokal grupa "S Vremena na vreme", "Šarm", "Tunel" i "Bilja Krstić & Bistrik Orkestra", sahranjen je danas na Novom bežanijskom groblju u Beogradu u prisustvu članova porodice i prijatelja.
13. 01. 2026. u 12:41
VIŠE OD 100.000 EVRA ZA POMOĆ ZDRAVSTVU: Fondacija Mozzart verna podrška zdravstvenom sistemu i u 2025.
TAMO gde život pulsira u tišini inkubatora i operacione sale, gde se ispisuju priče oporavka i ozdravljenja, gde odjekuju poruke o značaju prevencije – odjeknula je i podrška Fondacije Mozzart.
22. 12. 2025. u 16:00
INDIJANSKI POGLAVICA SRPSKOG POREKLA: Ričard Milanović zadužio Indijance, na oca Srbina bio ponosan
RIČARD Milanović rođen je 4. decembra 1942. godine u Kaliforniji od oca Stevana Milanovića, Srbina iz okoline Zagreba, i majke Lavren Migel, indijanske princeze iz plemena Šošoni.
12. 01. 2026. u 09:15
ŠTA ZNAČI FAHRETA? Turčin Breni otkrio značenje imena: "Mislim da ocrtava moju pravu ličnost"
FAHRETA Jahić, poznatija pod umetničkim imenom Lepa Brena govorila je daleke 1982. godine za časopis "TV Novosti".
12. 01. 2026. u 14:30
ŠTA SE SPREMA U EVROPI? Nemački general upozorava: "Bacite se na posao... kad stvari postanu gadne, ostaćete sami!"
"NE treba mi međunarodno pravo", rekao je Donald Tramp u intervjuu za Njujork Tajms. Njegovo jedino ograničenje u odnosima s drugim zemljama? "Moj moral - ja. To je jedino što me može zaustaviti". Američki predsednik dalje napominje da će možda morati da bira između Grenlanda i NATO-a – dodajući da savez nije ništa bez Sjedinjenih Država.
12. 01. 2026. u 17:06
ZAKON O ANEKSIJI GRENLANDA PREDAT KONGRESU: "Dodeliti mu status savezne države SAD"
AMERIČKI republikanski kongresmen Rendi Fajn podneo je predlog zakona koji predviđa „aneksiju i dodelu statusa savezne države“ Grenlandu u okviru Sjedinjenih Američkih Država, navodi se u saopštenju koje je objavio zakonodavac.
12. 01. 2026. u 21:16
OVO JE GLAVNI UDARAC ZA NATO I KIJEV: U napadu „orešnikom“ uništena fabrika od velikog značaja (VIDEO)
NAPAD „orešnikom“ onesposobio je Lavovsku državnu fabriku za popravku aviona, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
12. 01. 2026. u 15:27
BALKANCI O ŽIVOTU U EVROPI: Pustiće te da crkneš - ti njega ugostiš gozbom, on misli da si seljačina
MNOGI sanjaju o životu u Nemačkoj, Austriji ili Švajcarskoj, zamišljajući mir, red i bolji standard. Ipak, iskustva naših ljudi koji su se preselili otkrivaju da život u zapadnoj Evropi često nosi neočekivane izazove koji mogu šokirati one koji su navikli na balkansku spontanost i toplinu.
13. 01. 2026. u 10:22
Najnovije iz rubrike
TORTILJE OD BADEMOVOG BRAŠNA: Bez komplikovanih sastojaka i dugog čekanja
Želite brz, zdrav i proteinski obrok? Ove tortilje su upravo ono što vam treba – samo grčki jogurt i bademovo brašno, spremne za 15 minuta, meke i fleksibilne, savršene za doručak, užinu ili lagane večere.
13. 01. 2026. u 21:43 >> 21:56
PROTEINSKI MAFINI SA ČOKOLADNIM MRVICAMA: Za ljubitelje zdrave ishrane
Meki, aromatični mafini– savršeni za doručak, užinu ili posle treninga. Za samo 30 minuta imate 12 zdravih i ukusnih mafina koji će obradovati sve ukućane.
13. 01. 2026. u 22:00 >> 21:41
SUTRA SE MESE VASILICE: Recept za pogaču sa medom koja se prvi na Svetog Vasilija
VASILICA se tradicionalno priprema za praznik posvećen Svetom Vasiliju.
13. 01. 2026. u 16:00
GRAŠAK SA MLEVENIM MESOM BEZ ZAPRŠKE: Ideja za današnji ručak (VIDEO)
MNOGI nisu ljubitelji graška, ali kada se spremi uz pravi recept, sigurno je da će se svideti i onima koji ga ne vole.
13. 01. 2026. u 12:00
UŠTIPCI SA SUSAMOM: Hrskavi spolja, mekani iznutra i puni ukusa
Savršeni za doručak, večeru ili uz čašu jogurta, ovi uštipci su proveren recept koji uvek uspeva. Ako volite domaće, toplo i ukusno – ovo je recept koji ćete često praviti.
13. 01. 2026. u 08:30
Komentari (0)