PO TURSKOM RECEPTU: Salata sa plavim patlidžanom i leblebijama (VIDEO)

Новости онлајн

04. 08. 2025. u 07:00

IDEALNA za lagani obrok ili osvežavajuće predjelo.

ПО ТУРСКОМ РЕЦЕПТУ: Салата са плавим патлиџаном и леблебијама (ВИДЕО)

Foto: Jutjub/Printskrin/ Recetas de Esbieta

Bogata, kremasta i začinjena taman koliko treba – savršena kao predjelo ili lagani obrok.

Sastojci:

* 2 srednja plava patlidžana
* 200 g kuvanih leblebija
* 2 grčka jogurta (po 150 g)
* 1 čen belog luka
* pola kašike mlevene paprike
* 3–4 kašike maslinovog ulja
* So po ukusu

Priprema:

Ova salata kombinuje kremastu i dimljenu aromu patlidžana sa hrskavim i začinjenim leblebijama – pravi letnji užitak pun ukusa i tekstura. 

Pecite cele patlidžane u rerni ili air fryeru dok ne omekšaju i dobiju blago zapečenu koru. Kad se ohlade, oljuštite ih, dobro ocedite od suvišne tečnosti i sitno iseckajte.

Predlog:

Za dodatnu aromu, dodajte i prstohvat kumina u leblebije ili malo limunovog soka u jogurt – turski šmek će biti još izraženiji.

U činiji pomešajte iseckan patlidžan, grčki jogurt, sitno seckani ili izgnječeni beli luk i so. Sve dobro sjedinite.

Na tiganju zagrejte maslinovo ulje, dodajte kuvane leblebije i pržite ih nekoliko minuta dok ne postanu hrskave. Na kraju dodajte mlevenu papriku i promešajte da sve lepo zamiriše.

Rasporedite fil od patlidžana i jogurta na tanjir ili činiju, pa odozgo pospite pržene leblebije sa začinjenim uljem.

Prijatno!

(StvarUkusa)

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
OSUĐENI ZA UBISTVO STARCA U ZATVORU PADINSKA SKELA: Zrna saosećanja nemaju, izrečene višegodišnje kazne

OSUĐENI ZA UBISTVO STARCA U ZATVORU PADINSKA SKELA: Zrna saosećanja nemaju, izrečene višegodišnje kazne

SREĆKO Stefanović (22), Saša Stanković (22) i Dalibor Petrović (24) oglašeni su danas krivim u Višem sudu u Beogradu za teško ubistvo Stanimira Brajkovića (74) na bezobziran i nasilnički način u zatvoru Padinska Skela početkom februara 2024. godine. Ovom prvostepenom presudom Stefanović je osuđen na 19 godina zatvora, a Stanković i Petrović na po 18 godina.

11. 12. 2025. u 16:22

Komentari (0)

BIO JE MILJENIK ŽENA: Gde je danas Nebojša Bakočević?