PREUKUSNA DOMAĆA MOCARELA: Uz dva sastojka je napravite kod kuće, oduševiće vas
Čuveni italijanski mocarela sir od sada možete napraviti i u svom domu, a potrebna su vam samo dva sastojka. Samo je bitno da nabavite punomasno mleko da bi imala potrebnu masnoću. Prilikom pripremanja omiljenih specijaliteta sa njom takođe će se razvlačiti i imaće prepoznatljiv ukus.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 2 litre nepasterizovanog mleka
- sirće
Priprema:
Mleko zagrejte, ali ne treba da bude previše vrelo. Idealna temperatura je ona u kojoj prst možete da držite u mleku, a da vas ne opeče. Dodajte u mleko 4 kašičice sirćeta, lagano mešajući bez prekidanja. Ovaj proces se odvija polako pa budite strpljivi i mešajte dok mleko ne počne da se odvaja i stvara sve veće grudvice. Pokupite sir rukama, ocedite ga i napravite kuglu, pa ga stavite u zagrejanu vodu.
Za to možete koristiti i tečnost ostalu nakon pravljenja sira, malo je zagrejte da bude vruća toliko. U vrućoj vodi ga držite oko pet minuta pa iscedite rukama.
Potom ga vratite, malo mešajte, iscedite i ponovite taj postupak dva do tri puta. Nakon toga kuglicu sira stavite u ledenu vodu na minutu, dva. Savet je da u vodu stavite kockice leda da bude što hladnija. Izvadite, ocedite pa ponovite i ovaj postupak dva do tri puta. Nakon ovoga sir je spreman za jelo.
Preporučujemo
SLATKA SALAMA: Brzi kolač od keksa koji su pravile naše bake za posebne prilike
07. 05. 2024. u 07:00
POHOVANI KAČKAVALj: Pomoću ovog trika će svaki put ispasti savršeno
04. 05. 2024. u 09:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"GOVORILI SU DA NEMAM TATU": Teodora Bjelica odrastala bez oca - Lazanski nije hteo da je prizna
GLUMICA Teodora Bjelica nikada nije preterano otkrivala detalje svog privatnog života, a isti je oduvek intrigirao domaću javnost.
20. 03. 2026. u 11:25
TRIK ZA ODRŽAVANjE RUŽA: Evo zašto je veoma bitno da uklonite suve cvetove
Baštovani su puni trikova za savršen izgeld vašeg cveća, a kad su ruže u pitanju - tu znaju svakakve tajne
20. 03. 2026. u 18:58
"UMRO JE SLAVUJ ISTOČNE SRBIJE" Kolege se opraštaju od folkera: "Zašto? Počivaj u miru dragi Prpo"
BIO je poznat kao izvođač koji podjednako dobro izvodi narodnu muziku, kafanske hitove i starogradske pesme.
20. 03. 2026. u 16:15
Ko je mlađa ĆERKA Josifa Tatića? Sa 10 godina ostala bez oca (FOTO)
SLAVNI glumac ženio se dva puta, a iz dva braka dobio je dve ćerke.
20. 03. 2026. u 09:31
"U NjEMU OSEĆATE ZLO, MNOGO ZLA": Zašto je Rokfeler imao CRVENE oči?
DEJVID Rokfeler je legendarna ličnost najviše upapćena po brojnim kontroverzama, intrigama i - crvenim očima. Postao je poznat ne samo kao biznismen, već i kao diplomata i filantrop. Rokfeler je bio savetnik skoro svih američkih predsednika, počev od Ajzenhauera.
20. 03. 2026. u 19:55
DOŽIVELA KLINIČKU SMRT Glumica prošla pakao - sepsa i borba za život: "Učila sam ponovo da hodam"
GLUMICA danas uživa sa svoje dve ćerke, bez obzira na teške momente kroz koje su prošle.
20. 03. 2026. u 19:47
POTPISUJE SE ISTORIJSKI UGOVOR: Vojvodina postaje čvorište Evrope, kreće gradnja gigantske saobraćajnice (FOTO/VIDEO)
PROJEKAT Osmeh Vojvodine obuhvata izgradnju 185 km brze saobraćajnice, sa 46 mostova i 34 nadvožnjaka, čime se smanjuje vreme putovanja.
18. 03. 2026. u 09:30
KULT PREDAKA U PLAMENU MRŽNjE: 45 godina od paljenja konaka Pećke patrijaršije – Zločin koji je najavio Martovski pogrom
OVE sedmice pre tačno 45 godina, srpski narod i Srpska pravoslavna crkva zanemeli su pred prizorom koji je nagovestio decenije stradanja na Kosovu i Metohiji.
17. 03. 2026. u 19:10
EKSPLOZIV BIO SPREMAN: "Digli bismo u vazduh aerodrom na Grenlandu"
DVA MESECA pre izraelsko-američkog napada na Iran, Danska je bila spremna da oružano brani svoj suverenitet nad Grenlandom.
19. 03. 2026. u 14:12
Najnovije iz rubrike
SUTRA SU MLADENCI: Ako ste se venčali poslednjih godinu dana, obavezno napravite mladenčiće po ovom starom receptu
Pravljenje mladenčića, ukusnih kolačića koji se premazuju medom, jedan je od običaja koji prate verski praznik Mladenci. Običaj je da se na Mladence posećuju parovi koji su brak sklopili u godini pre i da se daruju, a pravi se i 40 kolača od meda - mladenčića.
21. 03. 2026. u 07:00
PRAVI JUNEĆI DELIKATES: Sote „Stroganov“, da ručate kao grof
Naziv je dobio po ruskom grofu iz porodice Stroganov, a recept se pripisuje francuskom kuvaru koji je jelo prilagodio ukusu svog poslodavca.
21. 03. 2026. u 07:00
MIRISNI DOMAĆI KROASANI SA DŽEMOM: Vazdušasto i neodoljivo testo
Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo truda, pripremite savršene kroasane koji će oduševiti celu porodicu. Pratite korake i uživajte u domaćem pecivu koje će postati vaš omiljeni recept!
21. 03. 2026. u 07:00
NAJČEŠĆA GREŠKA TOKOM POSTA: Jednu vrstu ribe nikada ne treba pržiti, evo i zašto
RIBA važi za jednu od najzdravijih namirnica, ali način pripreme često može da napravi veliku razliku. Upravo tu mnogi u Srbiji greše — jer jednu od omiljenih riba gotovo uvek pripremaju na pogrešan način.
20. 03. 2026. u 19:43
POSNA REFORMA ZA MLADENCE: Torta koja će raspametiti svakog ko je proba
Posna reforma torta za Mladence pravo je iznenađenje za sve koji vole slatkiše, bogata je orasima, medom i čokoladom i teško joj je odoleti.
20. 03. 2026. u 15:21
Komentari (0)